Description
Le CCT-55CP est un fermenteur cylindro-conique universel en acier inoxydable d'une capacité totale de 57 litres. La capacité de remplissage recommandée est de 50 litres maximum. Ses raccords Tri Clamp DIN100, sa spirale de refroidissement immergée et sa chemise isolante en néoprène (en option) pour le contrôle de la température et la fermentation contrôlée, ainsi que la possibilité de carbonater dans une seule cuve, font de ce fermenteur le choix idéal pour toute micro-brasserie souhaitant brasser de petites quantités de bière.
L'équipement peut être complété par d'autres accessoires décrits dans la section « Accessoires en option »
Caractéristiques principales:
| Objectif : | Cuve cylindro-conique en acier inoxydable (CCT) pour la fermentation et la maturation de la bière, du cidre et du vin |
| Capacité maximale : | 57 litres lorsqu'il est rempli à ras bord |
| Capacité de remplissage : | 50-55 litres (recommandé) |
| Matière: | Acier inoxydable AISI 304 |
| Surface : | Finition en acier inoxydable mat à l'extérieur, finition en acier inoxydable super lisse à l'intérieur |
| Fond conique : | Le cône est conçu avec un angle optimal de 60°, ce qui permet une sédimentation efficace des solides (levures et sédiments). |
| Pression de travail : | bar 1.0 / 15 psi |
| Pression maximale : | bar 1.5 / 22 psi |
| Raccords de tuyauterie sur le couvercle supérieur : | – 1 x TriClamp DN100 / 4″ (119mm) – 2 x TriClamp DN40 / 1.5″ (50.5mm) – 1 x DN50 / 2″ (64mm) TriClampIls permettent une connexion facile des accessoires optionnels – thermomètre, manomètre, soupape de sécurité, dryhop, pierre de carbonatation, spirale de refroidissement, etc. |
| Raccordements des tuyaux sur le corps : | 4 x DN40 / 1.5″ (disque 50.5 mm) TriClamp
(dont 1 est équipé d'une vanne d'échantillonnage TriClamp DN40 1.5″) |
| Vanne de vidange : | TriClamp DN50 / 2″ (Disque 64 mm) – vanne de vidange en bas |
| Construction robuste : | Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le réservoir CCT repose sur trois pieds robustes et deux poignées en acier inoxydable pour un transport facile. |
| Voyant : | Le voyant de 91 mm permet au brasseur de surveiller la bière, le niveau et le processus de fermentation, et permet également le transfert de données à partir de densimètres numériques. |
| Échelle: | Échelle en litres à l'intérieur |
Dimensions :
| Volume utilisable [litres] | 50 |
| Volume total [litres] | 57 |
| Hauteur totale [mm] (avec le bouchon de fermentation) | 1150 |
| Diamètre total [mm] | 420 |
| Poids du réservoir vide [kg] | 16 |
| Poids du réservoir plein [kg] | 71 |
Utilisation recommandée
| Utilisable pour le processus de fermentation | oui |
| Utilisable pour le processus de maturation | oui |
| Utilisable pour le stockage du produit fini | oui |
| Utilisable pour la flottation du produit sans pression | oui |
| Utilisable pour le nettoyage du produit sous pression | oui |
| Utilisable pour la filtration du produit sous pression | aucune |
| Utilisable pour le remplissage manuel du produit en fûts | oui |
| Utilisable pour le remplissage manuel du produit en bouteilles | oui |
| Utilisable pour le remplissage de machines du produit en fûts | aucune |
| Utilisable pour le remplissage de machines du produit en bouteilles | aucune |
Accessoires optionnels (avec supplément)
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Micro-regard | TriClamp 1.5″ 50.5mmVoyant de tuyau simple à usage multiple dans votre brasserie pour voir à quoi ressemble et coule la boisson que vous venez de transporter dans les tuyaux ou les tuyaux. |
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Kit d'oxygénation du moût | TriClamp 1.5″ 50.5mm
Le saturateur de flux HOP BONG CARBO 2 µm
Vanne d'échantillonnage pour petits fermenteurs | TriClamp 1.5″ 50.5 mm
Spirale de prélèvement anti-mousse – le décapant de mousse
Rallonge courte | TriClamp 1.5″ 50.5 mm
Réducteur de tuyau TC 1.5″ à BSP 1/2″F
Réducteur de tuyau TC 1.5″ à BSP 1/2″M
Thermomètre bien TriClamp | TriClamp 1.5″ 50.5mm
Refroidisseur de liquide compact 500W pour 1 à 2 réservoirs
Refroidisseur de liquide compact 500W pour 1 à 4 réservoirs
Station de nettoyage et de désinfection 2x30L
Système entièrement équipé recommandé, comprenant le fermenteur et le refroidisseur de glycol :
CFS-1CCT-55CP : Kit de fermentation complet avec un fermenteur ConPro Unitank CCT de 55 litres et 1.0 bar
Kit complet de fermentation de bière. Ce kit comprend tout le matériel nécessaire à la production professionnelle de bière, utilisant la fermentation et la maturation du moût dans un fermenteur cylindro-conique. Il est également conçu pour la production de cidre à partir de jus de fruits.
Le kit CFS-1CCT-55CP comprend :
- 1 fermenteur ConPro Unitank CCT de 55 litres avec sa simple enveloppe isolante.
- Refroidisseur compact eau/glycol avec deux régulateurs de température numériques, deux capteurs de température et deux pompes.
- Spirale de refroidissement submersible
- manomètre
- soupape de sécurité pression-vide
- Soupape de brassage (appareil de contrôle de la pression de fermentation)
- Ensemble pour ajouter du houblon (HOP BONG)
- Tuyaux et raccords à la connexion entre le refroidisseur et le réservoir.
