BH-BMCL-250 : MODULO CLASSIC 250/300 Meaisín brew Wort – an brewhouse

Is meaisín dlúth wort é MODULO CLASSIC 250/300 a áiríonn an trealamh go léir is gá chun 295-354 lítear de wort a tháirgeadh (is gá chun thart ar 250-300 lítear beorach a tháirgeadh) i mbaisc amháin brew ó braiche (nó sliocht braiche nó tiúchan wort), leannlusanna agus uisce. Is é an meaisín wort brew an phríomhchuid de ghrúdlanna modúlach BREWORX MODULO CLASSIC 250/300.

Is táirge idirmheánach é an wort sa phróiseas táirgthe beorach. Is é an chéad chéim eile den timthriall táirgeachta coipeadh agus aibiú wort. Sa chaoi seo déantar an táirge deiridh - beoir a tháirgeadh.

Is éagsúlacht é meaisín wort brewhouse MODULO CLASSIC 250/300 ar an meaisín brewhouse wort BREWORX CLASSIC 300. Ach i gcomparáid le brewhouse CLASSIC 300 seachadaimid an meaisín brewhouse MODULO CLASSIC 250/300 cóimeáilte go hiomlán ar an bhfráma cruach dhosmálta bunúsach is gá leis na feistis go léir chun nascadh le codanna eile den ghrúdlann MODULO ag baint úsáide as píobáin speisialta. Mar sin níl aon ghá leis an meaisín brew a shuiteáil ag ár speisialtóirí teicniúla ar an áit. Soláthraíonn an custaiméir an tsuiteáil - ar an mbealach seo sábhálann muid a chostais.

 

 

Is féidir meaisín brew wort MODULO CLASSIC 250/300 a úsáid le haon trealamh grúdlainne eile - umar uisce te, umar uisce fuar, fuaraitheoir wort, umair choipeadh, stáisiún sláintíochta CIP srl. Ach molaimid an meaisín seo a úsáid le modúil eile den chóras MODULO :

 

• Breiseann breosla múirín BREWORX modúl
• Modúil fuaraithe BREWORX MODULO
• Modúil fuinnimh BREWORX MODULO
• Modúil choipeadh BREWORX MODULO

---

Cur síos teicniúil ar an meaisín brew wort MODULO CLASSIC 250/300

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

Cuimsíonn meaisín brew wort MODULO Classic 250/300 i gcaighdeán :

• Malt mashing tank & wort boiling tank - Árthach téite chun an braiche brúite a mheascadh in uisce, braichlis braiche a fhiuchadh (braichlis a mheascadh) agus an wort scagtha a fhiuchadh le leannlusanna.
• Lauter tun - An umar scagtha wort - umar le criathar speisialta chun braichlis braiche a scagadh (wort leachtach a scaradh ó chodanna soladacha braiche)
• Whirlpool tank - Umar atá feistithe le inlet tadhlaitheach chun páirteanna soladacha a dheighilt ó chopóg. Cuirtear an t-umar seo faoi umar scagtha an chromáin.
• Téann an tSaotharlann go tóin poill
• Painéal rialú
• Ardán cruach dhosmálta le staighrí
• Tá ceangal ag gach píopa agus sreang
• Gach comhlaí agus armathanna rialaithe go meicniúil agus go huathoibríoch
• Comh-aireachta lasc-chláir
• Rialú ríomhaire
• Fráma fráma cruach dhosmálta le haghaidh iompair éasca

 

Príomhbhuntáistí an mheaisín brew wort MODULO CLASSIC 250/300 i gcomparáid le grúdlanna monaróirí eile

