CMF3-300 : 3 मोमबत्तियों और क्षमता 300 L/h . के साथ मोमबत्ती मैकेनिक पेय फ़िल्टर

CMF3-300 पानी, बीयर, साइडर, वाइन, कोम्बुचा या अन्य पेय पदार्थों के 3-चरण निस्पंदन के लिए मोमबत्ती के आकार में निस्पंदन तत्वों के लिए तीन आवासों के साथ एक मैकेनिक फिल्टर है। निस्पंदन पेय पदार्थों के जीवनकाल को बढ़ाता है। निस्पंदन क्षमता प्रति घंटे 300 लीटर तक है।

यांत्रिक निस्पंदन में तीन फिल्टर हाउसिंग होते हैं जिसमें तीन प्रकार के विशेष पॉलीप्रोपाइलीन माइक्रोफिल्ट्रेशन तत्व होते हैं, जो कि माइक्रोफिल्ट्रेशन के स्तर पर एक पारगम्य सतह के साथ 5.0 माइक्रोन (खमीर के बाकी हिस्सों को हटाने के लिए) और 2.4 माइक्रोन (प्रोटीन को हटाने के लिए) के साथ रखा जाता है।
तीसरा फिल्टर 1.0 माइक्रोन स्व-सफाई और स्वच्छता प्रक्रिया के दौरान पानी के निस्पंदन के लिए अभिप्रेत है - जब बैक फ्लो का उपयोग किया जाता है।
संपूर्ण यांत्रिक निस्पंदन सेट AISI 304 सामग्री से बने एक मोबाइल स्टेनलेस स्टील फ्रेम पर लगाया गया है।

निस्पंदन तत्वों के एक सेट के साथ दिया गया (नीचे देखें)

एक विशेष पॉलीप्रोपाइलीन माइक्रोफिल्टर यूरोपीय संघ (1935/2004 / ईसी) और यूएसए (सीएफआर शीर्षक 21) में खाद्य उत्पादन के लिए सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है।

मुख्य तकनीकी पैरामीटर:

• पेय निस्पंदन तत्वों के लिए संख्या की स्थिति: 2
• जल निस्पंदन तत्वों के लिए संख्या की स्थिति: 1
• पेय के लिए अनुशंसित निस्पंदन तत्व : 5.0 माइक्रोन (खमीर के बाकी हिस्सों को हटाना) + 2.4 माइक्रोन (प्रोटीन को हटाना) / लंबाई 30″ / एफएच प्रकार (पल अल्टिपोर N66 , पल प्रीकार्ट पीपी II)
• पानी के लिए अनुशंसित निस्पंदन तत्व: 1.0 माइक्रोन / लंबाई 30″ / एफएच प्रकार (झरझरा 1.0 माइक्रोन के साथ पानी फ़िल्टरिंग मोमबत्ती)
• कनेक्शन (इनलेट / आउटलेट): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 "डेयरी कपलिंग" (वैकल्पिक रूप से DIN 32676 "TriClamp")
• ब्लीड वाल्व: DN15
• अधिकतम प्रवाह क्षमता: 300 लीटर प्रति घंटा
• आयाम (एलएक्सडब्ल्यूएक्सएच): 876 x 470 x 1493 मिमी
• वजन: 68 के.जी.

पेय पदार्थ उत्पादन प्रक्रिया में फ़िल्टर का उपयोग कैसे करें:

पूछे जाने वाले प्रश्न:

निस्पंदन सामग्री (फ़िल्टरिंग मोमबत्तियां) का जीवनकाल कब तक है?

• यदि आप केवल रासायनिक सैनिटाइजिंग का उपयोग करेंगे और आप गर्म भाप का उपयोग नहीं करेंगे तो निस्पंदन तत्वों का जीवनकाल लगभग 1000 स्वच्छता चक्र है।
• निस्पंदन चक्रों की संख्या सीमित नहीं है।
• फिर आपको नए निस्पंदन तत्व (मोमबत्तियां) खरीदना होगा। एक निस्पंदन मोमबत्ती के लिए इसकी कीमत लगभग € 995 है।

निस्पंदन मोमबत्तियों और फिल्टर की सफाई, सफाई और स्टरलाइज़िंग कैसे करें?

