Brasseries BREWORX COMPACT BCO-2002
Brasseries artisanales avec la machine à brasser le moût BREWORX TRITANK 2000 et les fermenteurs 4000L
BREWORX COMPACT 2002 sont des brasseries artisanales industrielles destinées aux grands restaurants. Elles comprennent le brasseur industriel BREWORX TRITANK 2000 et un ensemble entièrement équipé de cuves de fermentation de bière professionnelles d'une capacité nominale de 4000 litres
Ensembles typiques de brasseries équipées de la machine BREWORX TRITANK 2000 pour la production de moût. Les brasseries BREWORX COMPACT 2002 sont des brasseries artisanales de taille moyenne, destinées principalement aux grands restaurants et aux pubs ayant leur propre production de bière et leur propre vente au détail.
Ils sont équipés d'une machine à brasser industrielle et d'équipements professionnels modernes pour la production de bière tels que des fermenteurs de bière cylindriques et coniques ou des cuves de fermentation ouvertes, un système de refroidissement automatique, un système de nettoyage et de désinfection, etc. Il est possible de les utiliser pour la production de tous types Bière.
Capacités de production de bière allant de 3000 hectolitres à 12000 hectolitres par an en fonction du nombre de cuves de fermentation et du type de bière à produire.
La machine BREWORX TRITANK 2000 pour la préparation du moût a un design industriel pratique typique des brasseries européennes de petite et moyenne taille. Tous les composants nécessaires à la production de moût sont intégrés à trois réservoirs universels. Chaque réservoir assure plusieurs fonctions. Ce type de machine à infuser le moût est capable de produire de un à deux lots de moût par jour, si du malt est utilisé pour la fabrication du café, ou jusqu'à trois lots de moût par jour, si l’extrait de malt est utilisé à la place du malt. Nous produisons la machine en acier inoxydable. La machine est généralement placée et fonctionne dans la salle de la brasserie industrielle, mais elle peut également être placée directement à l'intérieur du restaurant.
Plus d'informations sur les brasseries BREWORX COMPACT 2002:
- Brasseries BREWORX COMPACT 2000 - tout sur ce type de brasseries
- Brasserie BREWORX COMPACT 2000 - tout sur la machine à infuser le moût
- Équipement de traitement du malt - tout sur la préparation du malt pour le processus de brassage du moût
- Matériel d'infusion de moût - tout sur le système pour le processus de production du moût
- Matériel de fermentation de la bière - tout sur les cuves de fermentation de la bière et l'équipement de conditionnement final de la bière
- Équipement de remplissage de bière - tout sur les installations de remplissage de bière en bouteilles, pétainers, fûts en acier inoxydable, etc.
- Matériel de soutien - tout sur le système de contrôle, le système de nettoyage et d'assainissement, le système de refroidissement, etc.
Configurations de base des brasseries BREWORX COMPACT 2002:
