CFSCT1-2xCCT2000SHP3: Set de fermentation complet avec 2xCCT-SHP3 2400 litres

L'ensemble complet de fermentation de la bière. Cet ensemble CFSCT1-2xCCT2000SHP3 comprend tous les équipements nécessaires à la production professionnelle de bière en utilisant la fermentation et la maturation du moût en utilisant le processus de fermentation et de maturation dans deux fermenteurs haute pression cylindro-coniques. Cet ensemble est également conçu pour la production de cidre à partir de fruits ou de vin carbonisé.

L'ensemble CFSCT1-2xCCT2000SHP3 se compose de:

• 2 pièces du réservoir professionnel cylindro-conique non isolé ou isolé CCT-SHP3-2000DE 2000 litres (capacité totale 2400 litres) - le conteneur spécial pour la fermentation et la maturation de la bière (cidre, vin) sous pression max. 3.0 bar
• 1 pc du refroidisseur d'eau / glycol compact 4200 W
• Système de contrôle de la température avec 2 pièces des régulateurs de température numériques indépendants, des capteurs de température et des vannes de régulation.
• Tuyaux et raccords à la connexion entre le refroidisseur et le réservoir.

Principaux avantages de l'ensemble

Vous pouvez assembler vous-même tous les équipements de fermentation et de maturation de la bière sans spécialistes coûteux (comme concepteur de projet, équipe d'assemblage, électricien spécialiste, techniciens en réfrigération, etc.) Économisez votre argent et votre temps. Achetez le kit de fermentation, connectez facilement tous les composants les uns aux autres et démarrez la production de votre propre bière le même jour.

Vous n'avez besoin d'aucun équipement spécial comme la mesure et le contrôle de la température, les vannes de régulation et le système électrique. Tout ce dont vous avez besoin est inclus dans cet ensemble. Par conséquent, l'installation et la mise en service sont très simples et rapides.

paramètres techniques

Fermenteur cylindrique-conique à pression professionnelle 3.0 bar

Équipement typique du réservoir cylindrique-conique CCT-SHP3-2000DE:

Principales caractéristiques et équipement standard:

• Partie supérieure cintrée
• Partie centrale cylindrique
• Partie inférieure conique avec angle 60 °
• Soupape de sécurité montée sur la couche supérieure pour une pression de service de 3.0 bars
• Tuyau de nettoyage DN 40, avec tête de pulvérisation, perforation 360 ° avec support de tête de pulvérisation, avec tuyau de nettoyage NW 40 DIN 11851 avec vanne à disque NW 40
• Raccordement CO2 G¾ “soudé sur le tuyau de nettoyage, y compris la vanne CO2
• Regard d'homme avec porte à pression 340 x 440 mm, avec poignée pivotante
• Presse-étoupe à souder NW 10 DIN 11851 avec vanne d'échantillonnage NW 10
• Presse-étoupe à souder NW 10 DIN 11851 avec manchon soudé et thermomètre L 125 mm
• Sortie de produit pur NW 40 avec vanne à disque NW 40 DIN 11851
• Sortie inférieure NW 40 avec vanne à disque NW 40 DIN 11851
• Double enveloppe soudée au laser pour refroidissement avec entrée / sortie 2 x 1 "ET - G1" (filetages mâles BSP)
• Debout sur des pieds de tube soudés avec alésages de fixation, y compris le réglage de la hauteur
• Déclaration de conformité selon la directive des équipements sous pression 2014/68 / UE
• Plaque signalétique pour l'identification du réservoir

Avantages:

• Le réservoir est conçu à la fois pour la fermentation et la maturation (sous pression) de grandes quantités de bière (ou de cidre, de vin mousseux, de kombucha ou d'autres boissons gazeuses).
• Matériau: acier inoxydable AISI 304
• La surface intérieure spéciale 3D facilite le nettoyage
• Avec double enveloppe de refroidissement au cylindre du réservoir pour un refroidissement automatique facile de l'eau pendant le processus de maturation et de fermentation
• Fabriqué conformément aux directives pour les équipements sous pression PED 2014/68 / EU, y compris l'approbation de l'Agence allemande d'inspection technique (TÜV)
• La double chemise de refroidissement est équipée de deux cols filetés pour la connexion d'un refroidisseur d'eau.
• Le réservoir repose de manière stable et sûre sur trois jambes.
• Plusieurs accessoires disponibles utiles pour l'expansion du réservoir.

… En savoir plus sur le réservoir cylindro-conique CCT-SHP3-2000

II. CWC-C45MLT Refroidisseur d'eau compact 4.2 kW

Paramètres techniques :

• Condenseur à microchannel
• Capacité de refroidissement… cela dépend de la température du fluide de refroidissement:
  • 4.2 kW pour température du fluide de refroidissement + 15 ° C (eau)
  • 2.6 kW pour température du fluide de refroidissement 0 ° C (glycol)
  • 1.6 kW pour température du fluide de refroidissement -10 ° C (glycol)
• Evaporateur de panier en cuivre
• Réfrigérant… R404a
• Toutes les pièces de l'unité sont isolées
• Capacité du réservoir tampon… 30 litres
• Raccordement électrique… 230V / 50Hz / 16A
• Fluide de refroidissement… eau / glycol
• Température d'eau de refroidissement (glycol) à partir d'env. -10 ° à + 15 ° C
• Température maximale de l'air ambiant 32 ° C
• Réservoir d'eau isolé
• Pompe intégrée
• Raccords pour les moyens de refroidissement des tuyaux de sortie / entrée ... 2x ½ "AG (mâle)
• Dimensions (L x P x H): 609 x 757 x 479 mm
• Poids: 80 kg

… En savoir plus sur le refroidisseur eau / glycol

III. Système de mesure et de contrôle de la température

NANOFIX est l'ensemble de régulation de température entièrement équipé pour un seul réservoir. Il suffit de connecter l'unité à l'alimentation électrique et à l'eau de refroidissement. Disposition claire avec un grand affichage de la température réelle et cible.

L'ensemble comprend:

• Régulateur de température numérique - avec affichage de la température actuelle et souhaitée et des boutons de commande
• Capteur thermique de 6 mm de diamètre et câble de 5 m
• Vanne à bille de régulation motorisée avec raccords de tuyauterie 1/2 ″ Femelle et 5 m
• Adaptateur d'alimentation 220V / 50 Hz (version UE) ou 110V 60Hz (version US)

Paramètres techniques :

• Système Simple Plug & Play
• Vanne de régulation: motorisée, deux filetages intérieurs 1/2 ″, câble de 5 m
• Sonde thermique: PT100, 1/3 DIN, manchon VA, câble de 5 m
• Affichage: température réelle et cible (blanc et vert)
• Précision: +/- 0.5 ° C
• Rsolution: +/- 0.1 ° C
• Mplage de séchage: -9.9 °… + 99.9 ° C
• Types de contrôleurs: PID
• Mode de fonctionnement: refroidissement ou chauffage
• Hboîtier: plastique, PC (polycarbonate) avec GFS
• Température ambiante: -10 .. + 40 ° C
• Alimentation: 230 V AC [alternance 50 Hz]
• Câble de connexion: ~ 5 mètres avec bloc d'alimentation enfichable
• Dimensions: LxHxP: 105x120x80 mm
• Classe de protection: IP65

L'ensemble complet de fermentation comprend deux ensembles NANOFIX.

L'ensemble complet de fermentation de la bière avec fermenteurs non isolés:

L'ensemble complet de fermentation de la bière avec fermenteurs isolés: