माइक्रोब्रायरी ब्रूअर्स लाइट-एमई २५१एम-१८७

माइक्रोब्रायरी प्रकार शराब की भठ्ठी लाइट-एमई 152M-225 शराब की भठ्ठी के साथ ब्रेवॉर्क्स लाइट-मी २५० उत्पादन की अनुमति देता है से 150 सेवा मेरे 600 लीटर प्रति दिन बियर का. शराब की भठ्ठी के इस विन्यास में तक की उत्पादन क्षमता वाले टैंकों का सेट शामिल है शीर्ष किण्वित बियर के ६००,००० लीटर or 13,500 लीटर बॉटम किण्वित बियर प्रति वर्ष - लेकिन केवल . से बियर माल्ट केंद्रित, माल्ट से नहीं। शराब की भठ्ठी का पेशेवर डिजाइन इस शराब की भठ्ठी को पब, रेस्तरां या होटलों के लक्जरी अंदरूनी हिस्सों के लिए पूर्व निर्धारित करता है।

मैन्युअल नियंत्रण पीएलसी नियंत्रकों के समर्थन के साथ उबलने की प्रक्रिया, मीडिया और टैंक।

सूचना: इस प्रस्ताव में ऐसी कोई भी सेवा शामिल नहीं है जो शराब की भठ्ठी के वितरण और स्थापना के लिए आवश्यक है (स्थापना कार्य, श्रमिकों का परिवहन और आवास, शराब की भठ्ठी प्रौद्योगिकी का परिवहन, स्टार्टअप, शराब बनाने वाले का प्रशिक्षण ...) हम प्रत्येक परियोजना के लिए व्यक्तिगत रूप से उनकी गणना करते हैं - केवल के लिए आपकी मांग.

तकनीकी पैमाने :

उत्पादन क्षमता - दैनिक :

• प्रति दिन 150 लीटर बियर पौधा - 12 घंटे के भीतर एक बैच - स्रोत कच्चे माल माल्ट अर्क, हॉप्स, पीने का पानी और शराब बनाने वाला खमीर है
• प्रति दिन 300 लीटर बियर पौधा - 24 घंटे के भीतर दो बैच - स्रोत कच्चे माल हैं माल्ट एक्सट्रेक्ट, हॉप्स, पीने का पानी और ब्रेवर यीस्ट
• प्रति दिन 450 लीटर बियर पौधा - 24 घंटे के लिए तीन बैच - स्रोत कच्चे माल हैं माल्ट एक्सट्रेक्ट, हॉप्स, पीने का पानी और ब्रेवर यीस्ट
• प्रति दिन 600 लीटर बियर पौधा - 24 घंटे के भीतर चार बैच - स्रोत कच्चे माल हैं माल्ट एक्सट्रेक्ट, हॉप्स, पीने का पानी और ब्रेवर यीस्ट

उत्पादन क्षमता - वार्षिक :

• सतह पर किण्वन विधि का उपयोग करके उत्पादित बीयर ……… 22 500 लीटर प्रति वर्ष
• अंडर बॉटम किण्वन विधि का उपयोग करके उत्पादित बीयर… 13 500 लीटर प्रति वर्ष

कच्चा माल :

• बीयर कॉन्संट्रेट : माल्ट एक्सट्रेक्ट + हॉप्स + पीने का पानी + ब्रेवर यीस्ट + (वैकल्पिक रूप से अन्य सामग्री)
• दबाव की बोतलों में CO2 (सिलिंडर)
• धुलाई और सफाई करने वाले एजेंट

नियंत्रण प्रणाली :

• शराब की भठ्ठी - उबलते उपकरण:
  • वाल्व और ताली - मैनुअल नियंत्रण
  • तापमान - पीएलसी नियंत्रक
  • मोटर्स, पंप - पीएलसी नियंत्रक
  • समय - मैनुअल नियंत्रण
• टैंक - किण्वन, परिपक्वता, उज्ज्वल बियर :
  • तापमान - पीएलसी नियंत्रक
  • समय - मैनुअल नियंत्रण
• मीडिया - गर्म पानी, बर्फ का पानी, पौधा ठंडा, ग्लाइकोल टैंक:
  • तापमान - पीएलसी नियंत्रक
  • समय - मैनुअल नियंत्रण

भवन निर्माण के लिए आवश्यक स्थान :

• तल क्षेत्र न्यूनतम: ६०० से ९०० वर्ग मीटर तक²
  
• कमरे की ऊंचाई न्यूनतम: 2.0 मी

बिजली का जोड़ :

• विद्युत सॉकेट: 400V 3ph / 50 हर्ट्ज
• विद्युत खपत:
  • इलेक्ट्रिक स्टीम-जनरेटर या इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्वों के साथ शराब की भठ्ठी के लिए ... 46 kW
  • गैस स्टीम-जनरेटर के साथ शराब की भठ्ठी के लिए ... 28 kW

शराब की भठ्ठी हीटिंग सिस्टम - विकल्प:

• विद्युत ताप तत्व
• इलेक्ट्रिक स्टीम-जनरेटर - अनुशंसित
• गैस भाप जनरेटर

शीतलन प्रणाली :

• पौधा ठंडा करना : ठंडा पानी + बर्फ का ठंडा पानी पिएं
• टैंकों का ठंडा होना : बर्फ का ठंडा पानी (वैकल्पिक रूप से ग्लाइकोल)