Leírás
Az egyablakos sörház MODULO LITE-ME 500 egy kompakt gép, amely minden szükséges felszerelést tartalmaz, hogy malátakivonatból vagy sörkoncentrátumból (sörkoncentrátumok) egy tételben 590 liter sörlé (az előállításhoz hozzávetőlegesen 500 liter sört) készítsen. Két hajós sörfőzde. A MODULO LITE-ME 500 sörfőző Egyszerűsített gép hasonló kialakítású, mint a főzőházi MODULO CLASSIC 500 . A sörfőzde ezen modellje nem alkalmas hagyományos nyersanyagokból készült sörtörmelék előállítására (a malát helyett koncentrál). Ez a brewhouse a fő összetevője a Modulo Lite-ME 500 sörfőzdék De más típusú sörfőzdékkel is használható.
A MODULO Lite-ME sörfőzde használatának előnyei
- Könnyű sörgyártás, anélkül, hogy több éves tapasztalata lenne
- Könnyű elérni a sör stabil minőséget anélkül, hogy befolyásolná a nyersanyagok változó minőségét
- A maláta malom nem n
- a sörgyár részeként - biztonságos költségek, a malátakrém tárolásával és előkészítésével kapcsolatos problémák
- Rövid tanulás a dolgozók számára a minőségi sör gyártási folyamatában
- A sörtermesztés szinte teljes automatizálási lehetősége, amely a hagyományos anyagokból készült sör gyártása során nem gazdaságos
- Jelentős megtakarítás a munkaerőpiacon, különösen a sörfőzde automatikus változatában
- Jelentős energia-megtakarítás a 50% -ig a sertéskoncentrátum előállítása során
- A szilárd hulladékok mennyiségének csökkentése legfeljebb 90% -kal - nincsenek malátakrémek
- A mikrohitelek alacsonyabb vételára
- Gyorsabb megtérülés
A MODULO LITE-ME 500 egyblokkos söröző egy kompakt gép, amely minden szükséges felszerelést tartalmaz, hogy egy sörkoncentrátumból egy tételben 590 liter sörlé állítható elő. Két hajós sörfőzde. Ezzel elértük a sörfőzés teljes funkcionalitását, miközben megtartottuk a cseh típusú sörfőző hagyományos kialakítását, amely ideális világhírű cseh típusú sör gyártásához. Ez a sörfőzde azonban teljes mértékben képes mindenféle sör előállítására, amelyekhez sörkoncentrátumokat kínálnak.
A MODULO LITE-ME 500 söröző alapfelszereltségként tartalmazza:
- mashing tank - kettel a forráshoz
- whirlpool - a sertéshúsból származó komlórétegek szétválasztására
- Laboratóriumi mosogató
- vezérlő panel
- Platform lépcsővel
- Minden vezeték és vezeték csatlakozás
- Minden mechanikusan és automatikusan vezérelt szelep és szerelvény
- Elektromos kapcsolószekrény
- vezérlő panel
- fő keret az egyszerű szállításhoz
Opciók és tulajdonságok
Kétféle sörkoncentrátum sörgyártáshoz:
- Wort koncentrátum : Wort koncentrátum + ivóvíz + sörélesztő + (opcionálisan egyéb összetevők)
- Malátakivonat : Malátakivonat + komló + ivóvíz + sörélesztő + (opcionálisan egyéb összetevők)
A gyár négy termelési kapacitása:
- Napi 590 liter sörtartalom - egy tétel 12 órán belül - a nyers alapanyagok maláta vagy malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
- 1180 liter sörlé naponta - két tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok: maláta vagy malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
- Napi 1770 liter sörtartalom - három tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
- Napi 2360 liter sörtartalom - négy tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
Két rendelkezésre álló fűtési rendszer:
- EH: Elektromos fűtés - A vízforraló fűtése beépített elektromos fűtőelemekkel és a hőátadó rendszerrel történik, melyet a gép ára tartalmazza.
- SH: Gőzfűtés - A vízforraló melegítése külső forró gőzgenerátorral történik, amely nem szerepel a gép árában.