1. 1. Is meaisín brew wort caighdeánaithe dlúth é MODULO CLASSSIC 250/300 atá bunaithe ar fhráma cruach dhosmálta coitianta. Is furasta an meaisín a iompar in aonad amháin, nó is féidir é a bhriseadh síos i dtrí bhloc níos lú.
   2. Ceadaíonn ár meaisín wort brew beagnach gach cineál beoir a tháirgeadh, a bhfuil aithne orthu san Eoraip agus i SAM. Ceadaíonn an brewhouse MODULO CLASSIC 250/300 beoir a tháirgeadh ag baint úsáide as modh insileadh nó decoction araon.
   3. Tá an umar guairneáin comhtháite faoin umar scagtha wort. Sábhálann an réiteach seo spás i ghrúdlann (bailí amháin le haghaidh meaisíní brew wort le toirt níos ísle ná 250-300 lítear)
   4. Déantar dosage na n-amhábhar ag tús an phróisis grúdaireachta. Ní gá do mháistir an ghrúdáin idirghabháil a dhéanamh sa phróiseas grúdaireachta (gan ach leagan uathoibríoch).
   5. Dhá rogha de lachtáil wort - imtharraingthe (an chéad chéim) agus trí chaidéal (an dara céim).
   6. Tá an lascthrealamh leictreach agus an ríomhaire rialaithe comhtháite i gcorp an mheaisín. Cuireann an réiteach seo deireadh go mór leis an méid riachtanach sreangú leictreach agus obair leictreach ar an suíomh.
   7. An deireadh a chur leis an tionchar diúltach na seoltacht uisce ar cháilíocht beoir ag baint úsáide as an crios deionization.
   8. Ligeann tógáil an grúdlainne duit an dara baisc a mhaisiú le linn na céime deireanaí den chéad bhaisc - luasann sé an próiseas grúdaireachta baisceanna dúbailte.
   9. An socrúchán an agitator innill níos ísle faoi bhun an Brewhouse cosc ​​sileadh ramhar isteach sa Brewhouse.
   10. Rochtain éasca ar gach rialú agus flaps.
   11. Na doirse uathúla gloine ar an dá umar. Ní fhéadfar dúnphoill róbhrú a oscailt le linn táirgthe coimeádaí, agus luasghéarú beag i meaisín breithe an wort luasghéarú ar an bpróiseas grúdaireachta.
   12. Go díreach coimeádáin de thoirt ríomh ocsaídiú mbraichlis a íoslaghdú.
   13. An ejection uathoibríoch grán dramhaíola.
   14. Ceadaíonn criathar deighleog inbhainte le poill trapezoidal an lautering foirfe mbraichlis. acmhainne ualaigh ard ar an criathar
   15. An fhéidearthacht beoir a tháirgeadh as braiche eorna agus as braiche cruithneachta. Ceadaíonn meaisín cochall an ghrúdlainne beoir táirgthe freisin as eastóscán braiche nó as tiúchan ó bhroinn.

---

Roghanna agus airíonna

 

Dhá amhábhar le haghaidh táirgeadh mbraichlis beorach:

• ábhar Clasaiceach amh : Braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)
• tiúcháin Beoir : eastóscán braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)

 

Ceithre acmhainn táirgthe an Brewhouse:

• Lítear beorach beorach 295-354 in aghaidh an lae - baisc amháin laistigh de 12 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• Lítear beorach beorach 590-708 in aghaidh an lae - dhá bhaisc laistigh de 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• Lítear beorach beorach 885-1062 in aghaidh an lae - trí bhaisc laistigh de 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse ná eastóscán braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• Lítear beorach beorach 1180-1416 in aghaidh an lae - ceithre bhaisc laistigh de 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse ná eastóscán braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann

 

Dhá chóras téimh atá ar fáil:

• EH: leagan téimh leictreach - Déantar téamh an chiteáin a úsáid ag baint úsáide as eilimintí teasa leictreacha comhtháite agus an córas aistrithe teasa ag baint úsáide as ola ola a chuimsítear i bpraghas an mheaisín.
• SH: leagan téimh gaile - Déantar téamh an chiteáin a úsáid trí ghineadóir gaile te seachtrach nach bhfuil san áireamh i bpraghas an mheaisín.

