Fermentacijske zračne brave - mehanizmi i uređaji za sprečavanje infekcije sladovine iz zraka tijekom fermentacije ili sazrijevanja alkoholnih pića u fermentatorima i spremnicima. Zračne brave za fermentaciju namijenjene tlačnim spremnicima od nehrđajućeg čelika uključuju i podesivi ventil za rasterećenje tlaka za fino podešavanje i održavanje potrebnog tlaka u spremnicima tijekom postupka sekundarne fermentacije.