Microbrewery MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G

Komplet za mikrobrodiju MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G S brewhouseom BREWORX LITE-ME 1000 Omogućuje proizvodnju Od 1000 do 4000 litara piva dnevno, Ova konfiguracija pivovare uključuje skup spremnika s proizvodnim kapacitetom do 75.000 litara vrhunskog fermentiranog piva or 45.000 litara dna fermentiranog piva Godišnje - ali samo od Koncentrati piva od slada, a ne od slada. Jednostavan dizajn s neovisnim uređajima omogućava jednostavno sklapanje od strane kupca bez naših stručnjaka. Ova konfiguracija ne uključuje montažne radove - kupac obavlja lako sastavljanje pomoću korisničkog priručnika.

Automatska kontrola Proces vrenja - brewhouse.

Ručno upravljanje Procesa fermentacije i sazrijevanja, medija i spremnika s podrškom za PLC kontrolere.

Tehnički parametri:

Proizvodni kapacitet - dnevno:

• 1000 litara piva piva dnevno - jedna serija tijekom 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
• 2000 litara piva piva dnevno - dvije serije u roku od 24 sata - izvorne sirovine su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
• 3000 litara piva piva dnevno - tri serije za 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac
• 4000 litara piva piva dnevno - četiri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac

Proizvodni kapacitet - godišnje:

• Pivo proizvedeno metodom fermentacije na površini ......... 75.000 Litara godišnje
• Pivo proizvedeno metodom fermentacije ispod dna ... 45.000 Litara godišnje

Sirovi materijal :

• Koncentrati piva: Ekstrakt slada + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
• CO2 u bočicama pod tlakom (cilindri)
• Sredstva za pranje i dezinfekciju

Kontrolni sustav :

• Brewhouse - kipuća oprema:
  • Ventili i clapovi - ručna kontrola
  • Temperature - PLC kontroleri
  • Motori, pumpe - PLC kontroleri
  • Vrijeme - ručna kontrola
• Spremnici - fermentacija, sazrijevanje, svijetlo pivo:
  • Temperature - PLC kontroleri
  • Vrijeme - ručna kontrola
• Mediji - topla voda, ledena voda, hlađenje piva, glikolni spremnik:
  • Temperature - PLC kontroleri
  • Vrijeme - ručna kontrola

Potrebni prostor za izgradnju:

• Površina min .: 50 m²
• Visina prostorije min .: 2.9 m

Električni priključak:

• Električna utičnica: 400V 3ph / 50 Hz
• Električna potrošnja: 93 kW

Sustav grijanja - pivnica:

• Električni grijaći elementi

Sustav hlađenja :

• Hlađenje sladovine: Pijte hladnu vodu + ledeno hladnu vodu
• Hlađenje spremnika: Hlađenje ledom (po izboru glikol)