• फिल्टर की रासायनिक सफाई और सफाई के लिए आपको सीआईपी स्टेशन का उपयोग करने की आवश्यकता है। हम इस सीआईपी स्टेशन का निर्माण करते हैं जो इस उद्देश्य के लिए पूरी तरह उपयुक्त है:

• सीआईपी-52 : स्टेशन की सफाई व सैनिटाइजिंग 2×50 लीटर

स्वच्छता चक्र का विवरण:

1. फ़िल्टर्ड पानी (तीसरे निस्पंदन तत्व के माध्यम से) के साथ मोमबत्तियों का काउंटरकरंट रिंसिंग।
2. क्षारीय और अम्लीय घोल से छानने की दिशा में सफाई।
3. पेरिस्टिल के साथ कीटाणुशोधन (निस्पंदन तत्वों को आवास से हटा दें और उन्हें पेरिस्टिल समाधान में डाल दें, उन्हें अगले उपयोग तक वहां रहने दें)।

निस्पंदन योजना (दो विकल्प):

1. केवल अधिक दबाव के साथ - बिना पंप के: उच्च दबाव वाला स्रोत टैंक> फ़िल्टर> कम दबाव वाला लक्ष्य टैंक (या स्टेनलेस स्टील केग)
2. कोई अधिक दबाव नहीं - एक पंप का उपयोग करना: स्रोत टैंक> पंप> फिल्टर> लक्ष्य टैंक (या स्टेनलेस स्टील केग)

क्या निस्पंदन प्रक्रिया के दौरान फिल्टर बंद हो जाता है और फिल्टर को साफ करने की प्रक्रिया क्या है?

• फ़िल्टरिंग मोमबत्तियों की क्लॉगिंग दर और फ़िल्टरिंग चक्र की लंबाई पेय में खमीर की मात्रा पर निर्भर करती है।
• यदि फ़िल्टरिंग मोमबत्तियाँ बंद हो जाती हैं, तो पानी के साथ बैक-फ्लशिंग करना आवश्यक है, जिसे पानी के फिल्टर (तीसरी छोटी मोमबत्ती) के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।
• यदि यह मदद नहीं करता है तो एक सीआईपी स्टेशन, एक क्षारीय और अम्लीय स्वच्छता समाधान के साथ सफाई और स्वच्छता करना आवश्यक है, और उन्हें पेरिस्टिल के साथ निर्जलित करना आवश्यक है।

फ़िल्टर किए जाने पर पेय उत्पाद के नुकसान क्या हैं?

• उत्पाद नुकसान लगभग शून्य हैं। यह उस टैंक में खमीर की मात्रा पर निर्भर करता है जिससे इसे फ़िल्टर किया जाता है।

क्या पेय को छानने के बाद CO2 के नुकसान में कोई समस्या है, या पेय को संतृप्त करना आवश्यक है?

• पेय को लगभग कोई नुकसान नहीं फ़िल्टर किया जाता है - अधिक दबाव के साथ - पंप का भी उपयोग किया जा सकता है।

क्या पेय के माइक्रोफिल्ट्रेशन के कारण 0.45μm के सरंध्रता के साथ एक और मोमबत्ती जोड़ना संभव है?

• हां, हम मोमबत्ती धारक के डिजाइन को संशोधित कर सकते हैं, पेय के माइक्रोफिल्ट्रेशन (बैक्टीरिया और कोलाइडल पदार्थों को हटाने) के लिए 0.45μm मोमबत्ती के साथ एक अतिरिक्त आवास जोड़ सकते हैं। कीमत है + €1190,-

प्रसव के समय: 7 सप्ताह