Minibrewery BREWORX OPPIDUM 3006A-54000

An minibrewery tionsclaíoch BREWORX OPPIDUM 3006A-162000 leis an Brewhouse BREWORX OPPIDUM 3000 Ceadaíonn táirgeadh Ó 3000 go 18000 lítear beoir in aghaidh an lae (Ó aon go sé mbaisceanna in aghaidh an lae). Áirítear leis an gcumraíocht seo den ghrúdlann sraith tanca le cumas táirgthe suas go dtí  Litheadóirí 5 400 000 den bheoir coipthe barr or  3 240 000 lítear de bheoir coipthe bun In aghaidh na bliana. Dearadh tionsclaíoch agus trealamh cumhachtach an brewhouse Réitíonn OPPIDUM an grúdlann seo do tháirgeoirí beorach a bhfuil gá le cumas táirgthe beo ard.

Rialú uathoibríoch Próiseas fiuchphointe, próiseas coipeadh, próiseas aibithe, na meáin.

Bparaiméadar teicniúil:

Cumas táirgthe - laethúil:

• lítear 3000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - baisc amháin ar feadh 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 6000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - dhá bhaisc laistigh de 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 9000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - trí bhaisc ar feadh 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 12000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - ceithre bhaisc laistigh de 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 15000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - cúig bhaisc ar feadh 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 18000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - sé bhaisc ar feadh 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann

Cumas táirgthe - bliantúil:

• Beoir a tháirgtear ag baint úsáide as an modh coipe dromchla ......... 5 400 000 Lítear in aghaidh na bliana
• Beoir a tháirgtear ag baint úsáide as an modh coipthe faoi bhun ...  3 240 000 Lítear in aghaidh na bliana

Amhábhar :

• Amhábhair chlasaiceacha: braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)
• Díríonn beoir: Sliocht braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)
• CO2 i mbúidéil bhrú (sorcóirí)
• Gníomhairí níocháin agus sláintíochta

Córas rialaithe:

• Brewhouse - trealamh fiuchphointe:
  • Comhlaí agus cláir - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Teochtaí - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Mótair, caidéil - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Uainiú - rialú uathoibríoch ríomhaire
• Umair - coipeadh, aibiú, beoir geal:
  • Teochtaí - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Uainiú - rialú uathoibríoch ríomhaire
• Meáin - uisce te, uisce oighear, fuarfhuaim, umar glycol:
  • Teochtaí - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Uainiú - rialú uathoibríoch ríomhaire

Spás riachtanach le haghaidh tógála:

• Achar urláir min: ó 459 go 640 m²
  
• Airde airde an tseomra: 8.8 m

Ceangal leictreach:

• Soicéad Leictreach: 400V 3ph / 50 Hz
• Tomhaltas leictreach:
  • Don ghrúdlann leis na heilimintí leictreacha gaile nó gaile leictreachais ... 371 kW
  • Don ghrúdlann leis an gineadóir gaile gáis ... 144 kW

Córas téimh grúdlainne - roghanna:

• Gineadóir gaile leictreacha
• Gineadóir gáis - moladh

Córas fuarú:

• Cúram a chaitheamh: Déantar uisce fuar a chóireáil le huisce + Oighear uisce fuaraithe (le glycol)
• Uisce fuar: uisce fuarú oighear (le glycol)

Microbreweries BREWORX OPPIDUM CF

Is bealach éifeachtach agus nua-aimseartha é beartú agus aibiú in umairí sorcóireacha shéalaithe chun beorach a tháirgeadh, a bhfuil an-fhrithsheasmhach do thruailliú deochanna coipthe le horgánaigh nach dteastaíonn. Mar thoradh ar rialú beachtais ar choipeadh agus ar aibiú torthaí buan de thréithe leanúnach agus tréithe céadfacha na beorach. Tá an scéim seo den ghrúdlann oiriúnach go háirithe do na cineálacha beorach a tháirgeadh ag baint úsáide as giosta uachtarach, ach is féidir gach cineál beoir bun-choipthe a tháirgeadh freisin.

Líníocht an ghrúdlann BREWORX OPPIDUM CF (coipeadh dúnta):

1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: bunleabhar citeal braichlis, 1.2 Brewhouse: Ciseán braichlis tánaisteach, 1.3 Brewhouse: Tiún lauter, 1.4 Brewhouse: Umar stórála wort, 1.5 Brewhouse: Citeal Wort, 1.6 Brewhouse: Guairneán, 1.7 Umar uisce te (coire), 1.8 Umar uisce cóireáilte oighir, 1.9 Malartóir teasa wort, 1.10 Cóireáil uisce, 2. Coipeadh: 2.1 Coipeadh, 2.2 Umair aibithe, 2.3 Umair freastail, 3. Gineadóir gaile te, 4. Fuarú: 4.1 Aonad Fuarú Glycol + Umar uisce fuaraithe oighir , 4.2 Malartóir teasa pláta chun fuarú a dhéanamh ar tháirgeadh wort / uisce te, 4.3 Malartóir teasa pláta le haghaidh fuarú uisce oighir, 6. Sláintíocht: 6.1 Caidéal soghluaiste CIP, 6.2 * stáisiún CIP, 7. Gáis thionsclaíocha a tháirgeadh: 7.1 Comhbhrúiteoir, 7.2 Aerú wort cloch, 7.3 Gás támh ag brú beoir, 8. Bainistíocht giosta: 8.1 Umar giosta, 8.2 * Stáisiún iomadaithe chun giosta a fhás, 9. Scagadh beorach: 9.1 * Scagaire bunscoile agus tánaisteach, 10. Buidéalú agus salling beorach: 10.1 * KEG Níochán agus Líonadh maschine, 10.2 * Dáileadh agus díolacháin beorach * 10.3 Beartú beorach.

CÓRAS RIALACHA MAIDIR LE BREWORX OPPIDUM

Córas rialaithe AC (rialú uathoibríoch):

Brewhouse rialaithe uathoibríoch le tacaíocht ríomhairí agus an chuid is mó den oibríocht atá á rialú ag ríomhaire de réir an chláir roghnaithe i bpainéal rialú lárnach. Tá painéal rialaithe deartha le scáileán tadhaill ina roghnaíonn an brewmaster oideas agus cuireann sé tús le clár a rialaíonn an próiseas táirgthe. Déanann Brewmaster rialuithe agus déanann sé tástálacha saotharlainne, a chinntíonn go n-ullmhófar amhábhar agus brewhouse don phróiseas.