PFZ3-27SK : FermZilla GEN3 aloitussarja – PET kartiofermentori 27 litraa 2.4 bar (Tri-Clamp) | KL25898

FermZilla GEN3 – yleiskäyttöinen 27 litran PET-fermentori oluen käymiseen ja kypsytykseen (luonnollinen hiilihappo)

FermZilla 27 litraa on kevyt kompakti kartiomainen käymisastia, joka antaa kotipanimoille korkean tason hallinnan oluen käymis- ja kypsytysprosessissa. Korkealaatuisesta polyeteenistä valmistettujen läpinäkyvien sivuseinien ansiosta näet koko ajan mitä käymistynnyrissä tapahtuu. Lisäksi tällä käymisastialla on se suuri etu, että käyvä olut voi olla paineen alaisena (max. 2.4 bar). Tämä on välttämätöntä sekä primääri- että sekundaariselle käymiselle (oluen kypsytys – luonnollinen karbonointi – paineen alaisena) samassa fermentorissa.

Edelliseen malliin verrattuna FermZilla GEN3 on varustettu Tri-Clamp-liitännällä kokoamisen ja desinfioinnin helpottamiseksi. Tri-Clamp (TC) on erittäin hygieeninen liitäntäjärjestelmä, joka on suunniteltu erityisesti ammattijuomateollisuudelle.

Käytetty hiiva voidaan helposti poistaa oluesta hiivakeräysastian avulla, joka voidaan sijoittaa fermenterin pohjaan. Tämä sallii oluen puhdistusprosessin aloittamisen heti, kun primaarinen käyminen on suoritettu, joutumatta siirtämään olutta toiseen paineastiaan. Tämä estää paljon turhaa työtä ja vähentää oluen bakteerien saastumisen riskiä. Tämä ratkaisu mahdollistaa käytetyn hiivan helpon keräyksen uudelleenkäyttöön seuraavassa panosjaksossa.

FermZilla-fermenterissa voit hiilihappoa kirkasta oluttasi ja juoma voidaan sitten jakaa suoraan hanavesillä, jolloin olutta ei tarvitse varastoida pulloihin. Voit paineistaa astian 2.4 bariin saakka, jotta he voivat hiilihajottaa oluen ja annostella sitä suoraan astiasta kuten tavallisella olutlaatikolla. Kiinnitä vain fermentori hana-annostelujärjestelmään ruuan letkun avulla. Suoraan fermenterista tarjoiltu olut on tuoretta, kirkasta ja täyteläistä, täysin ilman kosketuksia hapen kanssa.

Oluen siirtäminen tynnyreihin tai muihin käymisastioihin on yksinkertaista, terveellistä ja käytännöllisesti katsoen anaerobista (hapetonta), kun se suoritetaan paineen alaisena käyttäen mukana toimitettua painekansi. Liitä vain inertti kaasusyöttö pallolukkoon ja työnnä olut ulos astiasta CO2: lla painekannen kelluvan dipipallon avulla. Kelluva kastepallo sallii vain kirkkaan oluen poimimisen ja siirtämisen, jolloin sedimentti käy fermentorin pohjalle taakse.

Mitä uutta FermZilla Gen2:n ja Gen3:n välillä on?

1. Valettu Tri-Clamp-holkki FermZilla-säiliön rungossa
2. Butterfly Valve (helposti kemiallisesti desinfioitava) Tri-Clamp-liitännällä
3. Hiivankeräysastia Tri-Clamp-liitännällä
4. Helpoin irrotettava ja puhdistettava rakenne – Vapauta vain kaikki paine astian sisällä ja irrota Tri-Clamp-liitännät.

