EJPM-300 : Električni protočni pasterizator voćnih sokova 27kW 300 litara/sat, ručna kontrola temperature | za negazirana pića

Električno grijani protočni pasterizator snage grijanja 27kW, sa koaksijalnim spiralnim izmjenjivačem topline i cirkulacijskom pumpom tople vode. Ovaj pasterizator namijenjen je za proizvodnju voćnih sokova u malim tvornicama voćnih sokova. Kapacitet pasterizacije je cca 300 litara na sat.

Kako radi pasterizator:

Cijev za sok manjeg promjera nalazi se unutar veće cijevi za toplu vodu. Vruća voda i pasterizirani sok kreću se u suprotnom smjeru jedan od drugoga, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje soka. Snaga pasterizatora se postupno podešava prema broju uključenih grijača.

Termostat održava temperaturu tople vode na željenoj razini koju odabere korisnik, a koja bi trebala biti 4-5 stupnjeva toplija od temperature soka koji izlazi. Temperaturu soka lako je pratiti putem digitalnog termometra na izlazu soka i postaviti preko kontrolnog ventila.

Pasterizator je opremljen plovnim ventilom u ugrađenom unutarnjem spremniku koji automatski otvara ulaz soka iz izvornog spremnika kada razina soka u pasterizatoru padne i sam ga zatvara kada je pasterizator pun. Za dovod sirovog soka u unutarnji spremnik pasterizatora potrebna je vanjska pumpa.

Glavne prednosti:

Vrlo jednostavan za rukovanje
Visoka učinkovitost protutokom
Dizajniran za korištenje s negaziranim pićima
Moguća čak i uporaba s tekućinom visoke viskoznosti (kao što je sok od rajčice)
Proizvedeno u Europskoj uniji

Tehničke specifikacije:

• Brzo zagrijavanje: spreman za upotrebu za 10 minuta
• Snaga električnog grijanja: 27 kW
• Električni priključak: 3 faze / N / PE 400 V AC 50 Hz
• Električni konektor: muški CEE 5 polni 63 A
• Mrežni kabel: cca. 5 m
• Osigurač: 63 A
• Ulaz soka: NW 25
• Otvor za sok: NW 25
• Količina soka: cca. 300 l/h na 80°C
• Sadržaj proizvoda u spirali soka cca. 4.5 l
• Vrijeme zagrijavanja: cca. 10 min
• Težina: cca. 150 kg
• Duljina x širina x visina: 750 mm x 500 mm x 1400 mm

Na pasterizatorima tipa EJPM-200, EJPM-300 i EJPM-450 temperatura soka se podešava ručno promjenom brzine protoka pomoću kontroliranog ventila.