 

Feidhmeanna Speisialta:

• feidhm CIP - cinntíonn an modh speisialta glanadh, slánú agus steiriliú an bhreasa, na píopaí plandaí agus feistí roghnacha eile sa ghrúdlann freisin

 

---

Cad a chuimsíonn córas rialaithe leath-uathoibríoch SACS

Tá an córas rialaithe leath-uathoibríoch mar chuid de mheaisín breithe an wort sa bhunleagan (rialú láimhe) agus tá sé san áireamh i bpraghas an ghrúdlainne.

• I modh leath-uathoibríoch, is féidir leis an oibreoir an méid uisce a choigeartú chun an teach breithe a líonadh.
• Is féidir leis an oibreoir suas le 4 céimeanna éagsúla teasa (teocht i ° C). Taispeántar agus cuirtear gach rud ar an scáileán tadhaill.
• Rialaíonn an córas Iar-Ardteistiméireachta an luas caidéil brewing freisin.
  Féadfaidh an t-oibreoir toirteanna na leachtanna agus na masc a choigeartú a theastaíonn uaidh i gcoimeádáin.
• Is féidir leis an oibreoir méid an uisce a choigeartú a chaithfidh sé a líonadh isteach sa soitheach fiuchta.
• I bpróiseas scagtha an chromáin, mothaíonn an córas go huathoibríoch an fothaithint faoin criathar agus rialaíonn sé luas súchán na caidéil chun cosc ​​a chur ar ghráinní braiche a bhrú ar an criathar - ag cosc ​​criathar criathar.
• Sa phróiseas fuaraithe cochall, rialaíonn an córas go huathoibríoch an ráta sreafa wort trasna an malartóra teasa pláta chun teocht tairiseach atá ag teastáil a bhaint amach ag an asraon with chuig na coimeádaithe.
• Tá an caidéal lártheifeacha feistithe le méadar sreafa ionduchtúcháin ceangailte leis an Iar-Ardteistiméireacht.
• Tá comhlaí neomatacha feistithe ar an inlet uisce agus ar an ionraoin ghaile sa teach breithe, is féidir iad a oibriú ón scáileán tadhaill.
• Tá sreabhmhéadar cuisle suiteáilte ag inlet uisce an ghrúdlainne.
• Oibríonn an t-oibreoir gach comhla agus flapa atá fágtha de láimh. Ní léirítear a stádas reatha ar an taispeántas.

 

Féadfaidh an córas rialaithe oibriú i dhá mhodh:

1. Rialú iomlán láimhe
2. Rialú leath-uathoibríoch

Is féidir leis an oibreoir athrú go saor idir an dá mhodh.

---

sonraíocht teicniúil

Umar brataithe / umar fiuchta

• Cumas inúsáidte 502 l
• Toisí Ø 800 mm, airde 1000 mm
• Gaile limistéar bun 1.05 m2
• Gaile limistéar jacketing 0.38 m2
• comhla gaile ASCOjucomatik DN 20
• Gaile urscaoileadh comhdhlúthán DN 20
• agitator Ceithre-lámh a bhfuil cumhacht aschuir an ghiarbhosca 86 Nm, cumhacht ionchur 0.25 kW
• Soilsiú 12V 35W
• 1x Cithfholcadh rothlach Sláintíochta DN 25
• Galtán DN 100, 3x gléas spraeáil
• mm Insliú 50 plasticized cadás,
• Copar seachtrach seachtrach 1 mm
• Clúdach barr i ndlúthdhiosca copar + ghathaí DN 150 (ach amháin le haghaidh leagan dearaidh CD)
• Tomhas slat le deimhniúchán CMI-cz / treoir 71 / 316 / CEE
• Téamh an wort le seomra teasa tuirbín convectional speisialta