FermZilla aloitussarja 27 litraa sisältää:

• FermZilla 27 litran säiliö, jossa 3" TC pohjaliitäntä
• 3″ x 2″ TC-läppäventtiili
• 1000 ml:n keräysastia & ld 2″ TC ylemmällä liitäntäportilla
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu teline keinukahvalla
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahvakokoonpano
• Yläkansi paineenalennusventtiilillä 2.4 bar (35 psi)
• 3″ Tri-Clamp tiivisteellä
• 2″ Tri-Clamp tiivisteellä
• 3-osainen ilmalukko (steriiliin sisäympäristöön käymisen aikana)
• Tasoilmaisintarra (litroina ja galoneina)
• Liimallinen lämpömittari
• Varatiivisteet

Tekniset parametrit:

• fermentorirunko: korkea molekyylipituus PET
• fermentorin kokonaistilavuus: 27 litraa (7.1 gal)
• runko: AISI 304 ruostumaton runko
• paineistettu kansi: AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistetut kuulalukituspylväät, lasivahvistettu nylon
• kannen tiiviste: nitriilibutadieenikumi (NBR)
• käyttöpaine: 2.4 bar (34.8 psi)
• purkauspaine: 7-palkin yläpuolella
• testipaine: 5 bar

Lämpötilan toiminta-alue:

Kun säiliö ei ole paineen alaisena, älä altista sitä yli 55 °C:n (131 °F) nesteille.
Kun säiliö on paineen alaisena, älä altista sitä yli 35 °C (95 °F) lämpötiloille.

*Huomaa, että FermZilla-säiliön suurin sallittu lämpötilaluokitus on alhaisempi, kun sitä käytetään paineen alaisena. Kun se ei ole paineen alaisena, on täysin turvallista siirtää vierre säiliöön alle 55 °C (131 °F) lämpötilassa tai käyttää puhdistukseen tämän lämpötilan alapuolella olevia kuumia nesteitä. Kun säiliö on paineen alaisena, varmista, että käymislämpötila on alle 35 °C (95 °F) ja pidä fermentori ympäristössä, jonka lämpötila on alle 35 °C (95 °F). Tämä on erityisen tärkeää käytettäessä päällä olevalla käymishiivalla. Näiden kantojen tiedetään käyvän kuumana, jos lämpötilan säätöä ei käytetä. Lämpötilarajan ylittäminen voi vaarantaa säiliön rakenteen, mikä johtaa lyhyempään käyttöikään tai äkilliseen paineen ylläpitoon. Oikein käytettynäkin suosittelemme säiliön vaihtamista kahden vuoden välein.

Pikapainetesti (ennen jokaista käyttöä):

Huomaa, että ennen kuin käytät FermZilla-säiliötä paineen alaisena, sinun tulee aina tarkistaa paine vedellä varmistaaksesi, että kaikki liitännät ovat tiiviitä. Täytä FermZilla vedellä, käytä vähintään 1 baarin (15 psi) painetta ja tarkista, ettei kaikkien korkkien ja kierteiden ympärillä ole vuotoja.

Säännöllinen paineiskutesti (1-2 kertaa vuodessa):

Jos käytät FermZillaa käymiseen paineen alaisena tai käytät CO2:ta oluen paineen siirtämiseen säiliöstä tai pakottaaksesi valmiin oluen karbonaatin, on erittäin tärkeää, että tarkastat säiliösi eheyden puolivuosittain. Jopa täydellisellä hoidolla, FermZilla-säiliössä saattaa näkyä kulumisen merkkejä toistuvasta painerasituksesta ajan myötä. Suosittelemme, että tarkastat säiliön silmämääräisesti jännitysryppyjen tai muiden kulumisen merkkien varalta kerran tai kahdesti vuodessa. Paineiskun vesitesti on suoritettava kahden vuoden välein, vaikka kulumisen merkkejä ei löytyisikään. Prosessi on yksinkertainen:

1. Täytä FermZilla-säiliö ääriään myöten vedellä
2. Vaihda punainen paineenalennusventtiili (2.7 bar / 35 psi) vihreällä paineenalennusventtiilillä, jonka paine on vähintään 4.5 baaria
3. Paine säiliö 4 baariin (58 psi)
4. Tarkista vuodot ja vaihda sitten punainen paineenalennusventtiili, kun olet valmis
5. Jos havaitset vuotoja tai mahdollisia vikakohtia, vaihda säiliö ennen kuin jatkat paineen käyttöä FermZillalla.