Speciális funkciók:
- CIP funkciót - a speciális mód biztosítja a sörfőzde, a sörgyár és adott esetben a sörfőzde egyéb berendezéseinek tisztítását, sterilizálását és sterilizálását
Műszaki specifikáció
Mash tun - vízforraló
- Használható kapacitás 1175 l
- Méretek Ø 1 240 mm, magasság 1 300 mm
- Gőztér 0,94 m2
- Gőzölős terület 0,36 m2
- Gőzszelep ASCOjucomatik DN 15
- Gőz kondenzvíz kisütés DN 15
- Négykaros keverő 650 Nm sebességváltó kimenőteljesítménnyel, bemeneti teljesítmény 2,2 kW
- Világítás 12V 35W
- 2x Egészségügyi forgó zuhany DN 25
- Gőzölő DN 100, 3x permetező berendezés
- Szigetelés 40 mm lágyított pamut,
- 1 mm külső kupakkal
- DN 200 felső kupakja + gőzölő utánzás
- Mérő rúd a ČMI-cz tanúsítással / 71 / 316 / EEC irányelvvel
Melegvíztartály / Whirlpool
- Használható kapacitás 1175 l
- Méretek Ø 1 240 mm, magasság 560 mm
- Szűrés alsó 6 szegmens 12% permeabilitással
- Fúvókák huzalos huzalozáshoz 3 pc
- Keverő 2 karok, 8 pengék
- Sebességváltó 640 Nm, bemeneti teljesítmény 2200W
- Világítás 12V 35W
- Mechanikus hőmérsékletmérő 0-120ºC rozsdamentes acél
- 1x Egészségügyi forgó zuhanyzó RTS 25
- Háromutas szelep DN 50 szemüveggel
- Tangenciális fúvóka DN 20
- DN 20 szintjelző
- Fermentáló szelep 2x DN 25
- Szigetelés 40 mm lágyított pamut,
- 1 mm külső kupakkal
- DN 150 réz + gőzölős utánzat fedőlemez (csak CD kivitel esetén)
Csővezetékek, szerelvények
- Elsődleges vonal DN 40, 4x szárnyszelep DN 50
- DN 40, 2x DN 50 leeresztő szelep
- Egészségügyi vonal DN 25, 3x szelep DN 25
- Vízellátás és kiegészítő vonalak DN 25, 5x szelep DN 25
- Sörfűszűrő 2000l / h / DN 80
- DWO 150 Ebara pásztázó / erjesztő szivattyú
- Bemeneti teljesítmény 750W
- H max. 2,2 bár
- Szivattyú által vezérelt frekvenciaváltó Fronic 1.5 kW
Elektromos telepítés
- 3x25A főkapcsoló központi leállító gombbal
- Motorindító 3x 2.5-4A
- 1x Frekvenciaváltó Fronic mini 1.5 kW
- 1x Frekvenciaváltó Fronic mini 0.75 kW
- Dixel XR20D mosogatógép digitális hőmérséklet szabályozója
- Dixel XR20D sör sörte kimeneti hőmérséklet digitális szabályozója
- Áramköri megszakító 6A 230V
- Áramköri megszakító 10A 230V
- Áramköri megszakító 4A 230V
- Műanyag DIN kapcsolószekrény, 36 modulok
- Vezeték
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Méretek és súly
- Tömeg 1130 kg
- Alapméret minimális magasság 2 900 mm
- Szélesség 3 800 mm
- Mélység 2 030 mm
Ez a forrásberendezés 1.4301, 8 pc állítható alátámasztású alátámasztású, merev keretben van felszerelve.
Csatlakozások:
- Sörtörököltség mentesítés DN 25
- Hidegvízellátás DN 25
- Melegvízellátás DN 25
- DN 50 elvezető vonal
- Elektro 5x 2,5 5000 W
segédberendezések:
- Mosdókagyló kombinált csapos csapokkal szerelve
- Hűtőberendezés mintákhoz
- A vízellátás DN 25 áramlásmérője
- Vízszűrő
- Kombinált vízcsapok szerelése digitális hőmérséklet kijelzéssel
- Az 750 * 730 * 585 mm híd átadásának lépései
közlekedés
Ezeket a berendezéseket általában összeszerelt állapotban szállítják, kivételt képeznek a rézburkolatok, a gőzös kondenzvízturbinák, a szolgálati híd és az elektromos kapcsolótáblák.
