CCT-32000C Cuve de fermentation cylindro-conique CLASSIC, 3.0 bar, isolée, 32000/38400L

CCT-32000C Réservoir cylindrique-conique Classic 32000 / 38400 L (isolé, refroidi avec liquide)

Cuve de fermentation cylindro-conique (CCT, CCF, fermenteur cylindroconique) avec un volume de cuve utilisable de 32000 litres et un volume total de 38400 litres, pour la fermentation et la maturation de la bière, du cidre, du vin et d'autres boissons, en plusieurs variantes, en acier inoxydable alimentaire DIN 1.4301 (AISI 304). Le navire est fabriqué avec des dimensions et des équipements standardisés, ou selon les exigences individuelles du client. Le réservoir est normalement disponible en plusieurs versions (dimensions optionnelles, classe de qualité, pression maximale). Conception classique, isolation PUR, double enveloppe en acier inoxydable, duplicateurs de refroidissement à l'eau (ou au glycol). Les réservoirs conçus pour une pression maximale supérieure à 0.5 bar sont fabriqués conformément aux normes européennes EN 13445 et DESP 2014/68/UE (Directive Équipements sous pression).

Le certificat PED (et tous les documents relatifs à l'équipement sous pression conformément à la norme PED 2014/68/UE) n'est pas inclus dans le prix du réservoir et pour l'utilisation du réservoir dans les pays européens, il est nécessaire d'ajouter l'élément "Certificat PED 2014 / 68 / EU” . Toutes les pièces sont fabriquées dans l'Union européenne.

Équipement typique du réservoir cylindrique-conique Classic CCT 32000

• Mécanisme de réglage de surpression de 0 bar jusqu'à 3 bar (Réservoirs de surpression avec la fonction d'embouteillage de maturation)
• Canaux de refroidissement - duplicateurs pour circulation de liquide de refroidissement
• Isolation PUR - épaisseur correspondant à la taille du réservoir et de l'environnement
• Veste en acier inoxydable - avec la finition de surface choisie par le client
• Rugosité de surface intérieure garantie de Ra = 0.8 ou moins (sauf dans de très petits réservoirs et soudures terminales sur des réservoirs de taille moyenne)
• Manhole sur le cône supérieur ou sur la partie du cylindre (selon les exigences du client)
• Sortie / entrée pour bière ou cidre - Vanne de vidange de produit pur
• Sortie / entrée pour dosage et décharge de levure
• Douche d'assainissement - vaporisateur (statique ou rotatif) - une ou plusieurs pièces
• Robinet d'échantillonnage nettoyable et désinfectant
• Soupape d'aération à double effet
• Vanne de surete de sécurité indépendante
• Poche thermomètre
• manomètre
• Indicateur de niveau de verre nettoyable et désinfectant
• PED 2014/68/EU Certificat pour le réservoir de surpression

Équipement en option du réservoir cylindrique-conique Classic CCT 32000

• Vanne de vidange de produit pur réglable avec visière (réglage élevé de l'entrée d'aspiration selon le niveau de levure)
• Échelle pour l'indicateur de niveau de boisson
• Echelle de la soupape de pression réglable
• Thermomètre ou thermomètre
• Vannes automatiques pour réguler le flux de liquide de refroidissement dans les canaux de refroidissement
• Unité de thermostat local (duplicateurs de vannes de régulation selon la température)
• Système de contrôle pour le contrôle manuel ou automatique du processus de fermentation et de maturation
• Pierre de carbonisation - la pierre poreuse spéciale pour la carbonisation des boissons des bouteilles CO2

Paramètres techniques du réservoir cylindrique-conique Classic CCT 32000 litres

Ce sont les paramètres standard habituels - le fabricant se réserve le droit de modifier ces paramètres. Chaque client approuve toujours avec les paramètres réels du réservoir - cela est spécifié dans le document contractuel et les dessins de construction.

CCT-32000C: Paramètres techniques

I. Variabilité dimensionnelle des litres de CCT 32000:

Nous produisons des cuves de fermentation CCT de volume 32000 litres dans les lignes de production 6 en fonction du rapport entre la hauteur et le diamètre du conteneur. C'est un avantage pour les clients, car les dimensions variables des réservoirs sont souvent nécessaires pour s'adapter aux dispositions d'espace limitées.

