Description
Le kit de microbrasserie modulaire facile à assembler MODULO LITE-ME 502SEM-CF4500G Avec la brasserie BREWORX CLASSIC 500 Permet la production de 500 à Litres 2000 De bière par jour. Cette configuration de la brasserie comprend un ensemble de réservoirs avec une capacité de production jusqu'à 450.000 litres de bière fermentée supérieure or 270.000 litres de bière fermentée au bas Par an - mais seulement de Concentré de malt de bière, pas de malt. La conception simple avec des appareils indépendants permet un assemblage facile par le client sans nos spécialistes. Cette configuration n’inclut pas de travail d’assemblage - un client effectue lui-même l’assemblage facile à l’aide du manuel de l’utilisateur.
Contrôle manuel Du processus d'ébullition, des supports et des réservoirs avec support de contrôleurs PLC.
Remarque: Cette offre n'inclut pas les services nécessaires à la livraison et à l'installation de la brasserie (travaux d'installation, transport et hébergement des travailleurs, transport de la technologie de la brasserie, démarrage, formation du brasseur…) Nous les calculons individuellement pour chaque projet - seulement pour Votre demande.
Modulo Lite-ME = le kit de microbrasserie modulaire
BUild vous-même Votre propre microbrasserieDe préfabriqué modules En quelques heures Dans une normale au Deck restaurant cuisine. Vousnique Et peu coûteux sur mesure permetL'expansion progressive de La brasserieSans investissement important, sansconception, Équipe de rassemblementainsi que travailleurs. En savoir plus sur les brasseries modulo ...
Paramètres techniques :
Capacité de production - quotidienne:
- 500 litres de moût de bière par jour - un lot pendant 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
- 1000 litres de moût de bière par jour - deux lots dans les 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
- 1500 litres de moût de bière par jour - trois lots pendant 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
- 2000 litres de moût de bière par jour - quatre lots en 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
Capacité de production - annuel:
- Bière produite en utilisant la méthode de fermentation en surface ......... 450.000 Litres par an
- Bière produite en utilisant la méthode de fermentation inférieure ... 270.000 Litres par an
Matière première :
- Concentrés de bière: extrait de malt + houblon + eau de boisson + levure de bière + (éventuellement d'autres ingrédients)
- CO2 dans des bouteilles sous pression (cylindres)
- Agents de lavage et de désinfection
Système de contrôle :
- Brewhouse - équipement à ébullition:
- vannes et clapets - commande manuelle
- Températures - contrôleurs PLC
- moteurs, pompes - contrôleurs PLC
- Chronométrage - contrôle manuel
- Réservoirs - fermentation, maturation, bière brillante:
- Températures - contrôleurs PLC
- Chronométrage - contrôle manuel
- Médias - eau chaude, eau glacée, refroidissement du moût, réservoir de glycol:
- Températures - contrôleurs PLC
- Chronométrage - contrôle manuel
Espace requis pour la construction:
- Surface utile min: 105 m2
- Hauteur de la pièce min: 2.9 m
Connexion électrique :
- Prise électrique: 400V 3ph / 50 Hz
- Consommation électrique: 76 kW
Système de chauffage - brewhouse:
- éléments de chauffage électrique
Système de refroidissement :
- Refroidissement du moût: Boisson Eau froide + eau de refroidissement glacée
- Refroidissement des réservoirs: eau de refroidissement glacée (éventuellement glycol)
Schéma de la microbrasserie Modulo Lite-ME
I. Configuration de base:
II. Configuration étendue:
Plus d'informations sur MODULO:
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