Description
La pierre poreuse en titane / acier inoxydable pour réservoirs de boissons est conçue pour la saturation du moût, de la bière, du vin ou du cidre par de l'oxygène comprimé stérilisé, du dioxyde de carbone, de l'azote ou un autre gaz technique, lorsque la boisson est dans le réservoir sous pression.
La saturation de la boisson est généralement effectuée avant, pendant ou après le processus de fermentation ou de maturation.
L'élément de carbonisation se raccorde facilement au récipient ou au réservoir grâce à un TriClamp 1.5″ (diamètre du disque : 50.5 mm). Le débit de gaz ou d'air stérile est facilement réglable grâce à une vanne à pointeau ¼″.
La buse est reliée à un cylindre externe contenant du gaz sous pression (dioxyde de carbone).
Habituellement, une ou plusieurs pierres de carbonatation sont installées sur chaque réservoir.
La pierre de carbonatation poreuse est fabriquée à partir de carbure d'acier inoxydable fritté et de titane, elle est donc facilement désinfectable chimiquement dans le réservoir.
La teneur maximale en CO2 que vous pouvez atteindre dans le réservoir en utilisant cette pierre de carbonatation est de 6,8 g/l (pression dans le réservoir 2.8 bar, température de la boisson 0°C, temps de carbonatation > 2 jours).
Paramètres techniques :
| Interet | Saturation des boissons dans des réservoirs sous pression avec des gaz sous pression |
| Matériau de la pierre poreuse | Titane |
| Matériau du corps | Acier inoxydable AISI 304 |
| Taille des pores | < 0.45 µm (maximum) |
| Raccordement au réservoir | TriClamp 1.5″ (diamètre du disque de 50.5 mm) |
| Raccordement au gaz | BSP G 1/4″ mâle |
| Longueur de la pierre poreuse | 300 mm |
| Longueur du corps en acier inoxydable | 60 mm |
| Longueur du fil | 20 mm |
Système simple de carbonisation de la bière - connexions:
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