Opis
Automatski komorni šaržni pasterizator za pasterizaciju proizvoda pića u prodajnoj ambalaži (limenke, staklene boce, itd.). Njegov satni kapacitet ovisi o vrsti kontejnera i predviđenom temperaturnom režimu te njegovom trajanju. Nakon što je temperaturni režim na računalu podešen, pasterizacija (ili bilo koja druga toplinska obrada) cijeli ciklus se automatski kontrolira.
Kapacitet rada za najčešće korištene posude za piće:
- Staklene boce od 330 ml (dugog grla) promjera 60,9 mm: približno 204 boce po seriji
- Staklene boce od 500 ml promjera 70,0 mm: približno 144 boce po seriji
- Limenke promjera 58.0 mm: približno 216 limenki po seriji
- Limenke promjera 66.3 mm: približno 144 limenki po seriji
Glavni parametri:
| Vrsta proizvoda | Pivo, jabukovača, vino, sok, voda, džem itd. |
| Vrsta spremnika | Staklene boce, aluminijske limenke itd. |
| Kapacitet svake serije | Ovisi o obliku i dimenzijama posude. Primjeri:
|
| Ukupni satni kapacitet | Ovisi o potrebnom temperaturnom režimu (definira se drugačije za svaki proizvod) |
| Sustav kontrole | Potpuno automatski (vremena i temperature definira kupac za svaki proizvod i kapacitet serije) |
Opis i karakteristike:
Za grijanje se koristi električni grijač, dok je izvor hlađenja slatka voda (temperature cca. 15°C) koja se dozira direktno na usisnu stranu glavne cirkulacijske pumpe. Prijenos topline se vrši vodom – prskanje vodom unutar šaržnog pasterizatora vrši se preko registra mlaznica, koje se nalaze iznad svake košare.
Na ovoj vrsti šaržnog pasterizatora predvidjeli smo korištenje takozvanog "sustava za pripremu tople vode". Korištenje ovog sustava omogućuje nam precizne i brze promjene između temperaturnih zona i neznatno smanjuje ukupnu potrošnju vode.
Topla voda, koja se koristi za zagrijavanje proizvoda, prethodno se zagrijava i pohranjuje u takozvanom "spremniku tople vode". Zagrijavanje vode se vrši pomoću električnog grijača. Zadana temperatura tople vode određuje se automatski (izračunava se na temelju temperatura prskanja u receptu).
Topla voda se zatim skladišti u spremniku tople vode (koji je toplinski izoliran), dok se ne dozira (pomoću regulacijskog ventila) na usisnoj strani glavne cirkulacijske pumpe. Sam spremnik opremljen je temperaturnom & sondom razine, otvorom za čišćenje i ventilacijskim otvorom.
Pasterizator uključuje dvije cirkulacijske crpke od nehrđajućeg čelika (uključujući frekventne pretvarače za kontrolu protoka) od kojih se jedna koristi za prethodno spomenutu cirkulaciju tople vode i doziranje, dok druga služi kao glavna cirkulacijska pumpa za tehnološku vodu.
Ispod košara nalazi se takozvani bazen za obnovu vode, koji je minimiziran – u bazenu se nalazi samo minimalna količina vode potrebna za rad. Posljedično, minimalna količina vode ide u odvod, svaki put kada je potrebno zamijeniti vodu unutar šaržnog pasterizatora. Bazen za sakupljanje vode opremljen je šahtom za čišćenje pasterizatora.
Kompletna konstrukcija izrađena je od nehrđajućeg čelika AISI 304 i toplinski je izolirana. Košare s proizvodima stavljaju se na dvije izvlačne ladice na prednjoj strani stroja.
Dimenzije stroja:
Okvirne dimenzije stroja su dužina 2.000 mm, dubina 1.000 mm, visina h = 2.050 mm.
Košare za nošenje spremnika s proizvodom:
Košare za nošenje proizvoda izrađene su od nehrđajućeg čelika (približne dimenzije 600 x 240 mm – za točne dimenzije košare pogledajte priloženi crtež). Visina umetnutih spremnika ograničena je na cca. 170 mm (možemo ponuditi modificiranu konstrukciju koja omogućuje veće spremnike uz nadoplatu). U ovom slučaju predvidjeli smo tri košare po svakoj palubi, tako da je ukupno šest košara u stroju tijekom procesa toplinske obrade. Obje ladice za izvlačenje su postavljene na teleskopske vodilice, koje omogućavaju izvlačenje košara iz pasterizatora za punjenje/istovar spremnika (punjenje i pražnjenje se vrši ručno). Sveukupno, stroj se isporučuje sa šest košara, set šest dodatnih košara nudi se kao dodatna oprema za postizanje maksimalnog radnog kapaciteta (primarni set košara sa spremnicima se pasterizira unutar stroja dok operater puni nove spremnike u sekundarni set košara izvana).
