Microbrewery BREWORX Lite-ME 253M-1125

Vrsta mikrokultura BREWORX LITE-ME 253M-1125 S brewhouseom BREWORX LITE-ME 250 Omogućuje proizvodnju iz 250 do 1000 litara Piva po danu, Ova konfiguracija pivovare uključuje skup spremnika s proizvodnim kapacitetom do 112,500 litara vrhunskog fermentiranog piva or 67,500 litara dna fermentiranog piva Godišnje - ali samo od Koncentrati piva od slada, ne od slada. Profesionalni dizajn pivovare predodredio je ovu pivovaru za luksuzne interijere pubova, restorana ili hotela.

Ručno upravljanje Proces vrenja, mediji i spremnici s PLC kontrolerima.

Napomena: Ova ponuda ne uključuje nikakve usluge potrebne za isporuku i instalaciju pivovare (instalacijski radovi, prijevoz i smještaj radnika, transport pivarske tehnologije, pokretanje, obuka pivara ...) Izračunavamo ih pojedinačno za svaki projekt - samo za Vaš zahtjev.

Tehnički parametri:

Proizvodni kapacitet - dnevno:

• 250 litara piva piva dnevno - jedna serija unutar 12 sati - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac
• 500 litara piva piva dnevno - dvije serije u roku od 24 sata - izvorne sirovine su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
• 750 litara piva piva dnevno - tri serije za 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac
• 1000 litara piva piva dnevno - četiri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac

Proizvodni kapacitet - godišnje:

• Pivo proizvedeno metodom fermentacije na površini ......... 56 200 Litara godišnje
• Pivo proizvedeno metodom fermentacije ispod dna ... 33 700 Litara godišnje

Sirovi materijal :

• Koncentrati piva: Ekstrakt slada + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
• CO2 u bočicama pod tlakom (cilindri)
• Sredstva za pranje i dezinfekciju

Kontrolni sustav :

• Brewhouse - kipuća oprema:
  • Ventili i clapovi - ručna kontrola
  • Temperature - PLC kontroleri
  • Motori, pumpe - PLC kontroleri
  • Vrijeme - ručna kontrola
• Spremnici - fermentacija, sazrijevanje, svijetlo pivo:
  • Temperature - PLC kontroleri
  • Vrijeme - ručna kontrola
• Mediji - topla voda, ledena voda, hlađenje piva, glikolni spremnik:
  • Temperature - PLC kontroleri
  • Vrijeme - ručna kontrola

Potrebni prostor za izgradnju:

• Područje min .: od 53 do 68 m²
  
• Visina prostorije min .: 2.7 m

Električni priključak:

• Električna utičnica: 400V 3ph / 50 Hz
• Električna potrošnja:
  • za pivovare s električnim parom generatorom ili električnim grijačima ... 50 kW
  • za pivovaru s plinskim generatorom pare ... 32 kW

Sustav grijanja piva - opcije:

• Električni grijaći elementi
• Električni generator pare - preporučen
• Plinski generator pare

Sustav hlađenja :

• Hlađenje sladovine: Pijte hladnu vodu + ledeno hladnu vodu
• Hlađenje spremnika: Hlađenje ledom (po izboru glikol)