MFCS-1000 : Stanica za mikrofiltraciju 1000 L/h

Stanica za mikrofiltraciju za apsolutnu sekundarnu filtraciju piva, jabukovače ili drugih sličnih pića. Kapacitet filtracije 500 - 1000 litara na sat.

MFCS-1000 mikrofiltracijska postaja služi za filtriranje piva ili jabukova, čime se produžuje razdoblje potrošnje. Uređaj za mikrofiltiranje uvijek se koristi kao sekundarna filtracija pića. Mikroprofiliranje mora uvijek biti razvrstano kao drugi uređaj za filtriranje nakon primarne filtracije. Apsolutni učinak na stabilizaciju napitaka zamjenjuje pasterizaciju.
Mikrofiltracija se sastoji od posuda od nehrđajućeg čelika za filtriranje u kojoj se na mikrofiltracijskoj razini nalaze 2.4 mikroni (6pcs) i 0.45 mikrona (3pcs), a dvije vrste posebnih svijeća s mikropropletom s propusnom površinom polipropilena.
Cijeli mikrofilter pohranjen je na okviru od nehrđajućeg čelika izrađen od materijala klase 1.4301 (AISI 304)

Posebni polipropilenski mikrofilter ispunjava sve zahtjeve za proizvodnju hrane u EU (1935 / 2004 / EC) i SAD (CFR Title 21)

Cijena mikrofiltracijske stanice uključuje jedan set filtracijskih elemenata (no-name dubinske filtracijske svijeće).

Sekundarna mikrofiltracija = zamjena za pasterizaciju (nazvana "hladna pasterizacija")

Prednosti mikrofiltracije:
- Niži troškovi stjecanja
- Niži operativni troškovi
- Pasterizacija na okus piva ne utječe negativno

Stanica za mikrofiltraciju MFCS može biti opremljena različitim razinama zajamčene kvalitete filtrata - ovisno o vrsti odabranih završnih elemenata filtra:

A) Elementi Prepor NG:

• Apsolutno hvatanje kvasca
• Smanjenje bakterija

B) Elementi Bevpor PH:

• Apsolutno hvatanje kvasca
• Apsolutno presretanje bakterija koje štete pivu

C) Elementi PF-PES B:

• Apsolutno hvatanje kvasca
• Smanjenje bakterija

Tehničke karakteristike

– standardna verzija

Sklop stanice za mikrofiltraciju sastoji se od 11 elemenata membranske filtracijske svijeće:

• FMS predfilter - 6 kom filtrirajućih elemenata svijeće 2,40 μm
• FMS konačni filtar - 3pcs elemenata za filtriranje 0,45 μm
• CIP voda & sanitarni dio – 2 kom elemenata za mikrofiltraciju vode 1.0 μm

Opcijska verzija s ugljenim filtrom (12 filtara za svijeće)

(dodatno kućište za 12. filtracijskih elemenata je opcionalno uz nadoplatu 1/12 standardne cijene filtra)

1. Odjeljak proizvoda - set za mikrofiltriranje 9x FMS

Sklop filtra sastoji se od 9 filtera svijeća

• FMS predfilter - 6kom za filtriranje elemenata svijeće 2,40 μm
• FMS završni filtar - 3kom od filtriranja 0,45 μm

Filter set je postavljen na zajednički okvir i povezan cijevima sa spojnicama

Izrada filtara:

• Ulazna / izlazna utičnica sa spojnicom
• Materijal - nehrđajući čelik AISI 304
• Površina vanjskog: brušenje + poliranje
• Unutarnja površina: poliranje

2. Sanitarni dio za vodu & - CIP s jedinicom za filtriranje vode - 2x FMS

CIP odjeljak - za postizanje maksimalne čistoće terminalnih filtara i mikrofiltera i druge opreme povezane s postupkom punjenja.

