Pasteurization – trealamh chun cobhsú bitheolaíoch deochanna ag baint úsáide as turraing teochta gearr
Tá pasteurization dí bunaithe ar mhéadú teochta gearr ar an dí ag teocht a fhágann scrios pataigineach spóir, ach freisin orgánaigh thairbheacha an chorp daonna. Le linn pasteurization déantar deochanna a steiriliú go teirmeach. Déantar é ar fheistí ar a dtugtar pasteurizers.
Pasteurizers a chuirimid ar fáil:
Cuirimid roinnt cineálacha pasteuriers dí ar fáil:
Pasteurizers intumtha (folctha). – feidhmíonn siad chun paistéarú deochanna a bhaisceáil go díreach i mbuidéil dhúnta nó i gcannaí trí iad a chur faoi uisce gearr in uisce te i ndabhach cruach dhosmálta.
Aireagail (comh-aireachta) pasteurizers – feidhmíonn siad chun paistéarú deochanna a bhaisceáil go díreach i mbuidéil dhúnta nó i gcannaí trí spraeáil ghearr a dhéanamh le huisce te nó trí ghal a théamh i gcomh-aireachta dúnta.
Sreabhadh-trí (flash) pasteurizers – feidhmíonn siad do phaistéarú leanúnach ar dheochanna a sreabhadh trí mheaisín a áirithíonn téamh gearr an dí sreafa. Tá siad oiriúnach sula ndéantar beoir pasteurraithe a líonadh isteach i gciocaí nó i gcomhar le meaisíní buidéalaithe ard-acmhainne.
Sreabhadh-trí pasteurizers le haonaid líonadh – pasteurizers flash atá feistithe leis an gcóras líonta chun deochanna a líonadh isteach i mbuidéil, i mboscaí mála, srl. Oiriúnach do dheochanna neamhcharbónáitithe amháin mar sú, uisce, líomanáid etc.
Pasteurizóirí Tolláin – is meaisíní an-mhóra iad atá deartha chun na deochanna sna buidéil, sna cannaí nó sna ceaigeanna a phaistéarú tar éis an phróisis líonta agus iad ag bogadh trí thollán le huisce te a spraeáil.
