CIP-101 : Station de nettoyage et de désinfection 1×100 litres (la machine CIP mobile)

Station CIP mobile 1×100 litres | Machine de nettoyage en place

Équipement pour le nettoyage et la désinfection des cuves, tuyaux et canalisations dans les brasseries et autres installations de production alimentaire, avec un réservoir de 100 litres, pompe et chauffage

Le CIP-101 est une machine mobile d’assainissement et de stérilisation des vaisseaux et des canalisations. Ceci est un système entièrement équipé pour les brasseries et autres usines de production alimentaire: Cleaning-In-Place. L'équipement CIP assure le chauffage et la circulation des solutions alcalines et acides à l'aide d'un système de pompe traversant des tuyaux, des tuyaux et une douche sanitaire qui pulvérise des solutions chimiques sanitaires sur les parois intérieures du récipient désinfecté. L'appareil se compose d'un conteneur en acier inoxydable d'un volume nominal de 100 litres et d'un récipient de neutralisation (53 l), d'une pompe centrifuge, d'un panneau de commande électrique, de vannes manuelles et de tous les tuyaux d'installation. Contrôle numérique de la température dans une plage de 0 à 60 °C (en option jusqu'à 80 °C avec le joint de pompe spécial). Ce type de station CIP est recommandé pour le nettoyage et l'assainissement des cuves de fermentation, des cuves de stockage, des réservoirs d'eau d'un volume de 0 à 4000 XNUMX litres et de toutes les canalisations et autres installations entrant en contact avec des boissons ou des aliments.

Station CIP CIP-101 Avec un volume utilisable de 1 × 100 litres est utilisé pour le nettoyage, l'assainissement et la stérilisation des navires et des tuyaux dans la brasserie. Ce type de station CIP est recommandé pour le nettoyage et l'assainissement des réservoirs avec du volume de 0 à 4000 litres.

Unité CIP avec solutions de nettoyage dans un réservoir 100L et le récipient de neutralisation 53L

Un principe du processus de nettoyage et de désinfection est basé sur la circulation d'une solution alcaline ou acide à travers une douche hygiénique en la pulvérisant sur les parois du vaisseau et dans son espace. Il est également équipé d'un Flowheater à régulation numérique des températures allant de 0 ° C à 80 ° C.

Le CIP consiste en un réservoir principal pour une solution alcaline ou acide et un récipient utilisé pour une neutralisation des solutions. La circulation des solutions sanitaires est assurée par une pompe et un système de tuyaux de raccordement.

Fonctions des navires (2):

L'équipement CIP-101 est installé dans un cadre rigide fourni par des roues verrouillables. Le matériau utilisé est l'acier inoxydable 1.4301 (AISI 304) ou 1.4404 (AISI 316) selon la variante choisie. Le conteneur n'est pas isolé.

Description du cycle de nettoyage-désinfection

Le cycle de nettoyage-désinfection se compose habituellement de ces étapes:

1. Pré-rinçage  - rinçage des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
2. Nettoyage - nettoyage de l'équipement de production à l'aide d'eau chaude distribuée.
3. Rinçage - un rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
4. Désinfection chimique (assainissement) - lavage de la technologie à l'aide d'une solution désinfectante alcaline puis acide à la concentration souhaitée.
5. Rinçage - un rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
6. Neutralisation - est effectué après la fin de plusieurs cycles de nettoyage et de désinfection - mélange de solution désinfectante alcaline puis acide pour atteindre un pH neutre de la solution et leur évacuation dans le canal.

Plus d'informations : Tout sur le processus Cleaning-In-Place

Paramètres et description technique:

• Largeur 916 mm
• Hauteur 1 451 mm
• Profondeur 573 mm
• Poids 110 kg (à vide)
• Conteneur pour litres NAOH ou H2SO 160
• Chaudière 12 l
• Éléments chauffants 2x 2200 W
• Navire de neutralisation 53 l
• Tuyau de distribution DN 32
• Entrée (partie d'aspiration) DN 32
• Sortie (élément de livraison) DN 32
• Armatures (sorties / entrées) DN 32, 1.4301
• Pompe, type EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz
• Tableau électrique
• Raccordement électrique principal 3 * 400V / 50Hz 16A
• Disjoncteur 230V 16A
• Régulateur numérique Dixel XR 10 D
• Contacteur de chauffage 230V 16A
• Démarreur de moteur 230V
• Sonde NTC 6 mm
• Câble 5x 2.5 5m

Raccords de tuyauterie :

(Version standard - toutes les connexions peuvent être de type différent selon les exigences du client)

Garantie

• Équipement CIP 100 36 mois
• Installation électrique 24 mois
• Pomme 24 mois

Équipement optionnel - prix:

Température maximale des solutions chimiques :

