Másodlagos mikrofiltráció = a pasztörizálás helyettesítője. A mikroszűrő állomás a sör vagy az almabor szűrésére szolgál, és ezzel meghosszabbítja a fogyasztási időszakot. A mikrofiltrációs eszközt mindig másodlagos italszűrésként használják. A mikroszűrő állomásokat az elsődleges szűrés után mindig második szűrőeszköznek kell minősíteni. Az italstabilizálásra gyakorolt ​​abszolút hatása felváltja a pasztörizálást.