Description
Cuve cylindro-conique simplifiée sans pression. Fermenteur en acier inoxydable d'une capacité de 55 litres, sans double enveloppe de refroidissement, avec double enveloppe isolante, thermomètre et barboteur. La cuve de fermentation de qualité ConBas 55L est idéale pour les brasseurs amateurs et les jeunes vignerons ambitieux, mais convient également à un usage professionnel pour la production de boissons alcoolisées telles que la bière, le vin et le cidre en petites quantités.
Caractéristiques principales:
- Le ConBas 55 L est une cuve de fermentation en acier inoxydable conçue pour la fermentation non pressurisée de la bière, du cidre, du vin ou de l'hydromel. Son fond conique permet aux levures et autres sédiments de se déposer au fond, d'où ils peuvent être facilement égouttés ou récupérés pour une utilisation ultérieure.
- La surface intérieure du récipient est parfaitement lisse, ce qui facilite grandement son nettoyage. Une fois la fermentation terminée, il suffit de remplir le récipient de solution nettoyante, de le rincer et de le vider par la vanne inférieure. De plus, l'acier inoxydable AISI 304 n'absorbe ni les odeurs ni les saveurs, garantissant ainsi une longue durée de vie.
- Le récipient est équipé d'une vanne de fond Tri-Clamp de 1.5 pouce pour faciliter l'élimination de la levure, ainsi que d'un robinet de distribution de 3/8 pouce avec un bec rotatif, qui peut être utilisé pour prélever des échantillons ou mettre en bouteille la boisson finie.
- Le couvercle est muni d'un joint en silicone et se fixe à l'aide d'une pince à dégagement rapide, assurant ainsi une étanchéité fiable tout au long du processus de fermentation.
- L'emballage comprend également le sas et le thermomètre analogique pour le contrôle de la température.
Principaux avantages :
- Conçu pour la fermentation non pressurisée (bière, vin, cidre)
- Capacité du réservoir : jusqu'à 55–59 litres
- Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
- Fond conique pour faciliter la séparation de la levure
- Surface intérieure lisse pour un nettoyage facile
- Pieds réglables en acier inoxydable
Spécifications techniques et équipement :
- Capacité de remplissage maximale : 55 L
- Capacité totale : 59 L
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Finition extérieure : mate
- Finition intérieure : Acier inoxydable lisse et poli
- Couvercle en acier inoxydable avec joint en silicone
- Ouverture pour le sas
- Trois pieds réglables en acier inoxydable (5 positions de hauteur)
- Deux poignées en acier inoxydable
- Sortie inférieure : vanne papillon DN 25 avec raccord de tuyauterie TriClamp 1.5″ (D=50.5 mm)
- Robinet d'échantillonnage : robinet de 3/8″ pour l'échantillonnage et la mise en bouteille
- Thermomètre analogique inclus
- Barboteur avec joint inclus
Dimensions :
- Diamètre du récipient : 40 cm
- Diamètre avec poignées : 51 cm
- Hauteur avec les pieds rétractés : 86.5 cm (97.5 cm avec le sas)
- Hauteur avec les pieds déployés : 105 cm (111 cm avec le sas)
Paramètres principaux:
| Volume total [litres] | 59 |
| Volume de remplissage [litres] | 55 |
| Hauteur totale [mm] | 1050 |
| Diamètre total [mm] | 510 |
| Diamètre du trou pour le sas de fermentation [mm] | 23 |
| Vanne de vidange supérieure (pour produit transparent) | Ne sont pas inclus |
| Vanne de vidange inférieure (pour les boues) | TriClamp 1.5″ DN25 |
| Spirale de collage (entrée / sortie) – diamètre extérieur [mm] | Ne sont pas inclus |
| Poids (kg] | 10.2 |
| Dimensions L x l x H [mm] | 510 x 400 x 1050 |
| Poids à transporter [kg] | 14 |
| Dimensions de transport L x l x H [mm] | 600 x 600 x 1200 |
Propriétés, conception et équipement standard
| Surpression maximale autorisée | 0 bar |
| Source | AISI 304 |
| Thermomètre | oui |
| Surface intérieure - rugosité | Ra <0.8 μm |
| Surface extérieure - plaques | 2B |
| Spirale de refroidissement (submersible) | aucune |
| Canaux de refroidissement dans la partie cylindrique | aucune |
| Canaux de refroidissement dans la partie conique | aucune |
| Isolation du réservoir | aucune |
| veste extérieure | aucune |
| Couvercle avec foret pour serrure de fermentation | oui |
| Entrée / sortie du canal de refroidissement double enveloppe | aucune |
| manomètre | pas disponible |
| Système de commande automatique de la température | pas disponible |
| Vanne de surete de sécurité indépendante | pas disponible |
| Dépression - soupape de surpression | pas disponible |
| Verrou et bouchon de fermentation | oui |
| Mécanisme de réglage de la surpression [gamme] | pas disponible |
| Indicateur de niveau de produit | pas disponible |
| Pierre de carbonisation | pas disponible |
| Pieds stables [pcs] | 3 |
| Utilisable pour le processus de fermentation | oui |
| Utilisable pour le processus de maturation | aucune |
| Utilisable pour le stockage du produit fini | aucune |
| Utilisable pour le nettoyage du produit sous pression | aucune |
| Utilisable pour la filtration du produit sous pression | aucune |
| Utilisable pour le remplissage manuel du produit en fûts | aucune |
| Utilisable pour le remplissage manuel du produit en bouteilles | aucune |
| Utilisable pour le remplissage de machines du produit en fûts | aucune |
| Utilisable pour le remplissage de machines du produit en bouteilles | aucune |
Accessoires recommandés :
CCT-55CBCL : Couvercle avec serpentin de refroidissement pour le réservoir cylindrique-conique ConBas 55L
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