PPM-DR: Kannettava pastörointiprosessin monitori digitaalisella tallennuksella (uppo-, suihku-, tunneli- ja höyrypastörointilaitteille)

PPM-DR on kannettava mittauslaite, joka on suunniteltu lämpötilakäyrien tallentamiseen ja pastörointivaikutuksen mittaamiseen (pastörointiyksiköissä) oluen, siiderin, limonaadien ja virvoitusjuomien pastöroinnin aikana. Laitetta voidaan käyttää myös minkä tahansa muun lämpötilan tallentajana tietyllä ajanjaksolla, esim. mäskäyksen, pääkäymisen, jälkikäymisen, varastojen huonelämpötilojen jne. aikana.

Mittauslaitetta voidaan käyttää myös upotus-, suihku-, tunneli- ja höyrypastörointilaitteiden työkalibrointiin erilaisten pullo-/tölkkimuotojen ja erilaisten juomien kanssa.

Toimitusaika: Yleensä 6-9 viikkoa.

Juoman pastöroinnin mittaus tölkissä:

Juoman pastöroinnin mittaaminen lasipullossa:

Miten mittaus tapahtuu?

Mittauslaite koostuu kahdesta lämpötila-anturista ja mittausmikrotietokoneesta. Toinen lämpötila-anturi mittaa oluen lämpötilaa pullossa tai tölkissä. Toinen lämpötila-anturi ohjaa pulloja lämmittävän suihkuveden tai vesisumun lämpötilaa.

Mittausmikrotietokone sijaitsee vedenpitävässä ja lämmönkestävässä kotelossa. Lämpötila-anturin pituus valitaan siten, että mittauspiste on noin 10–30 mm:n korkeudella pullon tai tölkin pohjasta, joka lämpenee hitaimmin.

Pastörointiprosessimonitorissa on sisäinen muisti, johon mitatut lämpötilat tallennetaan säännöllisesti. Mittauksen jälkeen mitatut lämpötilat siirretään RS232- tai USB-liitäntäkaapelin kautta pastörointimonitorin sisäisestä muistista tietokoneelle tai kannettavaan tietokoneeseen, jossa mitatut arvot käsitellään ja arvioidaan mukana toimitetulla arviointiohjelmistolla.

Pastörointiprosessimonitori saa virtansa 3.6 V:n litiumparistosta (koko AA), joka on helposti vaihdettavissa. Mittaus kytketään päälle ja pois päältä asettamalla magneetti pastörointimonitorin koteloon, tai pastörointimonitori voidaan kytkeä päälle ja pois päältä ohjelmiston avulla tietokoneelta.

Tekniset parametrit:

• Pastörointiyksikön mittausalue: 0 - 1000 PU
• Vakiolämpötila-alue: -15° - +70°C
• Erikoislämpötila-alue (vain asiakkaan pyynnöstä): -15° - +85°C
• Pastörointiyksiköiden laskenta: 1 PU/min 60 °C:ssa
• Z (hiivaviljelmälle): 6.94 (voidaan muuttaa)
• Lämpötilan mittaustarkkuus: +/- 0.1 °C
• Lämpötilan mittausjakso: 10 sekuntia (voidaan muuttaa)
• Virtalähde: Litiumparistot 3.6 V (koko AA)
• Pariston kesto: vähintään 2 vuotta
• Mitat: K x L x S: 400 x 130 x 300 mm
• Paino: 3 kg

Arviointiohjelma tarjoaa seuraavat vaihtoehdot:

• Toimii WINDOWS 10-, WINDOWS 8-, WINDOWS 7-, 2000-, XP- ja Vista-käyttöjärjestelmissä
• Tiedonsiirto pastörointimonitorista tietokoneelle
• Lämpötilakäyrien ja pastörointikäyrien graafinen näyttö
• Mikro-organismien biologisen tappamisen määritettyjen letaalilukujen käyrän graafinen esitys
• Pastörointiyksiköiden kokonaismäärän laskeminen
• Kokonaisletaalisten vaikutusten hetkellisten arvojen laskeminen
• Mikro-organismien lukumäärän kokonaismääräisen suhteellisen vähenemisen hetkellisen arvon laskeminen
• Pastöroinnin aiheuttaman aistinvaraisen vaurion vertailuosuuden laskeminen oluelle
• Mitattujen arvojen taulukkoluettelo
• Lämpötilakäyrän, pastörointikäyrän ja taulukkoarvojen tulostaminen tulostimelle
• Mittaustietojen arkistointi tietokoneen levylle – Tallennettujen tietojen uudelleenlataus levyltä ja näyttäminen tietokoneen näytöllä tai tulostaminen tulostimella

Tarjontavalikoima:

• Mittauslaite, jossa on näyttö, integroitu lämpötila-anturi ja sisäänrakennettu muisti
• Kaksi erilaista vaihdettavaa ulkoista lämpötila-anturia (pulloille / tölkeille)
• Datakaapeli mittausyksikön liittämiseksi tietokoneeseen
• Magneetti pastörointiprosessin monitorin käynnistämiseen/pysäyttämiseen
• Käyttöopas