साइडरलाइन PROFI 4000M-2880B

साइडर लाइन PROFI 4000M-2880B

साइडर उत्पादन लाइन ८००० लीटर से २४००० लीटर प्रति वर्ष की क्षमता के साथ

साइडर उत्पादन लाइन किट प्रकार CIDER LINE PROFI 4000M-2880B (इस न्यूनतम बुनियादी विन्यास में) में 96000 लीटर से 288000 लीटर तक के वार्षिक उत्पादन के लिए आवश्यक सभी उपकरण शामिल हैं। वास्तविक वार्षिक उत्पादन क्षमता उत्पादन चक्र की चयनित अवधि (आमतौर पर 2-6 महीने) पर निर्भर करती है। साइडरलाइन के इस विन्यास में 12x 5500 लीटर की उपयोग योग्य मात्रा के साथ बेलनाकार-शंक्वाकार किण्वकों का सेट और साइडर किण्वन प्रक्रिया की शुरुआत और अंत पर विशेष संचालन के लिए 5500 लीटर का एक सार्वभौमिक बेलनाकार-शंक्वाकार किण्वक शामिल है। सभी टैंक साइडर किण्वन और परिपक्वता प्रक्रिया दोनों के लिए प्रयोग करने योग्य हैं। एक सार्वभौमिक दबाव टैंक का उपयोग किण्वन की शुरुआत में एक गर्म किण्वक के रूप में किया जा सकता है, फल-शुद्धि प्रक्रिया या साइडर कार्बोनेशन प्रक्रिया के दौरान बफर टैंक के रूप में या बॉटलिंग प्रक्रिया में एक सेवारत टैंक के रूप में (या अन्य पैकेजों में एक साइडर भरना कीग, पीईटी आदि की तरह)

साइडर किण्वन और परिपक्वता प्रक्रिया के आसान मैनुअल नियंत्रण के लिए सीसीटी टैंक साधारण पीएलसी तापमान नियंत्रकों से लैस हैं।

सूचना: इस ऑफ़र में ऐसी कोई भी सेवा शामिल नहीं है जो साइडर लाइन प्रोफी (स्थापना कार्य, श्रमिकों का परिवहन और आवास, साइडर उत्पादन तकनीक का परिवहन, स्टार्ट अप, साइडरमैन का प्रशिक्षण ...) की डिलीवरी और स्थापना के लिए आवश्यक है, हम उनकी व्यक्तिगत रूप से गणना करते हैं। प्रत्येक परियोजना के लिए - केवल आपकी मांग के लिए। लेकिन अगर आप अतिरिक्त लागत के बिना इस उपकरण को खरीदना चाहते हैं तो स्वतंत्र उपकरणों के साथ सरल डिजाइन ग्राहक द्वारा हमारे विशेषज्ञों के बिना सभी साइडर उत्पादन लाइन को आसानी से इकट्ठा करने की अनुमति देता है।

CiderLine PROFI की योजना (उदाहरण विन्यास) :

तकनीकी पैमाने :

उत्पादन क्षमता :

• प्रति वर्ष 96000 लीटर साइडर - 6 महीने के उत्पादन चक्र के लिए
  
• प्रति वर्ष 144000 लीटर साइडर - 4 महीने के उत्पादन चक्र के लिए
  
• प्रति वर्ष 192000 लीटर साइडर - 3 महीने के उत्पादन चक्र के लिए
  
• प्रति वर्ष 288000 लीटर साइडर - 2 महीने के उत्पादन चक्र के लिए

कच्चा माल :

• ताजे फल : सेब, नाशपाती उनके संग्रह के तुरंत बाद
• कुचला हुआ फल: कुचला हुआ फल, जिसे कम तापमान पर वैक्यूम बैग में रखा जाता है (आमतौर पर अधिकतम 1 से 4 महीने तक)
• फ्रूट कॉन्संट्रेट: फ्रूट मैश का सांद्रण, जिसे कम तापमान पर वैक्यूम बैग में रखा जाता है (आमतौर पर अधिकतम 1 से 9 महीने तक)
• दबाव की बोतलों में CO2 (सिलिंडर)
• धुलाई और सफाई के उपाय

नियंत्रण प्रणाली :

• फलों को कुचलने और दबाने की प्रक्रिया - मैनुअल नियंत्रण
• टैंक - किण्वन, परिपक्वता, शुद्ध करना चाहिए:
  • तापमान - पीएलसी नियंत्रक
  • समय - मैनुअल नियंत्रण
• धुलाई और स्वच्छता प्रक्रिया:
  • तापमान - पीएलसी नियंत्रक
  • पम्पिंग, धुलाई - मैनुअल नियंत्रण

भवन निर्माण के लिए आवश्यक स्थान :

• तल क्षेत्र न्यूनतम: 100 वर्ग मीटर²
• कमरे की ऊंचाई न्यूनतम: 5.4 मी

बिजली का जोड़ :

