BBZ-14FZ255B : BrewZilla 100L GEN 4 + 2x FermZilla 55 litres GEN3.2 + kit d'accessoires | Kit complet de brassage amateur pour le brassage, la fermentation, la maturation, le tirage et l'embouteillage de la bière

Ce kit de brassage contient tout le nécessaire pour brasser sa propre bière, jusqu'à 100 litres de moût par brassin : de l'empâtage au refroidissement du moût, en passant par la fermentation sous pression directement dans un fermenteur en plastique. Véritable mini-brasserie complète, elle permet de brasser jusqu'à 100 litres de bière environ (selon le style de bière et la densité initiale du moût). Une solution idéale pour les brasseurs amateurs souhaitant obtenir des résultats professionnels à la maison.

Ce kit comprend également un équipement permettant la mise en bouteille et le service de la bière directement à partir des fermenteurs.

Principaux avantages de cet ensemble :

• Solution complète pour le brassage maison – ébullition, refroidissement et fermentation du moût.
• Possibilité de fermentation du moût sous pression dans deux fermenteurs en plastique FermZilla 55 comprenant des ensembles de pression et des clapets anti-retour.
• Puissante microbrasserie BrewZilla 100l Gen 4.1 avec Wi-Fi et profil RAPT.
• Chaudière électrique DigiBoil 65 séparée pour chauffer l'eau sucrée.
• Refroidisseur à contre-courant Red Reaper performant avec raccords rapides pour les tuyaux d'eau de refroidissement et de moût.
• Vous pouvez transvaser votre bière directement des fermenteurs dans des bocaux.
• Vous pouvez transvaser votre bière directement des fermenteurs dans des bouteilles en verre ou en plastique.

Le contenu du coffret :

1. BrewZilla 100 litres Gen 4.1 – la machine à brasser le moût + la housse isolante en néoprène

• Système tout-en-un – équipement pour toutes les phases de brassage du moût par infusion (écrasement, ébullition, filtrage, brassage du houblon et refroidissement)
• Une pompe magnétique intégrée pour faire circuler le moût à travers le malt assure un mélange facile sans avoir besoin d'un agitateur.
• Contrôle simple via l'écran LCD, possibilité de régler les températures et la puissance de la salle de brassage.
• La machine est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
• Volume total 107 litres avec une capacité maximale de lot de 100 litres de moût fini.
• Toutes les pièces métalliques sont en acier inoxydable de haute qualité, très faciles à nettoyer après utilisation.
• La pompe intégrée 25W pour faire circuler le moût pendant le mélange pour une température plus stable et une filtration continue du malt.
• Faux fond à l'entrée de la pompe (tamis de filtration) évitant son colmatage.
• Récipient à malt amovible pour une élimination facile des boues de malt pendant le processus de filtration du moût.
• Capacité 18 à 35 kg de malt (la quantité recommandée est jusqu'à 30 kg).
• Vidange facile grâce au robinet à bille de vidange installé.
• Couvercles en verre trempé pour un chauffage plus efficace.
• Température réglable via écran LCD avec possibilité de démarrage différé.
• Haute puissance de chauffe 6600 Watts (3x 2200W)
• Refroidissement sans problème du moût chaud grâce au refroidisseur à immersion inclus dans l'emballage.
• Prise EU/CZ triphasée 3V 400Hz 50A.

2. DigiBoil 65 litres – la chaudière électrique pour chauffer l'eau (nécessaire pour rincer le moût à l'eau chaude pendant le processus de brassage).

• Capacité: litres 65
• Circuit de chauffage triple / puissance multi-étapes : 500-3500 W (choisissez les combinaisons 500/1000/1500/2000/2500/3000/3500 W).
• Contrôle numérique et réglage précis de la température.
• Idéal pour chauffer l'eau sucrée ou comme chauffage d'appoint pendant le brassage.
• Alimentation : 220V / 20A

3. Refroidisseur de moût à contre-courant Red Reaper

• Refroidissement très efficace du moût lors du pompage depuis BrewZilla.
• Fourni avec des raccords rapides pour une connexion facile et rapide aux tuyaux d'eau et aux tuyaux de moût (entre le BrewZilla et le FermZilla).
• Atteinte rapide des températures propices à la fermentation, risque minimal de contamination de la bière par des bactéries.

4. Thermomètre numérique RAPT

• Prêt à l'emploi avec le système RAPT.
• Permet un contrôle précis des températures pendant le refroidissement et la fermentation.
• Permet d'obtenir des résultats stables et reproductibles lors du brassage de la bière.

5. 2 unités FermZilla 55 l – fermenteur sous pression en plastique + kit d'accessoires pour la fermentation, la maturation, le soutirage et l'embouteillage de la bière

• Capacité : 2 x 55 litres.
• Convient à la fermentation sous pression et à la maturation secondaire (carbonatation naturelle) de la bière.
• L'ensemble comprend un kit de pressurisation.
• Fourni avec une vanne de dosage 0-4 bar pour le contrôle de la pression pendant la fermentation.
• Possibilité de carbonatation directe de la bière pendant la fermentation et mise en bouteille sous vide sans oxydation.
• Ce système permet également de soutirer la bière directement de la cuve de fermentation ou de l'embouteiller sous contre-pression.