Minibrewery BREWORX OPPIDUM 2005A-25000

Minibrewery tionsclaíoch BREWORX OPPIDUM 2005A-25000 leis an Brewhouse BREWORX OPPIDUM 2000 Ceadaíonn táirgeadh Ó 2000 go 12000 lítear beoir in aghaidh an lae (Ó aon go sé mbaisceanna in aghaidh an lae). Áirítear leis an gcumraíocht seo den ghrúdlann sraith tanca le cumas táirgthe suas go dtí Litheadóirí 2 500 000 den bheoir coipthe barr or Línte 1 500 000 de bheoir coipthe bun In aghaidh na bliana. Dearadh tionsclaíoch agus trealamh cumhachtach an brewhouse Réitíonn OPPIDUM an grúdlann seo do tháirgeoirí beorach a bhfuil gá le cumas táirgthe beo ard.

Rialú uathoibríoch Próiseas fiuchphointe, próiseas coipeadh, próiseas aibithe, na meáin.

Bparaiméadar teicniúil:

Cumas táirgthe - laethúil:

• lítear 2000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - baisc amháin ar feadh 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 4000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - dhá bhaisc laistigh de 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 6000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - trí bhaisc ar feadh 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 8000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - ceithre bhaisc laistigh de 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 10000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - cúig bhaisc ar feadh 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• lítear 12000 de mbraichlis beoir in aghaidh an lae - sé bhaisc ar feadh 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann

Cumas táirgthe - bliantúil:

• Beoir a tháirgtear ag baint úsáide as an modh coipe dromchla ......... 2 500 000 Lítear in aghaidh na bliana
• Beoir a tháirgtear ag baint úsáide as an modh coipthe faoi bhun ....  1 500 000 Lítear in aghaidh na bliana

Amhábhar :

• Amhábhair chlasaiceacha: braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)
• Díríonn beoir: Sliocht braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)
• CO2 i mbúidéil bhrú (sorcóirí)
• Gníomhairí níocháin agus sláintíochta

Córas rialaithe:

• Brewhouse - trealamh fiuchphointe:
  • Comhlaí agus cláir - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Teochtaí - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Mótair, caidéil - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Uainiú - rialú uathoibríoch ríomhaire
• Umair - coipeadh, aibiú, beoir geal:
  • Teochtaí - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Uainiú - rialú uathoibríoch ríomhaire
• Meáin - uisce te, uisce oighear, fuarfhuaim, umar glycol:
  • Teochtaí - rialú uathoibríoch ríomhaire
  • Uainiú - rialú uathoibríoch ríomhaire

Spás riachtanach le haghaidh tógála:

• Mionchar an urláir: ó 325 go 450 m²
  
• Méid airde seomra: 6.4 m

Ceangal leictreach:

• Soicéad Leictreach: 400V 3ph / 50 Hz
• Tomhaltas leictreach:
  • don ghrúdlann leis an gineadóir gaile leictreach… 300 kW
  • Don ghrúdlann leis an gineadóir gaile gáis ... 119 kW

Córas téimh grúdlainne - roghanna:

• Gineadóir gaile leictreacha
• Gineadóir gáis - moladh

Córas fuarú:

• Cúram a chaitheamh: Déantar uisce fuar a chóireáil le huisce + Oighear uisce fuaraithe (le glycol)
• Uisce fuar: uisce fuarú oighear (le glycol)

Microbreweries BREWORX OPPIDUM CF

Is bealach éifeachtach agus nua-aimseartha é beartú agus aibiú in umairí sorcóireacha shéalaithe chun beorach a tháirgeadh, a bhfuil an-fhrithsheasmhach do thruailliú deochanna coipthe le horgánaigh nach dteastaíonn. Mar thoradh ar rialú beachtais ar choipeadh agus ar aibiú torthaí buan de thréithe leanúnach agus tréithe céadfacha na beorach. Tá an scéim seo den ghrúdlann oiriúnach go háirithe do na cineálacha beorach a tháirgeadh ag baint úsáide as giosta uachtarach, ach is féidir gach cineál beoir bun-choipthe a tháirgeadh freisin.

Líníocht an ghrúdlann BREWORX OPPIDUM CF (coipeadh dúnta):

1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash citeal bunscoile, 1.2 Brewhouse: Mash citeal tánaisteach, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: umar stórála Wort, 1.5 Brewhouse: citeal Wort, 1.6 Brewhouse: Ghuairneáin, umar uisce 1.7 te (choire), 1.8 Oighear Umar uisce cóireáilte, malartóir teasa 1.9 Wort, cóireáil uisce 1.10, 2. Coipthe: 2.1 Coiscithe, Tairiscintí Laghdaithe 2.2, 2.3 umar Freastal, 3. Gineadóir gaile te, 4. Fuarú: An tAonad Fuarú 4.1 Glycol + Oighear umar uisce fuaraithe, 4.2 Pláta malartóir teasa do fuaraithe an mbraichlis / uisce te, 4.3 malartóir teasa Pláta chun críocha fuaraithe uisce reoite, 6. Sláintíocht: caidéal CIP 6.1 Soghluaiste, 6.2 * stáisiún CIP, 7. Táirgeadh gáis thionsclaíocha: 7.1 Compressor, 7.2 Wort cloch aeraithe, 7.3 Beer ag gás gáis éadrom, 8. Bainistíocht giosta: umar giosta 8.1, 8.2 * Stáisiún iomadú le haghaidh teirmeacha giosta atá ag fás, 9. Scagachán beoir: 9.1 * Scagaire bunscoile agus meánscoile, 10. Bottling agus salling beer: 10.1 * KEG Nascadh agus líonadh maschine, 10.2 * Dáileadh agus díolachán beoir * 10.3 Beartú beoir.

CÓRAS RIALACHA MAIDIR LE BREWORX OPPIDUM

Córas rialaithe AC (rialú uathoibríoch):

Brewhouse rialaithe uathoibríoch le tacaíocht ríomhairí agus an chuid is mó den oibríocht atá á rialú ag ríomhaire de réir an chláir roghnaithe i bpainéal rialú lárnach. Tá painéal rialaithe deartha le scáileán tadhaill ina roghnaíonn an brewmaster oideas agus cuireann sé tús le clár a rialaíonn an próiseas táirgthe. Déanann Brewmaster rialuithe agus déanann sé tástálacha saotharlainne, a chinntíonn go n-ullmhófar amhábhar agus brewhouse don phróiseas.