A Modulo Lite-ME 500 sörgyárral felszerelt sörfőzde-készletek:
Sörfőzdék MODULO LITE-ME 501
- A MODULO moduláris sörfőzdék tipikus készletei a Breworx Lite-ME 500 sörfőzdével és 500 literes fermentorokkal. A MODULO Lite-ME 501 sörfőzdék egyszerű sörfőzdék, amelyek technikusaink nélkül állítják össze, hogy az ügyfelek mi szereljék össze magukat.
Sörfőzdék MODULO LITE-ME 502
- A MODULO moduláris sörfőzdék tipikus készletei a Breworx Lite-ME 500 sörfőzdével és az 1000 literes fermentorokkal. A MODULO Lite-ME 502 sörfőzdék egyszerű sörfőzdék, amelyek technikus szakembereink nélkül beállítják, hogy az ügyfelek mit szereljenek össze.
A Modulo Lite-ME mikrotörő sémája
I. Alap konfiguráció:
II. Kiterjesztett konfiguráció:
Választható kiegészítők :
Elektromos gőzfejlesztő ESG-65MWT
Elektromos gőzfejlesztő ESG-65MWTA kompakt és automatikus elektromos meleggőz-generátor ESG-65MWT 25 kW-tól 50 kW-ig (óránként 33-65 kg forró gőz), gőznyomás 1-6 bar. A Modulo ESG rendszer magában foglalja a víztisztító szettet, az elektromos kapcsolótáblát és az összes csövet&elektromos csatlakozásokat. Elektromos és automatikus gőzfejlesztő, rendelkezésre álló teljesítmény 25 kW és 50 kW között. A vízellátás közvetlenül a vízvezetékhez vagy egy kondenzvíztartályhoz csatlakoztatható. Az üzemi gőznyomás beállítása 1 és 6 bar között állítható.
WCASB-500 - Blokkvíz hűtőventilátor 500 l / h
Kétfokozatú táblázatos hőcserélő, melyet a sört az 98 ° C-tól 7 ° C-ig hűteni kell 15 ° C és 1 ° C vízzel a sör fermentációs folyamat megkezdése előtt. A lemezes hőcserélő és a levegőztető gyertya egy rozsdamentes acéllemezhez van csatlakoztatva, amely hőmérsékletérzékelőkkel és digitális kijelzőkkel van felszerelve.
WCU-400 Modulósavas hűtőegység 800 literes
Speciális modul, amely integrálja a sörlé hűtésére szolgáló hőcserélőt, a sör levegőztetéséhez szükséges követ és az 400 literes tároló jeges víztartályt, független hűtőegységgel, a kerekekkel és állítható lábakkal ellátott közös kereten. A sörlé hűtésére szolgáló jeges vizet előkészítik egy rozsdamentes acélból készült szigetelt tartályban, és használatra kész.
WCUHWT-800 Modulo wort hűtés & vízkezelő egység 2 × 800 liter
Speciális modul, amely a sört hűtésére szolgáló egységet foglalja magába, hőcserélő, jégvíz tartály 800 liter és önálló vízhűtő a sörcse hűtésére, a sörce levegőztetésére szolgáló kő és az 800 liter forróvíztartály közös kereten A kerekek és az állítható lábak. A sörce hűtésének első szakaszában hűtött forró víz (a tányér-hőcserélőben, amelyet a főzőházba integráltak) rozsdamentes acélból készült szigetelt tartályban gyűjtöttek össze és készen áll a használatra. Leggyakrabban a sörfőzdők használják a forró vizet a következő sörkészítés előkészítéséhez, valamint a mikrohűtőipar egyéb berendezéseinek mosásához és tisztításához is. A hulladékhulladék visszaszorítása a sörétes hűtésből jelentős költségmegtakarítást eredményez a termelési költségekben.
FUIC-CHP1C-2x500CCT Kompakt fermentációs egység 2 × 500 / 585 liter
BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x500CCT kompakt egység a sör fermentációs és érlelési folyamatához integrált hűtéssel Két független fermentáló berendezés Hengeres kúpos tartályok 2x 500 literek (teljes kapacitás 2 × 585 liter) A FUIC egység tartalmazza mindazt, ami szükséges a sör fő fermentációjához, a sör érleléséhez nyomás alatt, egy izobárikus töltő sört hordókba vagy palackokba, vagy a sört a közvetlenül fermentorokból amelyek szerepelnek ebben a készülékben.
