CFSCT1-1xCCT1200C Kompletan set za fermentaciju s 1x CCT-1200C

Kompletni set za fermentaciju piva. Ovaj set CFSCT1-1xCCT1200C uključuje svu opremu potrebnu za profesionalnu proizvodnju piva pomoću fermentacije i sazrijevanja sladovine korištenjem procesa fermentacije i sazrijevanja u cilindrično-stožastim fermentatorima. Ovaj set također je dizajniran za proizvodnju jabukovače od voća ili karboniziranog vina.

Set CFSCT1-1xCCT1200C sastoji se od:

• 1 komada klasično izoliranog cilindričnog konusnog spremnika 1200 litara s dvije međusobno povezane zone za hlađenje
  •  tlačna posuda (po izboru bez tlaka) za fermentaciju i sazrijevanje piva (jabukovača, vina)
  • obje se zone hlade zajedno, a ne samostalno (nadogradnju za hlađenje dviju zona možemo isporučiti neovisno - uz nadoplatu)
• Kompaktni rashladnik vode / glikola s dva digitalna regulatora temperature, dva temperaturna senzora, pumpa, hladnjak i grijač.
• Crijeva i spojnice za spajanje hladnjaka i spremnika.
• Upute za ugradnju

Glavna prednost ovog sklopa za montažu

Svu opremu za fermentaciju i sazrijevanje piva možete sami sastaviti bez skupih stručnjaka - tima za izradu pivovara, stručnjaka za električare, rashladnih tehničara itd. Uštedite novac i vrijeme. Kupite set za fermentaciju, jednostavno povežite sve komponente pomoću korisničkog priručnika i proizvodite vlastito pivo isti dan.

Tehnički parametri

I. Cilindrično-konični spremnik

Tipična oprema klasičnog konusnog tanka Classic CCT 2000

• Mehanizam za podešavanje tlaka preko 0 bar sve do 3 bar (pretisni tenkovi s funkcijom punjenja sazrijevanja)
• Rashladni kanali - duplikatori za cirkulaciju rashladnog sredstva
• PUR izolacija - debljina koja odgovara veličini spremnika i okoliša
• Kućište od nehrđajućeg čelika - s odabranom završnom obradom kupca
• Zajamčena hrapavost unutarnje površine Ra = 0.8 ili manje (osim kod vrlo malih spremnika i završnih varova na srednjim spremnicima)
• Šašica na vrhu konusa ili na cilindarskom dijelu (prema zahtjevima kupca)
• Izlaz / ulaz za pivo ili cigaru - čisti ispusni ventil
• Izlaz / ulaz za doziranje i ispuštanje kvasca
• Tuš za tuširanje - šprica (statična ili rotacijska) - jedna ili više kom
• Čisti i sanitizable pijetlovi za uzorkovanje
• Dvostupanjski ventil za odzračivanje
• Neovisni sigurnosni nadtlak
• Džep termometra
• Manometar
• Pokazivač razine stakla koji se može očistiti i sanificirati
• PED 2014/68/EU Certifikat za spremnik tlaka

... više o cilindrično-konusnom spremniku CCT-1200C

II. Hladnjak vode / glikola CLC-4P2300 s četiri crpke i termoregulatorima

Tehnički parametri:

Snaga kompresora za hlađenje… .. 2300 W
Maksimalni kapacitet hlađenja… 200 litara Do 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Kapacitet hlađenja s punim radnim vremenom ... 180 litara Do 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Kapacitet ledene banke… 10-20 kg
Rashladno sredstvo… R290
Električni priključak ... 220-240V / 50Hz
Potrošnja… 1380 W / 6A
Pomicanje pumpe ... 12.0 m
Broj neovisnih regulatora temperature (za spremnike)… 4pcs
Broj neovisnih vodenih pumpi (za spremnike)… 4pcs
Broj neovisnih termosenzora (za spremnike)… 4pcs
+ jedan regulacijski sustav za hlađenje vode u hladnjaku… 1pc
Duljina kabela termosenzora ... 4x 6 metara

Napomena: Parametri snage vrijede za temperaturu okoline od 0 do 25 ° C

Dimenzije:

… Više o hladnjaku vode / glikola CLC-4P2300

III. Sustav mjerenja i kontrole temperature

Mjerni i kontrolni sustav za regulaciju temperature integriran je izravno na hladnjak vode / glikola.

Stroj je opremljen s pet digitalnih termostata i četiri vodene pumpe. Prvi termostat omogućuje kontrolu temperature u vodenoj kupelji. Sljedeća četiri termostata su spojena na vanjske termosenzore i koriste se za neovisno podešavanje temperature u četiri spremnika s napitkom.

Kada se u nekim promjenama temperatura automatski pokrene, cirkulacijska crpka će se automatski pokrenuti. Nakon postizanja željene temperature, cirkulacijska pumpa se automatski isključuje. Hladna voda se zatim pumpa u izmjenjivač topline.