CIP-32: Stanica za čišćenje i dezinfekciju 2×30 litara (mobilni CIP stroj)

Mobilna CIP stanica 2×30 litara | Stroj za čišćenje na licu mjesta

Oprema za čišćenje i dezinfekciju posuda, crijeva i cjevovoda u pivovarama i drugim pogonima za proizvodnju hrane, s dva spremnika od 30 litara, pumpom i grijanjem

CIP stanica 2×30 litara je mobilni stroj za sanitaciju i sterilizaciju posuda i cjevovoda. Ovo je potpuno opremljen sustav za pivovare i druge pogone za proizvodnju hrane: Cleaning-In-Place. CIP oprema osigurava grijanje i cirkulaciju alkalnih i kiselih otopina pomoću pumpe kroz sustav cijevi, crijeva i sanitarnog tuša koji raspršuje sanitarno kemijske otopine na unutarnje stijenke dezinficirane posude. Uređaj se sastoji od dva odvojena spremnika nazivnog volumena 30 litara, jedne centrifugalne pumpe, električne upravljačke ploče, ručnih ventila te svih instalacijskih cijevi. Jednostavna kontrola temperature u rasponu od 0-60 °C. Ova vrsta CIP stanice preporučuje se za čišćenje i sanitaciju spremnika za fermentaciju, spremnika za skladištenje, spremnika za vodu volumena od 0 do 1200 litara i svih cjevovoda i drugih objekata koji dolaze u dodir s pićima ili hranom.

Mobilna CIP jedinica s otopinama za čišćenje u dva spremnika od 30L

Princip postupka čišćenja i dezinfekcije temelji se na cirkulaciji alkalne ili kiselinske otopine kroz sanitarni tuš koji ga prska na zidove posude i u njegov prostor. Opremljen je i protočnim ventilatorom s digitalnom regulacijom temperature u rasponu od 0 ° C do 80 ° C.

CIP se sastoji od dva glavna spremnika za alkalnu i kiselu otopinu. Cirkulaciju sanitarnih otopina osigurava pumpa i sustav spojnih crijeva.

Funkcije unutarnjih spremnika:

Oprema CIP-32 ugrađena je u kruti okvir s kotačima koji se mogu zaključati. Rabljeni materijal je od nehrđajućeg čelika 1.4301 (AISI 304). Spremnici (posude): nisu opremljeni izolacijom.

Kako radi CIP stanica 2×30 litara:

Kiseli ili alkalni deterdžent pumpa se u vanjski spremnik (fermentor) kako bi se kemijski očistio, odatle cirkulira preko CIP koplja i zatim se pumpa natrag u unutarnji spremnik nakon upotrebe.
U zatvorenom sustavu, kada se čisti, na primjer, pločasti hladnjak sladovine, kemijski deterdžent se pumpa iz spremnika za skladištenje u očišćeni uređaj i zatim izravno natrag u spremnik za skladištenje.
Povratni tok kemijskog deterdženta teče jednostavno kroz crijevo kroz netlačni poklopac natrag u unutarnji spremnik.

Opis preporučenog ciklusa čišćenja i dezinfekcije

Ciklus čišćenja i dezinfekcije obično se sastoji od sljedećih koraka:

1. Unaprijed ispiranje  - ispiranje proizvodne opreme pomoću hladne ili tople vode.
2. Čišćenje - čišćenje proizvodne opreme korištenjem cirkulirane tople vode.
3. ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
4. Dezinfekcija kemijskih sredstava - pranje tehnologije alkalnom otopinom za dezinfekciju kiselinama u željenoj koncentraciji.
5. ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.

Priključak 1 – zatvoreni krug (čišćenje cijevi, izmjenjivača topline itd.)

