Microbrewery MODULO LITE-ME 1002SSM-CF1500G

Kit de microbrasserie MODULO LITE-ME 1002SSM-CF1500G Avec la brasserie BREWORX LITE-ME 1000 Permet la production à partir de 1000 à 4000 litres De bière par jour. Cette configuration de la brasserie comprend un ensemble de réservoirs avec une capacité de production jusqu'à 150.000 litres de bière fermentée supérieure or 90.000 litres de bière fermentée au bas Par an, mais seulement de Concentré de malt de bière, pas de malt. La conception simple avec des appareils indépendants permet un assemblage facile par le client sans nos spécialistes. Cette configuration n’inclut pas de travail d’assemblage - un client effectue lui-même l’assemblage facile à l’aide du manuel de l’utilisateur.

Contrôle manuel Du processus d'ébullition, des supports et des réservoirs avec support de contrôleurs PLC.

Remarque: Cette offre n'inclut pas les services nécessaires à la livraison et à l'installation de la brasserie (travaux d'installation, transport et hébergement des travailleurs, transport de la technologie de la brasserie, démarrage, formation du brasseur…) Nous les calculons individuellement pour chaque projet - seulement pour Votre demande.

Paramètres techniques :

Capacité de production - quotidienne:

• 1000 litres de moût de bière par jour - un lot pendant 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
• 2000 litres de moût de bière par jour - deux lots en 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
• 3000 litres de moût de bière par jour - trois lots pendant 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière
• 4000 litres de moût de bière par jour - quatre lots en 24 heures - les matières premières sources sont l'extrait de malt, le houblon, l'eau potable et la levure de bière

Capacité de production - annuel:

• Bière produite en utilisant la méthode de fermentation en surface ......... 150.000 Litres par an
• Bière produite en utilisant la méthode de fermentation inférieure.  90.000 Litres par an

Matière première :

• Concentrés de bière: extrait de malt + houblon + eau de boisson + levure de bière + (éventuellement d'autres ingrédients)
• CO2 dans des bouteilles sous pression (cylindres)
• Agents de lavage et de désinfection

Système de contrôle :

• Brewhouse - équipement à ébullition:
  • vannes et clapets - commande manuelle
  • Températures - contrôleurs PLC
  • moteurs, pompes - contrôleurs PLC
  • Chronométrage - contrôle manuel
• Réservoirs - fermentation, maturation, bière brillante:
  • Températures - contrôleurs PLC
  • Chronométrage - contrôle manuel
• Médias - eau chaude, eau glacée, refroidissement du moût, réservoir de glycol:
  • Températures - contrôleurs PLC
  • Chronométrage - contrôle manuel

Espace requis pour la construction:

• Surface utile min: 70 m²
• Hauteur de la pièce min: 3.8 m

Connexion électrique :

• Prise électrique: 400V 3ph / 50 Hz
• Consommation électrique: 101 kW

Système de chauffage - brewhouse:

• éléments de chauffage électrique

Système de refroidissement :

• Refroidissement du moût: Boisson Eau froide + eau de refroidissement glacée
• Refroidissement des réservoirs: eau de refroidissement glacée (éventuellement glycol)