Description
बियर के किण्वन और परिपक्वता के लिए पूरा सेट। इस सेट में ब्रूहाउस द्वारा पहले उत्पादित वोर्ट के किण्वन और परिपक्वता का उपयोग करके बीयर के व्यावसायिक उत्पादन के लिए आवश्यक सभी उपकरण शामिल हैं। यह सेट फल या कार्बोनेटेड वाइन से साइडर के उत्पादन के लिए भी डिज़ाइन किया गया है।
सेट को असेंबल करना बहुत आसान है। स्थापना के लिए किसी पेशेवर कर्मचारी की आवश्यकता नहीं होती है - भारी कंटेनरों को स्थानांतरित करने और स्थापित करने के लिए केवल पर्याप्त हैंडलिंग उपकरण की आवश्यकता होती है (बेलनाकार-शंक्वाकार किण्वक) सेट की डिलीवरी के बाद जगह पर। सभी तार, तापमान मापने और विनियमन उपकरण (कवर केंद्रीय नियंत्रण कैबिनेट और कूलर को छोड़कर) सुरक्षा वोल्टेज 24V के साथ काम करते हैं, इसलिए उन्हें इंस्टॉलेशन मैनुअल का उपयोग करके ग्राहक द्वारा स्थापित किया जा सकता है। इसलिए सेट की कीमत में स्थापना कार्य शामिल नहीं है।
सरलीकृत किण्वकों के साथ टैंक तापमान शीतलन और नियंत्रण प्रणाली की योजना:
सेट में नीचे वर्णित उपकरण शामिल हैं:
1. बीयर किण्वन-परिपक्वता टैंक
बेलनाकार-शंक्वाकार टैंक के 12 पीसी क्लासिक सीसीटी-2000/2340 एल (अछूता 2-जैकेट)
स्टेनलेस से बने कई रूपों में बीयर, साइडर, वाइन और अन्य पेय पदार्थों के किण्वन और परिपक्वता के लिए उपयोग करने योग्य टैंक मात्रा 2000 लीटर और कुल मात्रा 2340 लीटर के साथ बेलनाकार-शंक्वाकार किण्वन टैंक (सीसीटी, सीसीएफ, बेलनाकार-शंक्वाकार किण्वक) खाद्य इस्पात दीन 1.4301 (ऐसी 304)। पोत का निर्माण मानकीकृत आयामों और उपकरणों से किया जाता है, या व्यक्तिगत ग्राहक आवश्यकताओं के अनुसार किया जाता है। टैंक आम तौर पर कई संस्करणों (वैकल्पिक आयाम, गुणवत्ता वर्ग, अधिकतम दबाव) में उपलब्ध है। क्लासिक डिजाइन, पुर इंसुलेशन, डबल स्टेनलेस स्टील जैकेट, पानी (या ग्लाइकोल) कूलिंग डुप्लीकेटर्स। PED प्रमाणपत्र (वैकल्पिक भी GUM, GOST)।
2. ग्लाइकोल कूलर
CWCH-MCK181 कॉम्पैक्ट वाटर चिलर-हीटर 20.0 kW
RSI सीडब्ल्यूसीएच-एमसीके181 एकीकृत हीट एक्सचेंजर, पंप और पानी की टंकी के साथ कॉम्पैक्ट पानी या ग्लाइकोल कूलर है। यह शीतलन इकाई बर्फ (या गर्म) पानी या ग्लाइकोल के संचय के साथ बाहरी मीडिया को ठंडा या गर्म करने के लिए डिज़ाइन की गई है। इसका उपयोग बियर, साइडर, फ्रीज-सुखाने वाली वाइन या हीटिंग मैश को ठंडा करने (या गर्म करने) के लिए किया जा सकता है। कूलिंग पावर 20000 वॉट (27.2 एचपी) है। यह कूलिंग-हीटिंग यूनिट इनडोर या कवर आउटडोर उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई है। शीतलन विशेषज्ञों की टीम के बिना मुख्य लाभ बहुत आसान स्थापना हैं। यह 3-चरण (ईयू / यूएसए) के साथ निर्मित होता है। 400V/3Ph/50Hz - 3-चरण यूरोपीय मानक। जर्मनी में डिज़ाइन किया गया।
3. तापमान नियंत्रण प्रणाली
TTMMCS1-12AS सिंगल कूलिंग ज़ोन किण्वकों के 12 पीसी के लिए & नियंत्रण प्रणाली को मापने वाला स्थानीय टैंक तापमान मैनुअल
नियंत्रण प्रणाली टैंकों में तापमान की मैन्युअल निगरानी और नियंत्रण की अनुमति देती है। नियंत्रित बियर किण्वन और परिपक्वता प्रक्रिया और मीडिया के साथ संचालन के लिए यह आवश्यक कार्य है। तापमान नियंत्रण के लिए यह एमजीटी-एएमपीआर प्रणाली पूरी तरह से यूरोप में डिजाइन की गई है।
टैंक तापमान मैनुअल माप और नियंत्रण प्रणाली को साधारण असेंबली किट के रूप में डिज़ाइन किया गया है।
नियंत्रण प्रणाली सेट को प्रत्येक टैंक पर एक शीतलन क्षेत्र के साथ 12 पीसी किण्वकों में तापमान को मापने और नियंत्रित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
4. इंस्टॉलेशन सेट - कनेक्टिंग मटीरियल
ग्राहक द्वारा निर्धारित सीएफएस की आसान स्थापना के लिए आवश्यक पूर्ण कनेक्टिंग सामग्री।
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