A CCT-M moduláris hengeres-kúpos fermentációs tartályok A3-konfigurációja
A CCT-M hengeres-kúpos fermentációs tartályok nagyon sokoldalú termékek gyártási portfóliónkból, amelyek lehetővé teszik a sörgyártó tartályok szabadon összeszerelését olyan konfigurációba, amelyet a felhasználó a felhasználáshoz pillanatnyilag igényel. A tartály aktuális konfigurációja bármikor megváltoztatható bármilyen más konfigurációra, a kívánt célnak megfelelően, opcionális kiegészítők és azok sok kombinációjának felhasználásával.
További információ a CCT-M moduláris erjesztési rendszerről:
- CCT-M moduláris hengeres kúpos tartályrendszer
- A CCT-M moduláris fermentorok összes rendelkezésre álló konfigurációja
- Alaptartályok a CCT-M moduláris erjesztési rendszerhez
- Választható tartozékok és felszerelések a CCT-M tartályokhoz
Az A3 konfigurációról
Az A3 konfiguráció a CCT-M tartály egyszerűsített szerelése (töltési szintjelző nélkül), amely lehetővé teszi az összes alkoholos ital, például sör, szénsavas alma, bor, pezsgő, kombucha stb. Ellenőrzött erjesztését.
Ha a tartály 0.5bar biztonsági szeleppel van ellátva (nem nyomástartó edények, amelyek nem igényelnek a PED 2014 / 68 / EU európai irányelv tanúsítását), akkor a tartály nem szénsavas italok (borok, almaborok) előállítására alkalmas , üdítőitalok), de a sör, almabor vagy pezsgő elsődleges erjesztési folyamatához is.
Ha a tartály 3.0bar biztonsági szeleppel van felszerelve és a PED 2014 / 68 / EU szerint tanúsított, akkor az felhasználható az összes szénsavas ital elsődleges erjesztésére és érlelésére is. Az 3.0bar konfiguráció alkalmas mindenféle sör, almabor és szénsavas bor kontrollált erjesztésére és érlelésre (nyomás alatt).
A tartály felszerelése az A3 konfigurációban lehetővé teszi a szükséges nyomás beállítását a tartályban, valamint a manométer tényleges nyomásának ellenőrzését. A fermentációs folyamatot a CO2 gáz buborékoltatásával jelezzük egy erjesztési záron keresztül vízzel. Minden, amire szüksége van, az állítható nyomásszelephez tartozik (opcionális rész). Nem erjesztett italok előállításához az állítható nyomásszelep nem szükséges kiegészítő (a konfigurációból kizárható).
A tartály rögzített vagy forgó szórógömbökkel van ellátva, csőcsatlakozással, amely lehetővé teszi a tartály automatikus mosását és fertőtlenítését a CIP állomáson keresztül (opcionális felszerelés).
A mintavételi szelep (opcionális rész) lehetővé teszi a termékminták gyűjtését elemzésükhöz. A fermentor felszerelhető porózus kővel (opcionális rész) lévő szénsavas gyertyával az italok további szénsavmentesítéséhez az utolsó palackozási folyamat előtt, a multiport MT-DN40 használatával. Ugyanaz a multiport felhasználható a komló hideg sörhöz történő extrahálására is, ha az erjesztési tartályban különféle sört, például IPA-t állítanak elő. A port elérhető a flotálógép (opcionális felszerelés) csatlakoztatásához, amelyre a juice vagy az almabor előállítása során szükség van.
Az egyetlen különbség az A1 konfigurációval összehasonlítva: Az A3 konfigurációban szereplő tartály tartalmazza a tiszta RO1 termék eltávolítható bemeneti / kimeneti csöveit a szeleppel és a kivehető DO1 ürítőcsövet a szeleppel, hogy könnyen hozzáférhessen a tartályhoz tömlőkkel. feltöltés és leürítés. A szelepeket a csövek végére helyezik. A tartály minden egyes használata előtt mindkét csövet le kell szerelni és meg kell tisztítani.
A bemeneti / kimeneti termékcső és a tartály ürítő szelep elhelyezése a hosszú csövek végén a legtöbb gyártó tartályaiban található szelepek szokásos helyzete. Ez a konfiguráció minden olyan felhasználó számára alkalmas, aki kényelmesen kezeli a csatlakozást és a szétkapcsolást A tömlők.
