CCT: hengeres-kúpos tartályok / CCF: hengeres-kúpos fermentorok
CCT hengeres-kúpos fermentációs tartályok, CCF hengeres-kúpos fermentorok. Ezek a leggyakrabban használt, tipikus sörgyártó tartályok, amelyeket kifejezetten alkoholtartalmú italok, például sör, szénsavas bor vagy italos alma gyártására terveztek.
Ezeket a speciális fermentorokat alkoholos szénsavas italok nyomás nélküli vagy nyomás alatti erjesztésére tervezték. A nyomásváltozatban a CCT / CCF tartályok rendelkezésre állnak a másodlagos fermentációs folyamathoz (italok érlelése nyomás alatt) is. Ebben az esetben lehetőség van kiszolgáló tartályként (világos söröstartály - BBT) történő felhasználásra is, mielőtt az italokat hordókba vagy palackokba, hordókba vagy más csomagokba töltik.
Mindezeket az eszközöket vagy modellkonfigurációkban, vagy az egyedi vevői igényeknek megfelelően gyártjuk. Például felszerelhetjük az ilyen típusú tartályokat kiegészítő armatúrákkal italok szűrésére és a komló hideg sörhöz történő extrahálására (dry hopping).