Veza 2 – čišćenje spremnika:

Više informacija: Sve o procesu Cleaning-In-Place

Opis:

• Spremnik 1: Spremnik 30 litara za skladištenje kiseline (kiselog kemijskog deterdženta)
• Spremnik 2: Spremnik 30 litara za skladištenje lužine (alkalnog kemijskog deterdženta)
• CP: Upravljačka ploča / električna razvodna kutija
• PMP: Centrifugalna pumpa
• HS : Sustav grijanja
• IN1 : Ulaz za povrat kiselog kemijskog deterdženta u spremnik br.1
• IN2 : Ulaz za povrat alkalnog kemijskog deterdženta u spremnik br.2
• IN3 : Ulaz za povrat kemijskih deterdženata u pumpu ili spremnike
• IN4 : Ulaz za vodu
• OUT1 : Pražnjenje spremnika br.1
• OUT2 : Pražnjenje spremnika br.2
• OUT3 : Izlaz za kemijske deterdžente u vanjski uređaj koji treba očistiti

Parametri

• Širina 1 200 mm
• Visina 1 100 mm
• Dubina 570 mm
• Težina 60 kg
• Posuda za kiselinu : 30 l
• Posuda za lug : 30 l
• Grijaći elementi 1x 1000 W
• Distribucijski cjevovod DN 25 (DIN 11851 ili DIN 32676 ili BSP 1″ ET)
• Priključci crijeva (izlaz / ulaz) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Centrifugalna pumpa, tip 0.88 kW 4500 l/h 4.5 bara, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Ispust pumpe do 45 m
• Električna postrojenja
• Glavni električni priključak 1*230V/50Hz – minimalna zaštita 10A (RCD)
• Klasa zaštite: IP 44
• Prekidač za uključivanje/isključivanje grijanja (sa jednostavnom regulacijom temperature)
• Prekidač za uključivanje/isključivanje pumpe (bez regulacije protoka)
• Kabel za napajanje: 3m
• Materijal: nehrđajući čelik AISI 304

Vrijeme isporuke:

• Otprilike 5 tjedana

garancija

• 24 mjeseci

Cijevni priključci:

(Standardna verzija – svi priključci mogu biti različiti prema zahtjevima kupca)

Zašto koristiti CIP za čišćenje i sanitiranje opreme za pivovare?

Prednosti naših CIP stanica u usporedbi s jednostavnom tehnologijom čišćenja i sanitacije s pumpom:

1. Manje pripremnih radova: Sanitarne otopine se uvijek pripremaju u CIP spremnicima i dostupne su u željenom razrjeđenju za nekoliko ciklusa čišćenja i dezinfekcije. Njihova priprema prije svakog ciklusa čišćenja i dezinfekcije nije potrebna.
2. Povećanje sigurnosti na radu: Ograničavanje učestalosti manipulacije sanitarnim otopinama smanjuje vjerojatnost opeklina operatera pri rukovanju koncentriranim kiselinama i lužinama.
3. Ušteda vremena i energije: Neprekidno zagrijavanje otopine za čišćenje i dezinfekciju tijekom ciklusa čišćenja i dezinfekcije te njihovo držanje na propisanoj temperaturi znatno povećava učinkovitost čišćenja i sanitacije, što rezultira uštedom vremena rada opreme i uštedom potrošnje električne energije. Svi procesi čišćenja, rad pumpe, zagrijavanje sanitarnih otopina i vode, traju znatno manje vremena, zahtijevaju manje ljudskog rada i električne energije.
4. Visoka učinkovitost čišćenja i sanitacije: U usporedbi s čišćenjem i dezinfekcijom opreme za preradu hrane jednostavnom cirkulacijskom pumpom, i dalje postoji ista temperatura sanitarnih rješenja tijekom cijelog CIP ciklusa, ako se za ovu operaciju koristi naša CIP jedinica. Čišćenje i sanitacija s toplom vodom i otopinama za dezinfekciju definitivno je učinkovitija od istog postupka s hladnim otopinama, te su kontejneri i oprema savršeno čisti nakon ciklusa dezinfekcije i pranja te su također bez organskih i drugih nečistoća, što je poželjno ne samo u pivarskoj industriji, ali iu bilo kojem drugom procesu proizvodnje pića ili hrane. To je preduvjet za poštivanje zakonskih higijenskih zahtjeva.
5. Jednostavna i učinkovita neutralizacija kiselih i alkalnih otopina nakon uporabe: Neutralizirajuća posuda (dio CIP postaje) omogućuje jednostavno, sigurno i potpuno neutraliziranje korištene otopine kiseline i lužine prije ulijevanja u kanal. U potpunosti ispunjava zahtjeve zakona o zaštiti okoliša i sprječava oštećenje kanalizacijskih sustava i ostalih građevinskih dijelova. Nadalje, to povećava sigurnost pri rukovanju korištenom otopinom za pranje i sanitaciju.