Dimenzije košare za nošenje:
Čišćenje stroja:
Čišćenje šaržnog pasterizatora je ručno.
*Napominjemo: Dodavanje bilo kakvih kemikalija u vodu šaržnog pasterizatora mora biti u skladu s otpornošću svih ugrađenih materijala i mora biti zajamčeno od strane lokalnog distributera kemikalija
Pasterizator ima ručni izlazni ventil za ispuštanje vode iz pasterizatora. Postoji i dodatna drenažna točka između bazena za vodu ispod košare i spremnika tople vode.
Električna oprema:
Električni ormarić (izrađen od nehrđajućeg čelika) nalazi se na konstrukciji stroja i uključuje 9-inčnu LCD kontrolnu ploču za podešavanje svih parametara i praćenje potpuno automatskog rada.
Stroj je opremljen modemom za daljinski pristup. S modemom vam možemo pružiti daljinsku pomoć (otklanjanje problema, kreiranje novih recepata, …) eliminirajući troškove povezane s posjetom na licu mjesta (troškovi hotela, obroka, avionskih karata, internih transfera…). Napominjemo da cijena usluge daljinske pomoći nije uključena u cijenu i predmet je dodatnog dogovora.
Ostale električne komponente:
1. Pumpe: LOWARA
2. Električne komponente: SCHNEIDER ELECTRICS
3. PLC zapovjednik: SIEMENS
4. OP ploča: SIEMENS
5. Pneumatika: SMC
6. Sonde za razinu i PT 100: ENDRESS HAUSER
7. Kabelske police: oblici G&U, mrežaste, bez gornjih poklopaca, od nehrđajućeg čelika
Sustav mjerenja i upravljanja:
| PLC upravljač Siemens S7 1500 & 9” zaslon u boji osjetljiv na dodir za jednostavno upravljanje kompletnim sustavom.
|
| Automatska regulacija temperature. |
| Pneumatski regulacijski ventil na grijanje, za preciznu regulaciju grijanja. |
| Pneumatski regulacijski ventil na hlađenju za preciznu regulaciju hlađenja.
|
| Obje crpke opremljene su pretvaračima frekvencije. |
| Sonde za temperaturu, tlak i razinu. |
| Manometri i termometri. |
| Ostale armature i ventili za kompletiranje sustava.
|
| Stroj je opremljen vanjskim signalnim svjetlom sa zvučnim signalom, koji može upozoriti operatera u slučaju bilo kakvog alarma. |
| Sve elektroničke komponente ugrađene su unutar električnog ormarića |
| Potpuno unaprijed ožičen i testiran u našoj radionici |
Materijal:
Konstrukcija šaržnog pasterizatora i cjevovodi izrađeni su od AISI 304 materijala.
Sve brtve (koje nisu drukčije definirane) izrađene su od EPDM materijala.
Tehnički uvjeti za energiju i medije:
| Instalirana električna energija | Potrošnja energije = cca. 26 kW
Napon napajanja: 3F/N/PE/~, 50Hz Mrežni napon: 400 volti Varijacija napona: ±5% maksimalno Varijacija učestalosti: ±2% maksimalno Neto sustav: TN-S |
| Potisnut zrak | Potrošnja = cca. 70-150 l/h
Tlak = 6-8 barg
Kontrola kvalitete zraka s visokim udjelom krutih tvari (filtracija zraka i sušenje)
sadržaj ulja, bez ulja max. 25 mg/mXNUMX3 / ulje (klasa kvalitete 3) |
| Omekšana voda | Tlak = 2 – 3 barg
Potrošnja svježe vode ovisi o korištenom receptu! Voda koja bi inače otišla u odvod (tijekom promjena zona) također se može skupljati i pohraniti za buduću upotrebu (oprema za prikupljanje i skladištenje vode nije uključena)
Potrebna kvaliteta vode je:
Dopuštena vrijednost klor dioksida je max 0,2 ppm |
Ponuda cijene :
| Šaržni pasterizator
|
Na zahtjev |
| Pakiranje | Na zahtjev |
| Ukupna cijena | Na zahtjev |
Dodatna oprema:
| E& H registrator
Registrator (s Ethernet vezom), koji omogućuje izvoz podataka iz šaržnog pasterizatora na udaljeno računalo (koje ima instaliran odgovarajući softver za prijenos i arhiviranje podataka) – udaljeno računalo nije dio isporuke. Proizvođač: Endress + Hauser. Podaci se prenose i arhiviraju u obliku tablice.