Scagadh umar

• Cumas inúsáidte 402 l
• Toisí Ø 800 mm, airde 600 mm
• Scagachán bun codanna 6 12 le% tréscaoilteacht
• Soic do sruthlú faoi sreang 3 ríomhaire
• airm stirrer 2, lanna 8
• Gearbox 100 Nm, cumhacht ionchuir 550W
• Soilsiú 12V 35W
• táscaire teocht Meicniúil 0-120ºC cruach dhosmálta
• 1x Sláintíochta rothlach cith RTS 25
• Trí-bhealach comhla leagan le gloine radharc DN 50
• Scaoileann gráin Brewer 286 * 240
• Trealamh le haghaidh uathoibríoch grán scaoilte
• mm Insliú 50 plasticized cadás,
• Copar seachtrach seachtrach 1 mm
• Clúdach barr i ndlúthdhiosca copar + ghathaí DN 150 (ach amháin le haghaidh leagan dearaidh CD)

Guairneán - umar sclóine

• Cumas inúsáidte 402 l
• Toisí Ø 800 mm, airde 800 mm
• 285 dúnpholl Sláintíochta * 245 mm
• 1x Sláintíochta rothlach cith RTS 25
• nozzle tadhlaíocha DN 20
• Táscaire Leibhéal DN 20
• comhla fermenting 2x DN 25
• mm Insliú 50 plasticized cadás,
• Copar jacketing seachtrach 1 mm (ach amháin le haghaidh leagan deartha CD)

 

Piping, armatures

• líne Bunscoileanna DN 40, 5x comhla flap DN 40
• líne draein DN 40, 3x comhla flap DN 40
• líne Sláintíochta DN 25, 4x comhla DN 25
• Soláthar uisce agus sa bhreis línte DN 25, 5x comhla DN 25
• Beoir mbraichlis scagaire 1000l / u / DN 80
• Mashing caidéil / choipeadh DWO 150 Ebara
  • Cumhacht ionchuir 640W
  • H max. 2,2 bar
  • caidéil rialú ag tiontaire minicíochta Fronic 0.75 kW

 

suiteáil Leictreach

• Athraigh príomh-3x25A le cnaipe lárnach
• Mótair tosaithe 3x 2.5-4A
• 1x Minicíocht tiontaire Fronic mion 1.5 kW
• 2x Minicíocht tiontaire Fronic mion 0.75 kW
• rialtóir teocht digiteach de maistreáin citeal Dixel XR20D
• rialtóir digiteach ar mbraichlis beorach teochta aschur Dixel XR20D
• Chuarda breaker 6A 230V
• Chuarda breaker 10A 230V
• Chuarda breaker 4A 230V
• lasc DIN Plaisteacha, modúil 36
• Sreangú
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

 

 

 

Toisí agus meáchan

• Meáchan 376 kg
• Íosmhéid méide bunúsach 2990 mm
• Leithead 2 650 mm
• Doimhneacht 1 600 mm

Tá an trealamh fiuchphointe suite i bhfráma dochta déanta as 1.4301, tacaíochtaí 8 ríomhaire adjustable suiteáilte ina chuid bun.

 

Naisc:

• Beoir urscaoileadh Wort DN 25
• soláthar uisce fuar DN 25
• soláthar uisce te DN 25
• líne draein DN 40
• Electro 5x 2,5 5000 W

 

Auxiliaries:

• Doirteal le luamhán comhcheangailte sconnaí cóimeála
• Fuarú gléas le haghaidh samplaí
• Tsreabhmhéadair DN 25 an tsoláthair uisce
• Uisce scagaire
• Sconnaí uisce Comhcheangailte thionól le léiriú digiteach teochtaí
• Céimeanna chun 750 droichead seirbhíse * 730 585 * mm

 

iompar

Tá an trealamh a shipped de ghnáth i stát le chéile ach amháin na sonraí do chlúdaigh copar, galtán do comhdhlúthúcháin gaile, céimeanna na droichead seirbhíse agus lasc-chláir leictreacha.

 

 

---

Leagann an Grúdlann feistithe le brewhouse Modulo Classic 250:

Crúdaigh MODULO CLASSIC 251

- Feisteáin tipiciúla de ghrúdlanna modúlach MODULO le meaisín breosla agus coipthe Breworx Classic 250 le toirt 295 lítear. Leagann grúdlanna 251 CLASSIC MODULO simplí grúdlanna gur féidir le custaiméirí a shuiteáil féin gan ár speisialtóirí teicneoirí.