• La température des solutions chimiques est maximale de 60°C… incluse dans le prix de base
• La température des solutions chimiques est maximale de 80°C… supplément pour un joint de pompe spécial… 290 Eur

Isolation des réservoirs (pour économiser l'énergie des solutions chauffées)

• Isolation des réservoirs avec de la laine minérale et gaine extérieure en AISI 304 ….. 753 Eur (1 réservoir)
  
• Isolation des réservoirs avec de la laine minérale et gaine extérieure en AISI 316 ….. 1129 Eur (1 réservoir)

Kit de nettoyage de tuyaux (cet équipement permet le nettoyage chimique des tuyaux et flexibles sans réservoir externe dans le circuit)

• Paquet de nettoyage de tuyau en AISI 304… 667 Eur
• Paquet de nettoyage de tuyau en AISI 316… 1000 Eur

Régulation de la vitesse d'écoulement :

• Régulateur de fréquence pour la régulation de la vitesse de la pompe (sans mesure de la vitesse d'écoulement) … 810 Eur
• Régulateur de fréquence pour la régulation de la vitesse de la pompe avec mesure de la vitesse d'écoulement – ​​le réglage de la vitesse d'écoulement stable souhaitée est possible … 2110 Eur

Compteur de conductivité :

Le conductimètre est un appareil permettant de mesurer la conductivité électrique d'une solution chimique. Grâce à un tableau de conversion, il est possible d'associer une valeur de conductivité électrique mesurée (en mS/cm) au pH de la solution et ainsi de contrôler la concentration des solutions acides et alcalines. Si la concentration descend en dessous d'une valeur critique, il est nécessaire de l'augmenter en ajoutant de l'acide ou de la soude concentrés.

Nous proposons deux variantes de kits avec capteur de conductivité électrique et unité d'affichage numérique de la valeur mesurée :

• Conductimètre MTES77 (produit professionnel européen recommandé, garantissant précision et performances techniques) : capteur de conductivité Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) avec transmetteur M200 et afficheur numérique.  … 3980,- €

• Conductimètre XNQEC100 (produit chinois bon marché de fabricant inconnu, offrant une précision acceptable, mais sans garantie sur les paramètres techniques) : capteur de conductivité (2 – 200 mS/cm) avec afficheur numérique JISHEN CM230S  … 880,- €

Pourquoi utiliser le CIP pour le nettoyage et l'assainissement de l'équipement de la brasserie?

Avantages de nos stations CIP par rapport à la simple technologie de nettoyage et de sanation avec une pompe:

1. Moins de travail préparatoire: Les solutions de désinfection sont toujours préparées dans les conteneurs CIP et sont disponibles dans la dilution souhaitée pour plusieurs cycles de nettoyage et de désinfection. Leur préparation avant chaque cycle de nettoyage et de désinfection n'est pas nécessaire.
2. Augmentation de la sécurité au travail: Limiter la fréquence des manipulations avec des solutions assainissantes réduit les risques de brûlures lors de la manipulation d’acides et d’alcalis concentrés.
3. Économiser du temps et de l'énergie: Le chauffage continu de la solution de nettoyage et d’assainissement pendant les cycles de nettoyage et d’assainissement et le maintien à une température prescrite augmentent considérablement l’efficacité du nettoyage et de la désinfection, entraînant un gain de temps du fonctionnement de l’équipement et une économie de consommation d’électricité. Tous les processus de nettoyage, le fonctionnement des pompes, le chauffage des solutions de désinfection et de l’eau prennent beaucoup moins de temps, nécessitent moins de travail humain et moins d’énergie électrique.
4. Haute efficacité de nettoyage et d'assainissement: Par rapport au nettoyage et à la désinfection du matériel de traitement des aliments par une simple pompe de circulation, la température des solutions de désinfection reste identique pendant tout le temps du cycle CIP, si notre unité CIP est utilisée pour cette opération. Le nettoyage et l’assainissement avec de l’eau chaude et des solutions désinfectantes sont nettement plus efficaces que la même procédure que pour les solutions froides. Par conséquent, les conteneurs et les équipements sont parfaitement propres après les cycles de désinfection et de lavage et sont également exempts d’impuretés organiques et autres, ce qui est souhaitable non seulement l’industrie brassicole, mais aussi dans tout autre processus de production de boissons ou d’aliments. Ceci est une condition préalable au respect des exigences légales en matière d'hygiène.
5. Neutralisation simple et efficace des solutions acides et alcalines après utilisation: Le récipient neutralisant (partie de la station CIP) permet de neutraliser facilement, en toute sécurité et complètement la solution désinfectante acide et alcaline utilisée avant de la verser dans le canal. Il répond pleinement aux exigences des lois en matière de protection de l'environnement et évite d'endommager les systèmes d'égouts et autres composants du bâtiment. De plus, cela augmente la sécurité lors de la manipulation d'une solution de lavage et d'assainissement utilisée.