FAL: Fermentációs levegő zárak

Fermentációs légzárak - az alkoholos italok erjesztése vagy érlelése közben fermentorokban és tartályokban a levegőből származó sörfertőzés megelőzésére szolgáló mechanizmusok és eszközök. A rozsdamentes acélból készült tartályokhoz szánt fermentációs légzárak tartalmazzák az állítható nyomáscsökkentő szelepet is a finombeállításhoz és a szükséges nyomás tartásához a tartályokban a másodlagos fermentációs folyamat során.