Dans cet eshop, nous n'offrons directement que trois variations du rapport de taille des litres CCT 32000 en dimensions standard. Si vous avez besoin d'une autre variation dimensionnelle comme large, mince, etc., veuillez nous envoyer votre demande et nous vous ferons un devis personnalisé pour le réservoir en fonction de vos besoins.

Variations du CCT 32000 en fonction de la limite de surpression:

En outre, le client peut choisir entre les récipients à pression et sans pression. Selon la surpression maximale autorisée dans le navire, nous produisons des citernes de fermentation CCT en deux modèles:

• Réservoir de fermentation sans pression CCT-32000 - la surpression maximale disponible est 0.5 bar - il est conçu comme un réservoir de 2.0 bars, mais il n'est pas déclaré comme réservoir sous pression et ne possède pas de passeport pour appareil sous pression. Convient pour la fermentation sans pression de la bière ou du cidre.
• Réservoir de fermentation sous pression CCT-32000 - la surpression maximale disponible est de 3.0 bar (selon les exigences spécifiques du client jusqu'à 5.0 bar), comprend le certificat PED pour les récipients sous pression - le récipient peut être utilisé non seulement pour la fermentation et la maturation de la bière, mais aussi comme réservoir de bière à pression lumineuse pour le soutirage en fûts ou en bouteilles, filtration et distribution / service de bière ou de cidre.

Variations du CCT 32000 en fonction de leur qualité et de leur équipement:

Selon les exigences de qualité et les possibilités financières des clients, nous reconnaissons les réservoirs de fermentation avec trois classes de qualité et d'équipement:

• HQ - HIGH Quality - Fabrication de haute qualité de toutes les pièces, joints soudés et surfaces. La surface intérieure a une rugosité garantie Ra μm - design brillant. La surface extérieure est unifiée. Toutes les armatures et accessoires fonctionnels qui ont un impact sur la fiabilité et la sécurité des produits sont fabriqués en Europe ou aux USA. Une séparation parfaite de la levure utilisée de la bière ou du cidre, en particulier lors de la fermentation en une seule phase de la bière ou du cidre lorsque le processus de fermentation et de maturation est assuré dans le même réservoir. Equipement de luxe des chars. Les principaux avantages sont les économies de solutions d'assainissement, d'eau et d'énergie, les pertes de boissons minimisées, le temps de travail plus court, la réduction des coûts de production. Garantie de trois ans pour les pièces principales en acier inoxydable et également pour les raccords. La classe de qualité pour les clients les plus exigeants.
• SQ - STANDARD Qualité - Qualité de qualité standard de toutes les pièces, joints soudés et surfaces. Toutes les armatures et accessoires fonctionnels qui ont un impact sur la fiabilité et la sécurité des produits sont achetés auprès de fournisseurs agréés d'Europe ou d'États-Unis. Inspection de toutes les soudures et joints critiques. La surface intérieure a une rugosité garantie Ra = 0.8 um - design semi brillant. Équipement habituel des navires, ensemble d'accessoires habituel. Les réservoirs de cette classe de qualité sont conformes à toutes les réglementations européennes relatives aux récipients sous pression et aux usines de transformation des aliments. Garantie de deux ans pour les pièces principales en acier inoxydable, de deux ans pour les raccords. Il s'agit de la variation de qualité des réservoirs la plus souvent commandée pour nos clients.
• LQ - BASSE qualité - Fabrication de qualité inférieure de toutes les pièces, joints soudés et surfaces. La plupart des armatures et accessoires fonctionnels sont généralement achetés auprès de fournisseurs d'Asie. Les surfaces intérieure et extérieure ne sont pas unifiées. Qualité et homogénéité de surface non garanties à l'intérieur des conteneurs. Garantie d'un an pour les pièces principales en acier inoxydable, un an pour les raccords. Cette solution n'est intéressante que pour les petites brasseries en démarrage car elle permet d'économiser des coûts d'investissement. Malheureusement, cela entraîne des coûts de production de boissons beaucoup plus élevés. Période d'assainissement plus longue, grande consommation de la solution d'assainissement, énergie, main-d'œuvre et eau. Pertes élevées de boissons produites. Nous n'offrons pas cette classe de qualité pour nos produits, car les équipements avec la classe de qualité LQ ne sont pas conformes à la réglementation européenne pour les récipients sous pression et les usines de transformation alimentaire. C'est la qualité des réservoirs de nombreux producteurs mondiaux très bon marché de réservoirs, principalement fabriqués en Asie.

