सरलीकृत डिजाइन के साथ बेलनाकार-शंक्वाकार किण्वन टैंक। पुर इन्सुलेशन के बिना, शीतलन चैनलों के साथ। गैर-दबाव प्रकार (max. 0.0 bar) - ये किण्वक केवल बीयर, साइडर या स्पार्कलिंग वाइन के गैर-दबाव किण्वन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वे दबाव किण्वन प्रक्रिया के लिए या दबाव में पेय परिपक्वता प्रक्रिया के लिए उपयुक्त नहीं हैं और न ही आइसोबैरिक पेय को बोतलों या केग्स में भरने के लिए उपयुक्त हैं।