CFSCT1-2xCCT1000SHP3: Set de fermentation complet avec 2xCCT-SHP3 1200 litres

L'ensemble complet de fermentation de la bière. Cet ensemble CFSCT1-2xCCT1000SHP3 comprend tous les équipements nécessaires à la production professionnelle de bière en utilisant la fermentation et la maturation du moût en utilisant le processus de fermentation et de maturation dans deux fermenteurs haute pression cylindro-coniques. Cet ensemble est également conçu pour la production de cidre à partir de fruits ou de vin carbonisé.

L'ensemble CFSCT1-2xCCT1000SHP3 se compose de:

• 2 pièces du réservoir professionnel cylindro-conique non isolé ou isolé CCT-SHP3-1000DE 1000 litres (capacité totale 1200 litres) - le conteneur spécial pour la fermentation et la maturation de la bière (cidre, vin) sous pression max. 3.0 bar
• 1pc du refroidisseur compact eau / glycol 2300 W avec quatre régulateurs de température numériques indépendants, quatre capteurs de température, pompes foru
• Tuyaux et raccords à la connexion entre le refroidisseur et le réservoir.
• Manuel d'installation

Principaux avantages de l'ensemble

Vous pouvez assembler vous-même tous les équipements de fermentation et de maturation de la bière sans spécialistes coûteux (concepteur de projet, équipe de montage, électricien spécialisé, techniciens en réfrigération, etc.). Économisez votre argent et votre temps. Achetez le kit de fermentation, connectez facilement tous les composants entre eux à l'aide d'un manuel d'utilisation et démarrez la production de votre propre bière le jour même.

Vous n'avez besoin d'aucun équipement spécial comme la mesure et le contrôle de la température, les vannes de régulation et le système électrique. Tout ce dont vous avez besoin est intégré dans la glacière. Par conséquent, l'installation et la mise en route sont très simples et rapides.

paramètres techniques

Fermenteur cylindrique-conique à pression professionnelle 3.0 bar

Équipement typique du réservoir cylindrique-conique CCT-SHP3-1000DE:

Principales caractéristiques et équipement standard:

• Partie supérieure cintrée
• Partie centrale cylindrique
• Partie inférieure conique avec angle 60 °
• Soupape de sécurité montée sur la couche supérieure pour une pression de service de 3.0 bars
• Tuyau de nettoyage DN 40, avec tête de pulvérisation, perforation 360 ° avec support de tête de pulvérisation, avec tuyau de nettoyage NW 40 DIN 11851 avec vanne à disque NW 40
• Raccordement CO2 G¾ “soudé sur le tuyau de nettoyage, y compris la vanne CO2
• Regard d'homme avec porte à pression 340 x 440 mm, avec poignée pivotante
• Presse-étoupe à souder NW 10 DIN 11851 avec vanne d'échantillonnage NW 10
• Presse-étoupe à souder NW 10 DIN 11851 avec manchon soudé et thermomètre L 125 mm
• Sortie de produit pur NW 40 avec vanne à disque NW 40 DIN 11851
• Sortie inférieure NW 40 avec vanne à disque NW 40 DIN 11851
• Double enveloppe soudée au laser pour refroidissement avec entrée / sortie 2 x 1 "ET - G1" (filetages mâles BSP)
• Debout sur des pieds de tube soudés avec alésages de fixation, y compris le réglage de la hauteur
• Déclaration de conformité selon la directive des équipements sous pression 2014/68 / UE
• Plaque signalétique pour l'identification du réservoir

Avantages:

• Le réservoir est conçu à la fois pour la fermentation et la maturation (sous pression) de grandes quantités de bière (ou de cidre, de vin mousseux, de kombucha ou d'autres boissons gazeuses).
• Matériau: acier inoxydable AISI 304
• La surface intérieure spéciale 3D facilite le nettoyage
• Avec double enveloppe de refroidissement au cylindre du réservoir pour un refroidissement automatique facile de l'eau pendant le processus de maturation et de fermentation
• Fabriqué conformément aux directives pour les équipements sous pression PED 2014/68 / EU, y compris l'approbation de l'Agence allemande d'inspection technique (TÜV)
• La double chemise de refroidissement est équipée de deux cols filetés pour la connexion d'un refroidisseur d'eau.
• Le réservoir repose de manière stable et sûre sur trois jambes.
• Plusieurs accessoires disponibles utiles pour l'expansion du réservoir.

… En savoir plus sur le réservoir cylindro-conique CCT-SHP3-1000

II. Refroidisseur eau / glycol CLC-4P2300 avec quatre pompes et thermorégulateurs

Paramètres techniques :

Puissance du compresseur de refroidissement… .. 2300 W
Puissance frigorifique maximale… litres 200 À 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacité de refroidissement permanente… litres 180 À 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Capacité de la banquise… 10-20 kg
Réfrigérant… R290
Connexion électrique ... 220-240V / 50Hz
Consommation… 1380 W / 6A
Déplacement de la pompe ... 12.0 m
Nombre de régulateurs de température indépendants (pour les réservoirs)… 4pcs
Nombre de pompes à eau indépendantes (pour les réservoirs)… 4pcs
Nombre de thermodétecteurs indépendants (pour les réservoirs)… 4pcs
+ un système de régulation pour l'eau de refroidissement à l'intérieur du refroidisseur… 1pc
Longueur des câbles thermocapteurs… 4x 6 mètres

Remarque: les paramètres de puissance sont valables pour la température ambiante de 0 à 25 ° C

Dimensions :

… Plus sur le refroidisseur eau / glycol CLC-4P2300

III. Système de mesure et de contrôle de la température

Le système de mesure et de régulation de la température est intégré directement sur le refroidisseur eau / glycol.

La machine est équipée de cinq thermostats numériques et de quatre pompes à eau. Le premier thermostat permet de contrôler la température dans un bain-marie. Les quatre thermostats suivants sont connectés à des thermodétecteurs externes et permettent d'ajuster indépendamment les températures dans quatre réservoirs contenant des boissons.

Lorsque la température change dans certains cas, la pompe de circulation dédiée démarre automatiquement. Une fois la température désirée atteinte, la pompe de circulation s’éteint automatiquement. L'eau refroidie est ensuite pompée dans l'échangeur de chaleur.