एसएच - भाप

एसएच - स्टीम हीटिंग - केटल का हीटिंग स्टीम-जनरेटर द्वारा उत्पादित गर्म भाप द्वारा किया जाता है। गर्म भाप से गर्म करने से उबलने की प्रक्रिया में काफी तेजी आती है और यह गर्म पौधा (माल्ट का कोई कारमेलाइजेशन नहीं) के लिए बेहतर है। इस प्रणाली के लिए ब्रूहाउस को इलेक्ट्रिक, गैस या पेलेट स्टीम-जनरेटर से कनेक्शन की आवश्यकता होती है जो ब्रूहाउस में शामिल नहीं है (एक वैकल्पिक सामान देखें)।