Alternatívák:
- FUIC-CHP1C-3x500CCT Kompakt fermentációs egység 3 × 500 / 585 liter
- FUIC-CHP1C-4x500CCT Kompakt fermentációs egység 4 × 500 / 585 liter
CFSOT1-10xCCT500C Komplett készlet a sör fermentációjához az 10x CCT-500C, a tartályon
Komplett készlet a sör erjesztéséhez és érleléséhez. Ez a készlet tartalmazza a sör professzionális előállításához szükséges összes felszerelést a sörfőzde által korábban előállított sörlé erjesztésével és érlelésével. Ezt a készletet almabor előállítására is használják gyümölcsből vagy szénsavas borból. A készlet összeállítása nagyon egyszerű. A telepítéshez nincs szükség hivatásos munkásokra - csak a nehéz hengeres-kúpos fermentorok mozgatásához és felszereléséhez csak megfelelő kezelőeszközökre van szükség a készlet leszállítása után. Minden vezeték, hőmérséklet-mérő és szabályozó berendezés (a fedett központi vezérlőszekrény és hűtő kivételével) 24 V biztonsági feszültséggel működik, ezért az ügyfél a telepítési kézikönyv segítségével telepítheti őket. Ezért a készlet ára nem tartalmazza a telepítési munkát.
Alternatívák: CFS - Teljes erjedési készletek
CFSOT1-10xCCT1000C Komplett készlet a sör fermentációjához az 10x CCT-1000C, a tartályon
Komplett készlet a sör erjesztéséhez és érleléséhez. Ez a készlet tartalmazza a sör professzionális előállításához szükséges összes felszerelést a sörfőzde által korábban előállított sörlé erjesztésével és érlelésével. Ezt a készletet almabor előállítására is használják gyümölcsből vagy szénsavas borból. A készlet összeállítása nagyon egyszerű. A telepítéshez nincs szükség hivatásos munkásokra - csak a nehéz hengeres-kúpos fermentorok mozgatásához és felszereléséhez csak megfelelő kezelőeszközökre van szükség a készlet leszállítása után. Minden vezeték, hőmérséklet-mérő és szabályozó berendezés (a fedett központi vezérlőszekrény és hűtő kivételével) 24 V biztonsági feszültséggel működik, ezért az ügyfél a telepítési kézikönyv segítségével telepítheti őket. Ezért a készlet ára nem tartalmazza a telepítési munkát.
Alternatívák: CFS - Teljes erjedési készletek
A sörgyár szerszámainak és tartozékainak összes készlete
Sacharimeter sörfőzde + tanúsítás 0 - 6 ° 1 pc, Sacharimeter sörfőzde + tanúsítás 4 ° -10 ° 1 pc, Sacharimeter sörfőzde + tanúsítás 10 ° - 20 ° 1 pc, alkoholmérő + tanúsítás (csak ČR-ben) 1 pc, Graduált henger 1 pc , Szivattyú jeges vízhez (pótalkatrész) 1 db, Szivattyú sör eladásához EBARA CDXM 70/7 1 db, Sörtömlő EPDM 4 db, Redukciós szelep CO2 1 db, tömlő és csatlakozó CO2 50 m, Tömlő- és csatlakozóelosztó sör 150 m, Rozsdamentes lépcső a CKT / SP-nél 1 db, Szachariméter tartó, formatervezett tölgy / rozsdamentes 1 db, Minták hűtése (csak rozsdamentes sörfőzővel) 1 db, Szivattyú irányító üveg kerülővel DN 25 vagy 32 1 db, Zöldségforraló rúd 1 db, Élesztőgyűjtő (csak fermentációs tartállyal) 1 db, Sörtömlő csatlakozó DN 25 vagy 32 3 db, Kezelő és rögzítő berendezések.
Választható szolgáltatások:
BTS - Brewer képzési szolgáltatásai Egy új mikrohéhház és egy már működő mikrohullámú sörgyártás megkezdéséhez - minden kurzust cseh vagy cseh cseh sörfőzde készít.
Vélemények
Nincs vélemény még.