An saincheapadh speisialta - an t-umar scagacháin le trastomhas le 20% níos mó ná an leagan caighdeánach den (umar scagacháin wort). Ceadaíonn an saincheapadh seo de mheaisín breithe na gcineálacha táirgeadh beorach le EPM (Plato) ó 12 go 17 (Tá ár gcuid innill brew leis an umar scagtha caighdeánaithe optamaithe le haghaidh cineálacha beorach táirgthe le EPM (Plato) ón 10 go 15). De réir riachtanais an chustaiméara, is féidir linn na meaisíní breithe wort a tháirgeadh le trastomhais níos mó chomh maith (ríomhfar an praghas ina n-aonar)
