EJPM-300 : Pasteurisateur électrique à flux continu pour jus de fruits 27kW 300 litres/heure, contrôle manuel de la température | pour boissons non gazeuses

Pasteurisateur à circulation continue chauffé électriquement avec une capacité de chauffage de 27 kW, avec échangeur de chaleur coaxial en spirale et pompe de circulation d'eau chaude. Ce pasteurisateur est conçu pour la production de jus de fruits dans les petites usines de fabrication de jus de fruits. La capacité de pasteurisation est d'environ 300 litres par heure.

Comment fonctionne le pasteurisateur :

Le tube à jus de plus petit diamètre est placé à l'intérieur d'un tuyau d'eau chaude plus grand. L'eau chaude et le jus pasteurisé se déplacent en sens inverse, ce qui garantit un réchauffement uniforme du jus. La puissance du pasteurisateur est réglable progressivement en fonction du nombre de réchauffeurs en fonctionnement.

Le thermostat maintient la température de l'eau chaude à un niveau souhaité sélectionné par l'utilisateur, qui doit être de 4 à 5 degrés plus chaud que la température du jus qui sort. La température du jus est facile à surveiller via un thermomètre numérique sur la sortie du jus et réglée via une vanne de régulation.

Le pasteurisateur est équipé d'une vanne à flotteur dans le réservoir interne intégré qui ouvre automatiquement l'arrivée du jus provenant d'un réservoir source lorsque le niveau de jus dans le pasteurisateur baisse et la ferme lorsque le pasteurisateur est plein. Une pompe externe est nécessaire pour alimenter le réservoir interne du pasteurisateur en jus brut.

Principaux avantages :

Très facile à utiliser
Rendement élevé par contre-courant
Conçu pour être utilisé avec des boissons non gazeuses
Utilisation possible même avec des liquides à haute viscosité (comme le jus de tomate)
Produit dans l'Union européenne

Caractéristiques techniques:

• Chauffage rapide : prêt à l'emploi en 10 minutes
• Puissance de chauffage électrique : 27 kW
• Raccordement électrique : triphasé / N / PE 3 V AC 400 Hz
• Connecteur électrique : CEE mâle 5 pôles 63 A
• Câble secteur : environ 5 m
• Fusible : 63 A
• Entrée de jus : NW 25
• Point de vente de jus : NW 25
• Quantité de jus : environ 300 l/h à 80°C
• Contenu du produit de la spirale à jus : environ 4.5 l
• Temps de chauffe : environ 10 min
• Poids: approx. 150 kg
• Longueur x largeur x hauteur : 750 mm x 500 mm x 1400 mm

Sur les pasteurisateurs de type EJPM-200, EJPM-300 et EJPM-450, la température du jus est réglée manuellement en modifiant le débit avec une vanne contrôlée.