CRAFT kivitelű hengeres-kúpos erjesztési tartályok
CCT / CCF: Univerzális nyomástartó tartályok professzionális berendezéssel, amelyek optimalizálva vannak a kézműves sör vagy az alma primer és másodlagos erjesztésére és kondicionálására egyazon fermentorban
CCF hengeres-kúpos fermentorok, CCT hengeres-kúpos tartályok, a leggyakrabban használt sörfőzdei fermentációs edények, klasszikus kialakítással és felszereléssel - a legtöbb sörfőzde, mikrotörő és alkoholos szénsavas almabor gyártója számára. Szigetelt tartályok vízzel (vagy glikollal) hűtve. Kettős köpennyel vannak ellátva a hatékony hűtés és hőmérséklet-szabályozás érdekében az erjesztési folyamat során.
A tartályok CRAFT verziója lehetővé teszi a sör előállítását hagyományos módszerekkel és a sör végső kondicionálását, például természetes komlóval történő ízesítés, szén-dioxiddal történő karbonizálás stb.
A fermentor CRAFT verziója teljes belső térfogatával nagyobb, mint a CLASSIC verzió, mivel az erősebb kézműves sör több habot hoz létre az erjedés során.
Sör, almabor, pezsgővel való használatra tervezték.
CCT A hengeres kúpos tartályok olyan tipikus sörfőzőtartályok, amelyeket kifejezetten alkoholtartalmú italok - például sör, karbonizált bor vagy cider. Alkoholtartalmú italok nyomás alatti fermentálására készültek. A nyomásváltozatban a tartályok másodlagos fermentációs eljárásra is rendelkezésre állnak (nyomás alatti italok érlelése). Ebben az esetben lehetőség van arra is, hogy azokat tartályként használják (bright beer tanks – BBT) az italok hordókba vagy palackokba, hordókba vagy más csomagolásba történő feltöltése előtt. Mindezeket az eszközöket a modell konfigurációjában vagy az egyedi vevői igényeknek megfelelően állítjuk elő. Például az ilyen típusú tartályok felszerelhetők az italok szűrésére is, a komló hideg sörbe történő kitermelésére.dry hopping, cold hopping).
Az összes tartály fel van szerelve az erjedésvezérlő mechanizmussal a tartályok nyomásának finombeállításához. A hőmérsékletet könnyen szabályozhatják a helyi vagy központi vezérlőrendszerrel.