Crúdaigh MODULO CLASSIC 252

- Feisteáin tipiciúla de ghrúdlanna modúlach MODULO le meaisín breosla agus coipthe Breworx Classic 250 le toirt 595 lítear. Leagann grúdlanna 252 CLASSIC MODULO simplí grúdlanna gur féidir le custaiméirí a shuiteáil féin gan ár speisialtóirí teicneoirí.

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

Scéim mhionbhriogáire Classic Modulo

I. Cumraíocht bhunúsach:

II. Cumraíocht leathnaithe:

---

Accessories roghnacha:

	MM-80: Muileann le haghaidh braiche 80 kg / hr Muileann leictreach chun an braiche a fháscadh le hacmhainn táirgthe ó braiche meilte 60 go 80 kg in aghaidh na huaire, chun braiche a ullmhú sula ndéantar beoir a tháirgeadh. An muileann leictreach is simplí le haghaidh braiche chun críocha grúdaireachta.
	ESG-26MWT: Gineadóir gaile leictreach Gineadóir gaile gaile leictreach agus uathoibríoch ESG-26MWT le cumhacht ó 2 kW go 22 kW (idir 9 agus 26 kg de ghal te in aghaidh na huaire), brú gaile ó 1 go 7 mbarra. Áirítear leis an gcóras Modulo ESG tacar cóireála uisce, comh-aireacht lasc-chláir leictrigh agus gach nasc pipe&electric.
	WCASB-300: Ola comhbhrúite Wort agus wor aerach 300 l / hr Malartóir teasa tábla dhá chéim atá beartaithe chun an wort a fhuarú ó 98 ° C go 7 ° C ag baint úsáide as uisce 15 ° C agus 1 ° C sula dtosaítear ar phróiseas coipeadh beoir. Tá an malartóir teasa pláta agus an coinneal aeraithe ceangailte le painéal cruach dhosmálta atá feistithe le braiteoirí teochta agus taispeántais dhigiteacha.
	WCU-400: Aonad fuarú dlúth le dabhach uisce fuar 400 lítear Modúl speisialta, a chomhtháthaíonn an t-aonad malartóir teasa chun fuarú, an cloch le haghaidh aeraithe an wort agus an umar uisce oighir stórála 400 lítear le aonad fuaraithe neamhspleách ar fhráma roinnte leis na rothaí agus na cosa inchoigeartaithe. Déantar uisce oighear chun an wort a fhuaraithe a réamhphriontáil i umar inslithe cruach dhosmálta agus tá sé réidh le húsáid.
	WCUHWT-400: Aonad fuaraithe dlútha le tancanna uisce te / fuar 2 × lítear 400 Is éard atá i modúl speisialta, a chomhtháthaíonn an t-aonad le haghaidh fuaraithe an choire ná malartóir teasa, umar uisce oighir 400 lítear agus fuaraitheoir uisce neamhspleách le haghaidh fuaraithe an chora, cloch le haghaidh aeraithe an chora agus an umar uisce te 400 lítear ar fhráma roinnte na rothaí agus na cosa inchoigeartaithe. Bailítear uisce te a fuaireamar ó fhuarú an chora sa chéad chéim den fhuaraithe (sa malartóir teasa pláta atá comhtháite sa teach breithe) i umar inslithe cruaiche dosmálta agus tá sé réidh le húsáid. Is minic a úsáideann grúdóirí an t-uisce te chun an chéad bhaisc eile grúdaireachta a ullmhú, ach nuair a bhíonn siad ag glanadh agus ag sláintiú trealaimh eile sa mhiocrorgáiste. Cuireann an t-aisghabháil seo ar theas dramhaíola ó fhuarú wort le coigilteas suntasach i gcostais táirgthe.