|
Na zahtjev |
| 6 dodatnih košara
Sveukupno, stroj se isporučuje sa 6 košara, ali 6 dodatnih košara se nudi kao opcija – na taj način operater može pripremiti 6 košara, dok je ostalih 6 košara u stroju s uključenim programom pasterizacije.
|
Na zahtjev |
Komercijalni uvjeti:
| Uvjeti isporuke |
Utovaren na kamion.
Cijena će se izračunati pojedinačno. |
| Vrijeme dostave |
Za dogovor. Obično 3-4 mjeseca. |
| Plaćanje | 40% akontacije pri narudžbi
60% prije isporuke na temelju dokumenata FAT protokola |
| Pakiranje | Oprema će biti pakirana na drvenu platformu i zaštićena termoskupljajućom folijom. |
| Pokretanje i puštanje u pogon |
Sustav će biti u potpunosti unaprijed instaliran i testiran u radionici. Nakon uspješnog testiranja sustav će biti pripremljen za transport i utovaren na kamion. Ovi troškovi su uključeni u našu ponudu.
Sam prijevoz, istovar i montaža sustava na licu mjesta nisu uključeni. Spajanje energetskih priključaka također nije uključeno u našu ponudu. |
| Artikli izuzeti iz cijene |
Sljedeće stavke posebno su isključene iz ove ponude:
– prijevoz i istovar opreme iz kamiona, – energetski priključci (struja, voda, zrak, rashladna sredstva…), – sva oprema izvan ograničenja isporuke, – izolacija cjevovoda, – instalacija (strojarska ili električna), puštanje u rad/puštanje u rad na licu mjesta (sustav će biti kompletno predinstaliran i ispitan u radionici, tako da je potrebno samo spojiti energetske priključke i armaturu), – osposobljavanje (stroj će biti opremljen uputama za korištenje i održavanje), – sve druge građevinske radove, osim inženjeringa kako je gore opisano, – uzemljenje i njegova mjerenja – E&H registrator (u ponudi kao opcija) – cijene usluga putem daljinskog pristupa – klimatizacija elektro ormarića – UPS (preporučeno) – ON/OFF prekidači za motore pumpi, – priprema/upload bilo kojih recepata – električno ožičenje izvan pojedinačnih strojeva i glavnih sklopnih ploča, – sustav za skupljanje drenažne/preljevne vode, – Haffmans Redpost uređaj (ili bilo koji sličan uređaj za testiranje), – sve potrošne materijale, npr. komunalije, kemikalije, maziva itd. u vezi s proizvodnjom, – temelji, drenaža, – sve poreze, socijalna opterećenja ili druge obveze koje treba platiti izvan Češke Republike.
Također su isključene bilo koje druge stavke opreme, materijala ili usluga koje nisu izričito navedene kao uključene ili za koje smo drugdje u ovom dokumentu naveli da su isključene!
|
| Tehnička dokumentacija |
Na engleskom jeziku isporučuje se uz stroj pri preuzimanju: 1 set (1 x ispis + 1 x USB). |
| Jamčiti | Jamčimo korištenje navedenog materijala i vještu izradu. Isporučena oprema pokrivena je uobičajenim jamstvom proizvođača za izradu i materijale.
Svi neispravni materijali bit će ispravljeni popravkom ili zamjenom o našem trošku tijekom razdoblja od 12 mjeseci od pokretanja, međutim maks. 14 mjeseci nakon otpreme opreme iz naše tvrtke. Usluge održavanja i popravka na licu mjesta nisu uključene.
Dobavljač ni u kojem slučaju nije odgovoran za eventualni gubitak prihoda kupca, na što utječe izravna ili neizravna šteta. |
Recenzije
Nema recenzija gostiju.