CCT - Cuves de fermentation cylindro-coniques: Qualité + Equipement

Notre conseil: Vanne de vidange de produit pur réglable pour CCT - l'équipement spécial pour éviter la perte du produit

Nous vous recommandons d'utiliser notre nouveau système de vanne de vidange de produit pur réglable pour une séparation facile de la levure du produit (bière, cidre, vin…) sans perte de résidus de produit. Ce système permet le réglage précis de la hauteur du trou d'aspiration du tuyau de sortie juste au-dessus du niveau réel de levure dans le réservoir.   Plus de perte de produit - pas de résidus inutilisables dans les réservoirs.

Ton prix :

• Version SQ du CCT - supplément de 650 euros
• Version HQ de CCT - supplément de 525 euros

>> En savoir plus sur la vanne de vidange de produit pur réglable pour CCT

Notre déclaration de qualité: Pourquoi acheter le réservoir cylindrique-conique 32000 litres de notre part?

1. Nous concevons, fabriquons, soumettons, montons et contrôlons tous les navires (à l'exclusion des navires sans pression) conformément aux normes et directives européennes strictes pour les récipients sous pression (Directive UE PED 2014 / 68 / EU Équipement sous pression). C'est à dire :
   • • Chaque récipient sous pression contient une soupape d'aération à double effet (empêche une surpressurisation ou une implosion du réservoir pendant son chargement / déchargement)
     • Chaque récipient sous pression contient également une soupape de sûreté à surpression indépendante (empêche une surpressurisation très dangereuse du récipient et l'explosion subséquente en cas de dysfonctionnement ou de capacité insuffisante de la soupape d'aération à double effet)
     • Chaque récipient sous pression est conçu par un concepteur certifié qui est qualifié pour la conception et le calcul des récipients sous pression.
     • Documentation de production pour chaque récipient sous pression contenant sCalcul de la force tactique, la description exacte d'un bon processus de fabrication, y compris les types requis de soudures, l'épaisseur du matériau, les solutions de points critiques.
     • Tous les récipients sous pression fabriqués sont soumis à des tests rigoureux d'étanchéité et de porosité des soudures, à l'aide d'un liquide spécial qui détecte même les plus petites fuites, pores ou microfissures indésirables = The Penetration Test
     • Les récipients à pression sont testés à une surpression qui est au moins une barre 1 supérieure à la surpression, pour laquelle les conteneurs sont certifiés.
     • Le protocole relatif aux essais d'étanchéité et de pression et la déclaration UE de conformité sont délivrés à tous les réservoirs sous pression. Nous attachons également le document de l'histoire de réservoir de pression., À la demande du client.
     • Les procédés de fabrication, les dessins de conception, les essais de fabrication, d'étanchéité et de pression sont supervisés par un inspecteur de TÜV ou d'une autre entreprise agréée et certifiée, fournissant un contrôle de qualité et une vérification conforme aux normes européennes.
     • Chaque récipient sous pression contient une plaque signalétique indélébile avec le nom obligatoire du fabricant, la pression ultime ou d'autres données qui identifient de manière unique le récipient sous pression en béton conformément à la norme EU PED 2014 / 68 / EU
     • En option, nous pouvons produire l'équipement sous pression en fonction des conditions et des normes de GOST-R ou GUM Règles de certification. Dans ce cas, nous facturons une surtaxe supplémentaire pour la certification spéciale:

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   • • Certification PED … Est inclus dans le prix
     • Certification GUM … Supplément 5% - Nous assurons tous les équipements techniques nécessaires du réservoir (conforme GUM), un client paie et gère le processus de certification du réservoir sur site.
     • Certification GOST-R … Supplément 10%
2. Nous produisons des récipients de nourriture fondamentalement d'acier inoxydable favorable aux aliments qui se conforment entièrement au Règlement du Parlement européen et du Conseil N ° CE 1935 / 2004. Ces matières ne libèrent pas leurs composants dans les aliments en quantités susceptibles de nuire à la santé humaine ou de provoquer des modifications inacceptables dans la composition des aliments ou une détérioration de leurs caractéristiques organoleptiques et sensorielles au contact des aliments dans des conditions normales ou prévisibles. Nous n'utilisons pas d'acier inoxydable bon marché de qualité inférieure, qui perdrait rapidement sa résistance à la corrosion et son inactivité vis-à-vis des aliments, en particulier après un contact répété avec des solutions agressives au cours du processus de nettoyage et de désinfection.
3. Nous sommes à la recherche de fournisseurs de matériaux de construction et d'installation et de composants à partir desquels nous produisons de l'équipement pour la production et la manutention des aliments. Nous n'achetons aucun matériel d'importateurs qui ne sont pas en mesure de prouver leurs origines et caractéristiques européennes.
4. Tous les réservoirs, que nous concevons pour la fermentation, la maturation et le stockage des boissons, ont des dimensions optimisées pour les processus de fermentation, le processus de maturation, la carbonatation, réalisés conformément aux normes technologiques pour la production de boissons. Nous ne définissons pas les dimensions des conteneurs par une estimation non qualifiée.
5. Tous les réservoirs qui sont fabriqués dans la classe de qualité HQ, sont produits avec la rugosité de surface intérieure garantie de Ra <0.8 microns, les conteneurs qui sont fabriqués dans la classe de qualité SQ, sont produits avec la rugosité de surface intérieure garantie de Ra = 0.8 microns (sauf en très petits réservoirs et terminaisons-soudures sur les réservoirs de taille moyenne), qui est la rugosité prescrite par la norme européenne des surfaces intérieures des réservoirs qui entrent en contact avec des solutions alcalines et acides alimentaires et sanitaires. La rugosité garantie de la surface intérieure du récipient est extrêmement importante pour assurer un nettoyage et un assainissement approfondis des réservoirs. C'est une condition préalable essentielle pour atteindre la pureté et la stérilité des équipements de production alimentaire. Nous garantissons cette rugosité limitée pour 100% de la surface intérieure également pour les réservoirs. Nous effectuons à plusieurs reprises des mesures de toutes les surfaces internes des réservoirs avec le rugosimètre spécial TR-130 pendant tout leur processus de fabrication. Nous polissons la surface intérieure du réservoir jusqu'à ce que la rugosité souhaitée soit atteinte.
6. Chaque récipient est conçu et fabriqué de manière à faciliter le nettoyage et la désinfection de toutes les surfaces en contact avec les aliments. Les navires sont donc équipés d'au moins une douche d'assainissement, d'indicateurs de niveau de remplissage et de robinets d'échantillonnage amovibles et assainissables. Nous n'utilisons pas d'armatures bon marché, pour lesquelles le fabricant n'a pas réussi à concevoir et à nettoyer de manière hygiénique.
7. Les réservoirs de classe de qualité HQ ont une surface extérieure unie. Tous les joints des feuilles extérieures (épaisseur au moins 2 mm) sont soudés ou complètement scellés. Ceci est important pour éviter la pénétration d'humidité dans le double boîtier, l'humidification du matériau isolant et la perte de la capacité d'isolation. Cela garantit une qualité constante et la capacité d'isolation des réservoirs. Pour les conteneurs de qualité SQ, les tôles externes sont généralement rivetées et ont une épaisseur d'au moins 1 mm.
8. Nous isolons tous les récipients sous pression par une mousse de qualité PUR. La mousse de polyuréthane isolante est appliquée de manière professionnelle sur l’espace isolant des réservoirs afin d’éviter la formation de ponts thermiques, d’espaces vides non isolés ou de déformations des réservoirs. Nous n'utilisons pas de petits substituts fonctionnels bon marché pour l'isolation des réservoirs tels que la laine isolante, les billes de polystyrène, la mousse appliquée de manière non nécessaire.
9. Les diamètres des buses, des vannes et des tuyauteries sont dimensionnés correctement en fonction du volume et de la fonction du réservoir. Nous ne montons pas d'éléments fonctionnels sous-alimentés sur les réservoirs.
10. La garantie pour les réservoirs produits au siège social est de 36 mois, tandis que la garantie pour les réservoirs fabriqués en SQ est de 24 mois. La garantie sur les réservoirs en qualité LQ est de 12 mois. La durée de vie utile des réservoirs est généralement de plusieurs décennies, tandis que les éléments de moindre durée de vie (vannes, joints d'étanchéité, etc.) peuvent généralement être facilement remplacés par de nouveaux éléments normalisés du même ou d'un autre fabricant.

Notre recommandation:

Si vous comparez nos prix avec les concurrents, assurez-vous toujours que tout autre fabricant garantit la même qualité que notre entreprise.