• विद्युत सॉकेट: 400V 3ph / 50 हर्ट्ज
• विद्युत खपत: 82 किलोवाट k

शीतलन प्रणाली :

• टैंकों का ठंडा होना: प्रत्येक सीसीटी टैंक को स्वतंत्र पानी (वैकल्पिक रूप से ग्लाइकोल) कूलर द्वारा ठंडा किया जाता है।
• उस कमरे को ठंडा करना जहां किण्वन उपकरण रखे जाते हैं:
  • सामान्य तापमान वाले दिन - वायु संवातन (खिड़कियों या वेंटिलेटर द्वारा)
  • बहुत गर्म तापमान वाले दिन - एयर कंडीशन सपोर्ट के साथ एयर वेंटिलेशन (यह साइडरलाइन का हिस्सा नहीं है)

CIDER LINE PROFI 4000M-2880B - साइडर उत्पादन लाइन - फल प्रसंस्करण उपकरण

CIDER LINE PROFI 4000M-2880B - साइडर उत्पादन लाइन - साइडर किण्वन उपकरण

अनुशंसित वैकल्पिक सामान:

1. CO2 कमी वाल्व + CO2 गैस के साथ प्रेशर बॉटल : सेब साइडर को टैंकों के बीच धकेलने और ऐप्पल साइडर को पैकेज में भरने के लिए अक्रिय गैस।
2. सीआईपी स्टेशन : टैंक की धुलाई और सेनिटाइज़िंग इकाई: सैनिटाइज़िंग समाधानों का उपयोग करके सभी जहाजों की सही और आसान सफाई और नसबंदी के लिए उपकरण।
3. पैलेट बिन टिपर - प्लास्टिक या लकड़ी के बक्से के कंटेनरों से फलों को आसानी से उतारने के लिए एक मशीन।
4. कार्बोनाइजेशन स्टोन : सीसीटी टैंकों के लिए वैकल्पिक सहायक जो सेब साइडर के कार्बोनेशन की अनुमति देता है - इस उपकरण का उपयोग कुछ प्रकार के सेब साइडर के उत्पादन के लिए किया जाता है।
5. फल छँटाई तालिका : स्टेनलेस टेबल फल को मशीन में धोने से पहले आसानी से छांटने के लिए उपयोग कर रहा है।
6. फल वॉशर : फलों को टब में बिना पानी के सर्कुलेशन के पानी से धोया जाता है। फिर परिवहन बेल्ट से सुसज्जित सुखाने वाली सुरंग में फल टपकता है।
7. फल वॉशर और मोटर चालित कोल्हू : फल वॉशर-ड्रायर-क्रशर कोम्बी मशीन उत्पादन प्रदर्शन के साथ प्रति घंटे 1000 किलो फल।
8. फ्रूट बेल्ट प्रेस : बेल्ट प्रेस को फल द्रव्यमान को दबाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। फलों का द्रव्यमान बेल्ट पर रखा जाता है जो इसे सिलेंडर के खिलाफ दबाता है।
9. फल पंप करना चाहिए : फलों के रस को पंप और होसेस का उपयोग करके फलों के प्रेस से किण्वन टैंक तक ले जाने के लिए उपकरण।
10. प्लवनशीलता मशीन : फलों के रस को किण्वन प्रक्रिया से पहले शुद्ध करने के लिए प्लवनशीलता उपकरण।
11. मिक्सिंग-होमोजेनाइजिंग टैंक :  Sमिश्रण और होमोजेनाइजिंग के लिए साइड एग्जिटेटर से लैस स्टेनलेस स्टील टैंक को कॉन्संट्रेट से तैयार किया जाना चाहिए।
12. खमीर पुनर्योजी टैंक : सेब साइडर खमीर के पुनर्जनन और भंडारण के लिए विशेष उपकरण।
13. केग वॉशर और फिलर : स्टेनलेस स्टील के कीगों को आसानी से और जल्दी से साफ करने और सेब साइडर के साथ भरने के लिए उपकरण।
14. बोतल धोने और भरने की मशीन : आसान और त्वरित सफाई, सेनिटाइज करने, बोतलों को बंद करने और एप्पल साइडर को बोतलों में भरने के लिए उपकरण।
15. निस्पंदन उपकरण : पेय से जीवित खमीर को यांत्रिक रूप से हटाने के लिए एक उपकरण।
16. Pasteurizer : पेय के तापमान के लिए एक उपकरण (शेष जीवों की हत्या)
17. सर्विंग टैंक : अंतिम रूप से तैयार किए गए सेब साइडर के भंडारण के लिए स्टेनलेस दबाव वाले बर्तन या कीग में भरने से पहले।
18. वितरण टैंक : साइडर उत्पादन लाइन में ग्लास में वितरण से पहले अंतिम रूप से तैयार किए गए सेब साइडर के भंडारण के लिए स्टेनलेस दबाव वाले बर्तन।