BFPTC-25 : Cuve de brassage/fermentation en acier inoxydable de 25 L avec vanne de vidange TriClamp de 1.5 pouce

Marmite de production universelle en acier inoxydable d'une capacité de 25 litres, conçue pour le brassage ou la fermentation simples de boissons comme le moût de bière, le kombucha, le thé, etc.
La casserole en acier inoxydable est l'outil idéal pour la production dans les secteurs brassicole, alimentaire et pharmaceutique où l'on recherche un produit de qualité et où le nettoyage chimique est possible.
La casserole universelle en acier inoxydable convient aussi bien à la production domestique qu'au démarrage d'une production commerciale de boissons ou d'aliments.
Le pot est fabriqué en acier inoxydable alimentaire (AISI 304) qui garantit une parfaite stabilité chimique et respecte les propriétés organoleptiques du produit.
Le col de décharge de produit TriClamp 1.5″ (50.5 mm), la vanne à bille TriClamp et le raccord cannelé de tuyau de 20 mm en option vous permettent de connecter soit n'importe quel tuyau simple de 3/4″, soit un tuyau professionnel conforme aux normes alimentaires DN32-DN40 (avec des raccords TriClamp 1.5″) sur la sortie de décharge.

Les principaux atouts de ce système sont sa facilité de montage et de démontage, qui ne nécessite aucun outil, et sa facilité de nettoyage grâce à ses joints lisses.
La marmite universelle de 25 L est également équipée d'un thermomètre analogique de qualité professionnelle avec sonde pour un contrôle facile de la température de cuisson du produit, d'un couvercle avec bouton et poignées en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques :

• Volume : 35 litres
• Matériau: acier inoxydable AISI 304
• Poignées en acier inoxydable
• Couvercle en acier inoxydable avec bouton en plastique
• Col de décharge du produit : TriClamp 1.5″ (D=50.5mm)
• Vanne à bille TriClamp 1.5″ en acier inoxydable
• Mandrin de tuyau en acier inoxydable TriClamp 1.5″ PG20 (D=20mm)
• 2 colliers de serrage TriClamp 1.5″ en acier inoxydable
• 2 joints TriClamp de 1.5″
• Thermomètre analogique professionnel
• Protection en acier inoxydable pour thermomètre

Remarque : La casserole est fabriquée en acier inoxydable AISI 304. Elle n’est donc PAS compatible avec les systèmes de chauffage par induction.

Dimensions :

• Largeur poignées comprises : 375 mm
• Diamètre extérieur: 304 mm
• Diamètre intérieur: 302 mm
• Hauteur (profondeur) : 365 mm
• Épaisseur de paroi: 1 mm
• Épaisseur du fond : 1.5 mm

Il est compatible avec le filtre amovible en acier inoxydable (tamis à fentes ou perforé) d'un diamètre de 300 mm :

SBFP-300 : Tamis rond pour cuve de brassage / fermentation Ø300 – h50 (Filtre à fentes en acier inoxydable)

Utilisez la casserole en acier inoxydable pour l'infusion en sachet :

Vous pouvez également utiliser la casserole en acier inoxydable avec un filtre amovible en acier inoxydable (tamis à fentes ou perforé) d'un diamètre de 300 mm ou avec un sac de brassage :

BBG-25 : Sac de brassage en polyester 25 L (diamètre 36 cm x hauteur 31 cm, maille : 200 μm) – pour le brassage de la bière ou du thé kombucha

Le sac de brassage en polyester 25 L (diamètre 36 cm x hauteur 31 cm, taille de la maille : 200 μm) – pour la méthode de brassage de moût de bière ou de thé kombucha In a Bag.
Le sac de brassage est un filtre en tissu facile et économique permettant aux brasseurs amateurs de commencer le brassage tout grain ou le thé kombucha selon la méthode « dans un sac ».