PHE-SWP500 : Échangeur de chaleur à plaques B28Hx86, plaques brasées au cuivre, plaques en acier inoxydable AISI 316, 100–270 kW

Le PHE-SWP500 est un échangeur de chaleur à plaques brasées (non démontable) de forme B28Hx86. Cet équipement est utilisé pour le refroidissement du moût de bière, avec une capacité maximale de 500 litres par heure, en abaissant sa température de 90 °C à 25 °C (avec de l'eau froide à 12 °C comme fluide caloporteur) ou de 25 °C à 6 °C (avec du glycol à -4 °C). Deux échangeurs PHE (système à double plaque) permettent de refroidir le moût de 90 °C à 6 °C.

Échangeur de chaleur à plaques brasées classique offrant une large plage de performances, notamment pour les systèmes eau-eau. Convient au refroidissement du moût, au chauffage des liquides, à la production d'eau chaude sanitaire, aux petites stations d'échange thermique et comme échangeur de chaleur à plaques pour l'huile hydraulique. Puissance : 100–270 kW.

Description du processus de refroidissement du moût:

Il s'agit d'un équipement nécessaire à la préparation du moût produit par chaque brasserie. L'échangeur de chaleur à plaques à un étage est destiné au refroidissement du moût de 90 ° C à 25 ° C (une température de fermentation pour la production de bière de type «ale») en utilisant le milieu de refroidissement avec une température de 12 ° C à 15 ° C ( eau froide).

Si vous utilisez un système double (deux pièces de cet échangeur de chaleur à plaques), le deuxième système PHE est destiné au refroidissement du moût de 25 ° C à 6 ° C (une température de fermentation pour la production du type de bière "lager") en utilisant le Milieu de refroidissement à température de -4 ° C (glycol).

L'échangeur de chaleur n'est pas équipé de capteurs de température et de débit et d'éléments de commande.

Spécifications techniques :

• Débit maximal recommandé : 10 m³/h
• Matériau de brasage : cuivre
• Version du modèle : échangeur à plaques en acier inoxydable (AISI 316)
• Dimensions (H × L × P) : 526 × 117 × 203 mm
• L'échangeur de chaleur ne peut pas être démonté
• Tous les raccords sont dotés d'un filetage extérieur de 1+1/4″ (5/4″).
• Pression d'essai : 50 bar
• Pression de service maximale 40 bar
• Poids 18.2 kg

Remarque : Le débit maximal recommandé est calculé pour l’eau afin de limiter les pertes de charge à 30 kPa. De plus, la vitesse d’écoulement à l’entrée de l’échangeur est maintenue en dessous de 5.5 m/s pour éviter l’érosion par l’eau. Les pertes de charge augmentent proportionnellement au carré du débit.

Limites de pression :

• Pression intermédiaire SC-Y : pour une utilisation eau/eau (environ 20 bar)
• Pression standard SC-S : pour une utilisation eau/eau, certains fluides frigorigènes (environ 30 bar)
• SC-M moyenne pression : pour fluides frigorigènes (environ 48 bar)
• Pression intermédiaire SC-F : pour fluides frigorigènes (environ 50 bar)
• SC-H haute pression : pour fluides frigorigènes (environ 55 bar)
• SC-D, SC-E pression plus élevée : pour CO2 (environ 55 bar)
• SC-U ultra haute pression : pour CO2 (environ 100 bar)

Applications

Refroidissement ou chauffage du moût de bière jusqu'à 500 lt / heure de 90 ° C à 25 ° C (système PHE simple) ou de 90 ° C à 6 ° C (système double PHE).