Opis
Komplet za mikrobrodiju MODULO CLASSIC 501SSA-CF375G S brewhouseom BREWORX CLASSIC 500 Omogućuje proizvodnju iz 500 do 2000 litara Piva po danu, Ova konfiguracija pivovare uključuje skup spremnika s proizvodnim kapacitetom do 37.500 litara vrhunskog fermentiranog piva or 22.500 litara dna fermentiranog piva godišnje. Jednostavan dizajn s neovisnim uređajima omogućava jednostavno sklapanje od strane kupca bez naših stručnjaka. Ova konfiguracija ne uključuje montažne radove - kupac to osigurava sam u skladu s priručnikom za montažu.
Automatska kontrola Proces vrenja - brewhouse.
Ručno upravljanje Procesa fermentacije i sazrijevanja, medija i spremnika s podrškom za PLC kontrolere.
Tehnički parametri:
Proizvodni kapacitet - dnevno:
- 500 litara piva piva dnevno - jedna serija unutar 12 sati - izvor sirovina su slad ili ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 1000 litara piva piva dnevno - dvije serije u roku od 24 sata - izvorne sirovine su slad ili ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 1500 litara piva piva dnevno - tri serije u roku od 24 sata - izvorne sirovine su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac
- 2000 litara piva piva dnevno - četiri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac
Proizvodni kapacitet - godišnje:
- Pivo proizvedeno metodom fermentacije na površini ......... 37.500 Litara godišnje
- Pivo proizvedeno metodom fermentacije pod donje strane .... 22.500 Litara godišnje
Sirovi materijal :
- Klasične sirovine: slad + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
- Koncentrati piva: Ekstrakt slada + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
- CO2 u bočicama pod tlakom (cilindri)
- Sredstva za pranje i dezinfekciju
Kontrolni sustav :
- Brewhouse - kipuća oprema:
- Ventili i clapovi - automatsko upravljanje računalom
- Temperature - automatsko upravljanje računalom
- Motori, pumpe - automatsko upravljanje računalom
- Vrijeme - automatsko upravljanje računalom
- Spremnici - fermentacija, sazrijevanje, svijetlo pivo:
- Temperature - PLC kontroleri
- Vrijeme - ručna kontrola
- Mediji - topla voda, ledena voda, hlađenje piva, glikolni spremnik:
- Temperature - PLC kontroleri
- Vrijeme - ručna kontrola
Potrebni prostor za izgradnju:
- Površina min .: 35 m2
- Visina prostorije min .: 2.4 m
Električni priključak:
- Električna utičnica: 400V 3ph / 50 Hz
- Električna potrošnja: 64 kW
Sustav grijanja - pivnica:
- Električni generator pare
Sustav hlađenja :
- Hlađenje sladovine: Pijte hladnu vodu + ledeno hladnu vodu
- Hlađenje spremnika: Hlađenje ledom (po izboru glikol)
Recenzije
Nema recenzija gostiju.