Microbrasserie MODULO LITE-ME 252SEA-CF1875G

Kit de microbrasserie MODULO LITE-ME 252SEA-CF1875G Avec la brasserie BREWORX LITE-ME 250 Permet la production de 250 à Litres 1000 De bière par jour. Cette configuration de la brasserie comprend un ensemble de réservoirs avec une capacité de production jusqu'à 187.500 litres de bière fermentée supérieure or 112.500 litres de bière fermentée au bas Par an - mais seulement de Concentré de malt de bière, pas de malt. La conception simple avec des appareils indépendants permet un assemblage facile par le client sans nos spécialistes. Cette configuration n’inclut pas de travail d’assemblage - un client effectue lui-même l’assemblage facile à l’aide du manuel de l’utilisateur.

Contrôle automatique Du processus d'ébullition - brewhouse.

Contrôle manuel Du processus de fermentation et de maturation, des supports et des réservoirs avec support de contrôleurs PLC.

Paramètres techniques :

Capacité de production - quotidienne:

• 250 litres de moût de bière par jour - un lot dans les 12 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
• 500 litres de moût de bière par jour - deux lots en 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
• 750 litres de moût de bière par jour - trois lots en 24 heures - les matières premières d'origine sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
• 1000 litres de moût de bière par jour - quatre lots en 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière

Capacité de production - annuel:

• Bière produite selon la méthode de fermentation en surface ……….187.500 Litres par an
• Bière produite en utilisant la méthode de fermentation inférieure.112.500 Litres par an

Matière première :

• Concentrés de bière: extrait de malt + houblon + eau de boisson + levure de bière + (éventuellement d'autres ingrédients)
• CO2 dans des bouteilles sous pression (cylindres)
• Agents de lavage et de désinfection

Système de contrôle :

• Brewhouse - équipement à ébullition:
  • Vannes et claps - contrôle automatique de l'ordinateur
  • Températures - contrôle automatique de l'ordinateur
  • Moteurs, pompes - contrôle automatique de l'ordinateur
  • Chronométrage - contrôle automatique de l'ordinateur
• Réservoirs - fermentation, maturation, bière brillante:
  • Températures - contrôleurs PLC
  • Chronométrage - contrôle manuel
• Médias - eau chaude, eau glacée, refroidissement du moût, réservoir de glycol:
  • Températures - contrôleurs PLC
  • Chronométrage - contrôle manuel

Espace requis pour la construction:

• Surface utile min: 62 m²
• Hauteur de la pièce min: 2.4 m

Connexion électrique :

• Prise électrique: 400V 3ph / 50 Hz
• Consommation électrique: 55 kW

Système de chauffage - brewhouse:

• éléments de chauffage électrique

Système de refroidissement :

• Refroidissement du moût: Boisson Eau froide + eau de refroidissement glacée
• Refroidissement des réservoirs: eau de refroidissement glacée (éventuellement glycol)