	FUIC-CHP2C-2x250CCT: Aonad choipeadh beorach dhlúth 2 × lítear 250 / 292 Is éard atá san aonad dlúth don phróiseas coipthe agus aibithe beorach le fuaraithe comhtháite BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x250CCT trealamh soghluaiste neamhspleách le dhá chineál feadán cónraí sorcóireach 2x 250 lítear (acmhainn iomlán 2 × lítear 295) Cuimsíonn aonad FUIC gach rud an rud is gá chun an choipeadh is mó beorach, go dtí an aibiú beorach faoi bhrú, le beoir líonta iseabataice isteach i gcicíní nó i mbuidéil nó chun beoir a sheirbheáil go spéaclaí díreacha go díreach ó na feirmirí atá san aonad seo. Roghanna eile: FUIC-CHP1C-3x250CCT: Aonad choipeadh beorach dhlúth 3 × lítear 250 / 295 FUIC-CHP1C-2x500CCT: Aonad choipeadh beorach dhlúth 2 × lítear 500 / 585
	CFSOT1-10xCCT500C: Sraith iomlán chun beoir a choipeadh le 10x CCT-500C Sraith iomlán le haghaidh choipeadh agus aibiú beorach. Cuimsíonn an tacar seo an trealamh go léir is gá chun beoir a tháirgeadh go gairmiúil ag baint úsáide as an choipeadh agus ag aibiú an bháis a tháirg an teach breithe roimhe seo. Tá an tacar seo deartha freisin chun leann úll a tháirgeadh ó thorthaí nó ó fhíon carbónáitithe. Is furasta an tacar a chur le chéile. Ní éilíonn an tsuiteáil aon oibrithe gairmiúla - níl gá ach le trealamh láimhseála leordhóthanach chun feighlí troma cónúla sorcóireacha a bhogadh agus a shuiteáil tar éis an tacar a sheachadadh. Oibríonn gach sreang, trealamh tomhais teochta agus rialaithe (gan comh-aireacht rialaithe clúdaithe agus with a eisiamh) le voltas sábháilteachta 24V, mar sin is féidir leis an gcustaiméir iad a shuiteáil leis an lámhleabhar suiteála. Dá bhrí sin, níl an obair suiteála san áireamh i bpraghas an tsraith. Roghanna eile: CFS - Leagann coipeadh iomlán
	Sraith iomlán d'uirlisí agus gabhálais an ghrúdlainne do ghrúdlann bheag Sacharimeter do ghrúdlann + fianú 0 - 6 ° Xcum pc, Sacharimeter do ghrúdlann + fianú 1 ° -4 ° 10 pc, Sacharimeter do ghrúdlann + fianú 1 ° - 10 ° 20 pc, fianú alcóiliméadar + (ach amháin in ČR) 1 pc, Céimnithe PC 1 sorcóir, Caidéal d'uisce oighir (cuid spártha) 1 ríomhaire, Caidéal le haghaidh beoir EBARA CDXM 1 / 70 Xcc, píobán beorach PCD EPNM 7, comhla ath-ionsúite2 1 ríomhaire, Hose agus cónascaire CO2 50 m, Hose agus cónascaire chun beoir 150 m a dháileadh, dréimire céim dhosmálta ag CKT / SP 1 ríomhaire, Sealbhóir sacchariiméadair, dearadh darach / ríomhaire 1 dhosmálta, Fuarú samplaí (le teach breithe dosmálta amháin) 1 pc, gloine radhairc Pump detour DN 25 nó 32 Xc ríomhaire, slat tomhais adhmaid 1 ríomhaire, bailitheoir giosta (ach amháin le tanc coipthe) 1 ríomhaire, cúpláil píobáin beorach DN 1 nó 25 32 ríomhaire, Láimhseáil agus trealamh a shocrú.
	BTS - Seirbhísí oiliúna Brewer chun microbrewery nua a thosú agus chun microbuiriríní atá ag feidhmiú cheana féin a thosú - tá máistir-ghrúdóir na Seice i Seicis nó i dtír an chustaiméara láraithe ag gach cúrsa.

 

---