A CCT-M moduláris hengeres-kúpos fermentációs tartályok A1-konfigurációja
A CCT-M hengeres-kúpos fermentációs tartályok nagyon sokoldalú termékek gyártási portfóliónkból, amelyek lehetővé teszik a sörgyártó tartályok szabadon összeszerelését olyan konfigurációba, amelyet a felhasználó a felhasználáshoz pillanatnyilag igényel. A tartály aktuális konfigurációja bármikor megváltoztatható bármilyen más konfigurációra, a kívánt célnak megfelelően, opcionális kiegészítők és azok sok kombinációjának felhasználásával.
További információ a CCT-M moduláris erjesztési rendszerről:
- CCT-M moduláris hengeres kúpos tartályrendszer
- A CCT-M moduláris fermentorok összes rendelkezésre álló konfigurációja
- Alaptartályok a CCT-M moduláris erjesztési rendszerhez
- Választható tartozékok és felszerelések a CCT-M tartályokhoz
Az A1 konfigurációról
Az A1 konfiguráció a CCT-M tartály legegyszerűbb (és legolcsóbb) készlete, amely lehetővé teszi az összes alkoholos ital, például sör, szénsavas alma, bor, pezsgő, kombucha stb. Ellenőrzött erjesztését.
Ha a tartály 0.5bar biztonsági szeleppel van ellátva (nem nyomástartó edények, amelyek nem igényelnek a PED 2014 / 68 / EU európai irányelv tanúsítását), akkor a tartály nem szénsavas italok (borok, almaborok) előállítására alkalmas , üdítőitalok), de a sör, almabor vagy pezsgő elsődleges erjesztési folyamatához is.
Ha a tartály 3.0bar biztonsági szeleppel van felszerelve és a PED 2014 / 68 / EU szerint tanúsított, akkor az felhasználható az összes szénsavas ital elsődleges erjesztésére és érlelésére is. Az 3.0bar konfiguráció alkalmas mindenféle sör, almabor és szénsavas bor kontrollált erjesztésére és érlelésre (nyomás alatt).
A tartály felszerelése az A1 konfigurációban lehetővé teszi a szükséges nyomás beállítását a tartályban, valamint a tényleges nyomás ellenőrzését. A fermentációs folyamatot a CO2 gáz buborékoltatásával jelezzük a vízen keresztül a fermentációs zárban. Minden, amire szüksége van, az állítható nyomásszelephez tartozik (opcionális rész). Nem erjesztett italok előállításához az állítható nyomásszelep nem szükséges kiegészítő (a konfigurációból kizárható).
A tartály rögzített vagy forgó szórógömbökkel van ellátva, csőcsatlakozással, amely lehetővé teszi a tartály automatikus mosását és fertőtlenítését a CIP állomáson keresztül (opcionális felszerelés).
A mintavételi szelep (opcionális rész) lehetővé teszi a termékminták gyűjtését elemzésükhöz. A fermentor felszerelhető porózus kővel (opcionális rész) lévő szénsavas gyertyával az italok további szénsavmentesítéséhez a végső palackozási folyamat előtt, a multiport DN40 használatával. Ugyanazt a multiportot lehet felhasználni komló extrahálására is hideg sörbe, ha bizonyos különféle sört, például IPA-t állítanak elő az erjesztési tartályban. A port elérhető a flotálógép (opcionális felszerelés) csatlakoztatására is, amelyet a lé vagy almabor előállításakor ajánlunk.
A tiszta termék bemeneti / kimeneti szelepének és a tartály leeresztő szelepének a tartály közvetlen közelében történő elhelyezése megakadályozza az élesztő nem kívánt behatását a nem szigetelt hosszú csövekbe, amint ez a többi gyártó legtöbb erjesztőtartályában megtörténik.
