EJPA-450 : Pasteurisateur électrique à flux continu pour jus de fruits 45kW 450 litres/heure, contrôle automatique de la température | pour boissons non gazeuses

Pasteurisateur à circulation continue chauffé électriquement avec une capacité de chauffage de 45 kW et un système de contrôle automatique de la température du jus, avec un échangeur de chaleur coaxial en spirale, une pompe à jus et une pompe de circulation d'eau chaude. Ce pasteurisateur est conçu pour la production de jus de fruits dans les petites usines de fabrication de jus de fruits. La capacité de pasteurisation est d'environ 450 litres par heure.

Comment fonctionne le pasteurisateur :

Le tube à jus de plus petit diamètre est placé à l'intérieur d'un tuyau d'eau chaude plus grand. L'eau chaude et le jus pasteurisé se déplacent en sens inverse, ce qui garantit un réchauffement uniforme du jus. La puissance du pasteurisateur est réglable progressivement en fonction du nombre de réchauffeurs en fonctionnement.

Le thermostat maintient la température de l'eau chaude à un niveau souhaité sélectionné par l'utilisateur, qui doit être de 4 à 5 degrés plus chaud que la température du jus qui sort. La température du jus est facile à surveiller via un thermomètre numérique et est entièrement contrôlée automatiquement.

Le pasteurisateur est équipé d'une vanne à flotteur dans le réservoir interne intégré qui ouvre automatiquement l'arrivée du jus provenant d'un réservoir source lorsque le niveau de jus dans le pasteurisateur baisse et la ferme lorsque le pasteurisateur est plein. Une pompe externe est nécessaire pour alimenter le réservoir interne du pasteurisateur en jus brut.

Principaux avantages :

Très facile à utiliser
Rendement élevé par contre-courant
Conçu pour être utilisé avec des boissons non gazeuses
Utilisation possible même avec des liquides à haute viscosité (comme le jus de tomate)
Produit dans l'Union européenne
Deux pompes (eau chaude, jus)
Système de commande automatique de la température

Caractéristiques techniques:

• Chauffage rapide : prêt à l'emploi en 8 minutes
• Puissance de chauffage électrique : 45 kW (5 serpentins de chauffage x 9 kW)
• Raccordement électrique : triphasé / N / PE 3 V AC 400 Hz
• Connecteur électrique : CEE mâle 5 pôles 80 A
• Câble secteur : environ 5 m
• Fusible : 80 A
• Entrée de jus : NW 25
• Point de vente de jus : NW 25
• Quantité de jus : environ 450 l/h à 80°C
• Contenu du produit de la spirale à jus : environ 6.0 l
• Temps de chauffe : environ 8 min
• Poids: approx. 230 kg
• Longueur x largeur x hauteur : 750 mm x 850 mm x 1400 mm

Sur les pasteurisateurs de type EJPA-200, EJPA-300 et EJPA-450, la température du jus est réglée électroniquement. Ces pasteurisateurs sont équipés d'une pompe à jus et d'un système de contrôle automatique de la température du jus.