CFSCT1-1xCCT150C Set de fermentation complet avec 1x CCT-150C

L'ensemble complet de fermentation de la bière. Cet ensemble CFSCT1-1xCCT150C comprend tout l'équipement nécessaire à la production professionnelle de bière en utilisant la fermentation et la maturation du moût en utilisant le processus de fermentation et de maturation dans des fermenteurs cylindro-coniques. Cet ensemble est également conçu pour la production de cidre à partir de fruits ou de vin carbonisé.

L'ensemble CFSCT1-1xCCT150C comprend:

• 1 pc du réservoir cylindrique-conique isolé classique 150 litres avec deux zones de refroidissement interconnectées
  •  le récipient sous pression (facultatif) pour la fermentation et la maturation de la bière (cidre, vin)
  • les deux zones sont refroidies ensemble, pas indépendamment (nous pouvons fournir la mise à niveau pour refroidir deux zones indépendamment - moyennant un supplément)
• Refroidisseur compact d'eau / glycol avec deux régulateurs de température numériques, deux capteurs de température, pompe, refroidisseur et chauffage.
• Tuyaux et raccords à la connexion entre le refroidisseur et le réservoir.
• Manuel d'installation

Principaux avantages de ce kit d'assemblage

Vous pouvez assembler vous-même tous les équipements de fermentation et de maturation de la bière sans spécialistes coûteux - équipe de fabrication de brasserie, électricien spécialisé, techniciens en réfrigération, etc. Économisez votre argent et votre temps. Achetez le kit de fermentation, connectez facilement tous les composants les uns aux autres à l'aide d'un manuel d'utilisation et produisez votre propre bière le même jour.

paramètres techniques

I. Réservoir cylindrique-conique

Équipement typique du réservoir cylindrique-conique Classic CCT 150

• Mécanisme de réglage de surpression de 0 bar jusqu'à 3 bar (Réservoirs de surpression avec la fonction d'embouteillage de maturation)
• Canaux de refroidissement - duplicateurs pour circulation de liquide de refroidissement
• Isolation PUR - épaisseur correspondant à la taille du réservoir et de l'environnement
• Veste en acier inoxydable - avec la finition de surface choisie par le client
• Rugosité de surface intérieure garantie de Ra = 0.8 ou moins (sauf dans de très petits réservoirs et soudures terminales sur des réservoirs de taille moyenne)
• Manhole sur le cône supérieur ou sur la partie du cylindre (selon les exigences du client)
• Sortie / entrée pour bière ou cidre - Vanne de vidange de produit pur
• Sortie / entrée pour dosage et décharge de levure
• Douche d'assainissement - vaporisateur (statique ou rotatif) - une ou plusieurs pièces
• Robinet d'échantillonnage nettoyable et désinfectant
• Soupape d'aération à double effet
• Vanne de surete de sécurité indépendante
• Poche thermomètre
• manomètre
• Indicateur de niveau de verre nettoyable et désinfectant
• PED 2014/68/EU Certificat pour le réservoir de surpression

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II. Refroidisseur de glycol

Paramètres techniques :

Puissance de refroidissement… .. 1200 W
Puissance de chauffage… .. 2000 W
Réfrigérant… R134A
Connexion électrique ... 220-240V / 50Hz
Consommation… 1035W
Poids… 52.0 Kg
Déplacement de la pompe ... 12.0 m

Dimensions :

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III. Système de mesure et de contrôle de la température

Le système de mesure et de contrôle de la régulation de la température dans le réservoir est intégré dans le refroidisseur.

La machine est équipée de deux thermostats numériques. Le premier thermostat permet de contrôler la température dans un bain-marie. Le deuxième thermostat est connecté à un capteur externe et est utilisé pour
Ajuster la température dans le réservoir avec de la boisson.

Lorsque la température change, la pompe de circulation démarre automatiquement. Après avoir atteint la température désirée, la pompe de circulation s'éteint automatiquement. L'eau glacée ou chauffée est alors
Pompé dans l'échangeur de chaleur.