Fermentori dizajnirani posebno za sekundarni proces fermentacije (prirodna karbonizacija)

Sekundarna fermentacija je sazrijevanje piva / jabukovače / vina pod tlakom i na niskoj temperaturi

Nakon primarne fermentacije, takozvano mlado ili zeleno pivo se pumpa u drugu posudu, gdje nastavak sekundarnog procesa fermentacije piva ima niži intenzitet, ali na nižoj temperaturi i višem tlaku, dok je pivo prirodno zasićeno ugljičnim dioksidom. Ovaj dio procesa fermentacije naziva se sazrijevanje piva, poznato i kao proces lageriranja piva.

Cilindrični kontejneri od nehrđajućeg čelika koji su dizajnirani za drugu fazu fermentacije piva - sazrijevanje. Ti spremnici opremljeni su inspekcijskim vratima, sanitarnim tušem, podesivim ventilom za pritisak i priborom za punjenje i pražnjenje piva. Proizvodimo ih na zahtjev kao svestrani spremnici koji kombiniraju funkciju fermentacije i sazrijevanja spremnika, kao i tlačnim punionicama - kombi spremnicima.

Ova kategorija uključuje tlačne spremnike od nehrđajućeg čelika s vertikalnom i horizontalnom orijentacijom, bez ili s PUR izolacijom. Svi spremnici opremljeni su mehanizmom za upravljanje fermentacijom za fino podešavanje tlaka u spremnicima. Temperatura se može lako regulirati lokalnim ili središnjim kontrolnim sustavom.

Ovi fermentori namijenjeni su sazrijevanju svih gaziranih alkoholnih pića poput piva, jabukovače ili pjenušca.

Za sekundarnu fermentaciju nudimo ove vrste fermentacija:

I. Sekundarna fermentacija (sazrijevanje, karbonizacija, faza kondicioniranja) - sekundarni fermentori
BMF: Spremnici za sekundarno vrenje - posude pod tlakom namijenjene samo sekundarnoj fermentaciji (sazrijevanju) piva, jabukovača, vina - kondicioniranje, prirodna karbonizacija pod pritiskom na niskoj temperaturi. Opremljeni su fermentacijskom bravom i posebnom armaturom s manometrom i podesivim tlačnim ventilom.

MBTVI: Cilindrični tlačni fermentori vertikalni, izolirani (za sazrijevanje, ležanje, kondicioniranje) – Cilindrični fermentori za sekundarnu fermentaciju (sazrijevanje, karbonizacija) alkoholnih pića, vertikalne orijentacije, s PUR izolacijom, hlađeni vodom ili glikolom.
MBTVN: Cilindrični tlačni fermentori vertikalni, neizolirani (za sazrijevanje, odležavanje, kondicioniranje) – Cilindrični fermeneri za sekundarnu fermentaciju (sazrijevanje, karbonizaciju) alkoholnih pića, vertikalne orijentacije, bez izolacije, hlađeni zrakom.
MBTHI: Cilindrični vodoravni tlačni fermentori, izolirani (za sazrijevanje, odlaganje, kondicioniranje) – Cilindrični fermentori za sekundarnu fermentaciju (sazrijevanje, karbonizacija) alkoholnih pića, horizontalne orijentacije, s PUR izolacijom, hlađeni vodom ili glikolom.
MBTHN: Cilindrični vodoravni tlačni fermentori, neizolirani (za sazrijevanje, ležanje, kondicioniranje) – Cilindrični fermentori za sekundarnu fermentaciju (sazrijevanje, karbonizacija) alkoholnih pića, horizontalne orijentacije, bez izolacije, hlađeni zrakom.
PFK: bačve za fermentaciju pod tlakom - Jednostavne posude pod malim tlakom za sekundarne fermentacije male količine piva ili jabukovača pod pritiskom.

II. I primarna i sekundarna fermentacija u istom spremniku - univerzalni fermentori i skupovi
Univerzalni spremnici za primarnu i sekundarnu fermentaciju piva, jabukovača, vina u istoj posudi bez napumpavanja pića između dva spremnika.

CCT: Cilindrično-konični fermentacijski spremnici - univerzalni spremnik pod pritiskom, namijenjen za primarnu i sekundarnu fermentaciju piva, jabukovača, vina u istoj posudi, bez napumpavanja pića između dva spremnika. Dostupno za sve vrste fermentirajućih pića. Dno konusa omogućuje jednostavno odvajanje kvasca od pića za kasniju upotrebu.
FUIC: Kompaktne jedinice za fermentaciju - kompaktni uređaji koji uključuju sve što je potrebno i za primarnu i za sekundarnu fermentaciju piva, jabukovača, vina. Jedan, dva, tri ili četiri cilindrično-konična fermentora, rashladna jedinica, sustav regulacije temperature, okvir.
CFS: Kompletni setovi za fermentaciju - Potpuno opremljeni setovi za fermentaciju i sazrijevanje alkoholnih pića pod pritiskom (pivo, vino, jabukovače) opremljena klasičnim cilindrično-stožastim spremnicima i svom opremom koja je potrebna za kontrolirano hlađenje spremnika fermentirajućim napitkom.