ALCP-10 : Plaque de refroidissement en aluminium / Refroidisseur submersible de liquide (moût) pour tuyaux de 10 mm

Refroidisseur simple à plaques d'aluminium conçu pour le refroidissement final du moût, de la bière ou d'autres liquides. Le refroidisseur à plaques doit être placé dans une cuve en plastique ou en acier et recouvert d'une épaisse couche de morceaux de glace pendant le processus de refroidissement. Convient pour être utilisé avec des tuyaux alimentaires de 10 mm (avec un diamètre extérieur de 12.7 mm / 1/2″).

Caractéristiques :

– Dimensions : 26 cm x 38 cm x 2.5 cm (épaisseur)
– Moulage d'aluminium de 6.5 kg avec une grande masse thermique
– Raccords tuyaux/tuyaux : 4 tuyaux en acier inoxydable 5 mm OD x 4 mm ID diamètre / adaptateur de tuyau pour tuyaux alimentaires 10 mm (avec diamètre extérieur 12.7 mm / 1/2″)
– Comprend 4 trous de montage

Comment utiliser le refroidisseur à moût/bière en plaque d'aluminium ?

Placez la plaque de refroidissement en aluminium dans un bac en plastique ou en acier et couvrez-la de morceaux de glace (la couche minimale de glaçons est de 20 cm).
Nous recommandons de visser la plaque de refroidissement au fond de la baignoire (la plaque est équipée de trous de fixation pour les vis).
Laissez ensuite le moût/la bière s'écouler à travers la plaque de refroidissement à une température maximale de 20°C à un débit d'environ 1 à 2 litres par minute. Le froid stocké dans les glaçons suffira à refroidir le moût en dessous de 4°C en un seul passage dans la plaque de refroidissement. Nous vous recommandons d'ajouter progressivement plus de glaçons dans la cuve pendant le refroidissement du moût/de la bière, à mesure que la glace fond.

Si votre moût/bière est plus chaude que 20°C, nous vous recommandons soit de ralentir votre débit à travers la plaque de refroidissement en aluminium, soit de faire passer la boisson deux fois à travers la plaque froide.