Tehnički parametri:

• FMS predfilter - 6 kom filtrirajućih elemenata svijeće 2,40 μm
• FMS konačni filtar - 3pcs elemenata za filtriranje 0,45 μm
• CIP sanitarni dio vode & - 2 kom elementa mikrofiltracije vode

Maksimalna učinkovitost filtriranja s elementima za montažu i filtriranje:

•      Prepor NG ... .. 1000 litara na sat
•      Bevpor PH… .. 600 litara na sat

Filtracijski elementi (potrošni materijal za filtriranje):

A1) Pivo - potpuno hvatanje kvasca, smanjenje bakterija

Element predfiltracije PEPLYN Plus 3 mikrofon. (1st nivo filtracije)
Završni element filtracije Prepor NG (2nd razina filtracije)

Element predfiltracije PP100 T30 / 3 P7 2.40 μm (1st nivo filtracije)
Završni element filtracije PF-PES B 0.45 μm  (2nd razina filtracije)

A2) Pivo - apsolutno hvatanje kvasca, apsolutno presretanje bakterija štetnih za pivo

Element predfiltracije Prepor NG (1st nivo filtracije)
Završni element filtracije Bevpor PH (2nd razina filtracije)

B) Voda - potpuno hvatanje kvasca, smanjenje bakterija

Element predfiltracije Prepor PP (1st nivo filtracije)
Završni element filtracije Bevpor PH (2nd razina filtracije)

Element predfiltracije PP100 T30 / 3 P7 2.40 μm (1st nivo filtracije)
Završni element filtracije PF-PES B 0.45 μm  (2nd razina filtracije)

CIP postupak - sanacija mikrofiltracijske stanice

Za sanaciju mikrofiltracijske stanice potrebna je vanjska CIP stanica.

Proces čišćenja i sanacije jedinice za mikrofiltraciju:

1. Vanjska CIP jedinica za cirkulaciju sanitarnih otopina i vode mora biti povezana sa stanicom za mikrofiltraciju.
2. Cirkulacija alkalne sanitarne otopine u smjeru filtracije.
3. Ispiranje vodom u smjeru filtracije, ispuštanje istrošene vode u kanalizaciju.
4. Kruženje kisele otopine za dezinfekciju u smjeru filtracije.
5. Ispiranje vodom u smjeru filtracije, ispuštanje istrošene vode u kanalizaciju.
6. Pomoću pumpe na CIP jedinici prelijte sve uloške filtra MF filtra otopinom ENOL.
7. Regeneracija filtracijskih uložaka najdulje 12 sati.
8. Ispiranje vodom u smjeru filtracije, ispuštanje istrošene vode u kanalizaciju.
9. Mikrofilter je sada spreman za daljnji ciklus filtracije.

CIP stanica mora dopustiti:

• Priprema (grijanje i miješanje) otopina za dezinfekciju
• Kontrolirana cirkulacija otopina za saniranje u sanitiziranoj ili dezinficiranoj opremi, cjevovodi itd.
• Pomoću filtrirane, mikrobiološki čiste vode za posljednje navodnjavanje

Učinkovitost (agresivnost) procesa dezinfekcije čišćenja ovisi o:

• Koncentracija otopine za dezinfekciju
• Temperatura otopine za dezinfekciju
• Kinetski intenzitet djeluje na površinu
• Vrijeme primjene sanitarnih rješenja

Osnovna preporučena oprema CIP sanitarne stanice za upotrebu sa stanicom za mikrofiltraciju:

• Spremnik za sanitizing rješenja s kontroliranim grijanjem
• Set filtera za vodu - za stalni izvor filtrirane vode za ispiranje filtarskih elemenata i pripremu otopina za dezinfekciju
• Crpka za cirkulaciju za sanitarnu opremu s upravljačkim ventilom
• Crpka proizvoda opremljena kontrolnim ventilom
• Priključci cjevovoda za armaturu
• CIP stanica povezana je s mikrofiltracijskom stanicom crijevima
• Ožičenje u ormaru od nehrđajućeg čelika
• Ostali pribor (u skladu s potrebama pojedinih aplikacija)

Preporučujemo upotrebu bilo koje CIP stanice koju proizvodimo: Naše CIP stanice