Koko:

• Korkeus jalustassa – 74.93 cm (29.5")
• Korkeus ilmansulkulla – 85.60 cm (33.7")
• Säiliön halkaisija – 35.31 cm (13.9")
• Jalustan halkaisija – 38.86 cm (15.3")

Valinnaiset lisävarusteet ja varaosat FermZilla-fermentaattoreille:

FZA3-ST27L: Varasäiliö FermZilla fermentorille 27 litraa GEN3 (KL28240)

Vaihtokartiomainen muovisäiliö FermZilla-fermentoriin 27 litraa 3. sukupolvea.

Lämpötila-alue:

Kun säiliö ei ole paineen alaisena, älä altista sitä yli 55 °C:n (131 °F) nesteille.
Kun säiliö on paineen alaisena, älä altista sitä yli 35 °C (95 °F) lämpötiloille.

FZA-PK01: Painesarja FermZilla-fermentoijille (KL01609)

Jotta saat kaiken irti FermZillastasi, suosittelemme ostamaan lisävarusteena saatavan painesarjan. Tämän avulla voit käyttää FermZillaa oluen annostelualustana, mutta se mahdollistaa myös siirtämisen toiseen tynnyriin ilman paineen menetystä. Tämän painesarjan avulla avaat FermZillan todellisen potentiaalin.

Painepakkaus muuttaa FermZilla-fermenterin todelliseksi yleiskäyttösäiliöksi, joka on kartiomainen painefermenteri fermentoimaan, hiilihapottamaan ja jakamaan olutta pulloihin tai lasiin. Seurauksena on, että lämpöä pidetään yllä enemmän ja estereitä ja fuselialkoholeja vapautuu käymisen ja kypsyttämisen aikana samassa astiassa. Tämä on hyvä tapa saada todella fantastista olutta.

FZA-FT01 : Pallokelluke, jossa piiletku 80 cm FermZilla fermentoreille (KL14076)

Pallukalvo, jossa on silikoni-upotusletku 80 cm, on valinnainen lisävaruste FileZilla-fermentoijille. Silikoniletku, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kelluke, jonka avulla voit vetää selkeimmän oluen FermZilla-fermenterista.

Alkuperäinen varaosa FermZilla 27L ja 55L fermenttoreille. Silikoniletku on 80 cm pitkä. FermZilla 27 l: n kanssa käytettävä letku on lyhennettävä haluttuun pituuteen (noin 60 cm).

FZA-IJ27: Eristysvaippa 27L FermZilla-fermentorille (KL11488)

Eristysvaippa on valinnainen lisävaruste 27L FileZilla-fermentoijalle. Eristys varmistaa, että käymislämpötila pysyy samalla tasolla kylminä talvikuukausina. Eristävä vaikutus varmistaa, että käymisessä syntyvä lämpö pysyy vaipan sisällä. Kun käyminen saavuttaa liian korkean lämpötilan, voit alentaa lämpötilaa helposti lisäämällä eristysvaipan sisään muutama jäädytetty pullo tai jääpakkaus.

Eristysvaipan pääasiallisena etuna on täysin kevyt. Tämä varmistaa suojan haitallisilta UV-valaisimilta ja estää olutta vahingoittamasta kevyesti.

FZA-HC01: Letkuliitin FermZilla-fermentaattoreille

Letkuliitin on varaosa FileZilla-fermentoijille. Tätä FermZilla-fermentointikoneiden liitintä voidaan käyttää liittämään fermentori pullon kanssa, jossa on hiilidioksidia, tai siirtämään olutta ulos fermenteristä letkulla.

Tämä liitin on myös osa painepakkausta.

Alkuperäinen varaosa FermZilla 27L ja 55L fermenttoreille. Materiaali: ruostumaton teräs AISI 304.

FZ3-YC: Hiivankeräysastia FermZilla fermentoreille GEN3 (KLXXXXX)

Hiivakeräysastia 1000ml on varaosa FileZilla-fermentoijille.

Käytetty hiiva voidaan helposti poistaa oluesta hiivakeräysastian avulla, joka voidaan sijoittaa fermenterin pohjaan. Tämä sallii oluen puhdistusprosessin aloittamisen heti, kun primaarinen käyminen on suoritettu, joutumatta siirtämään olutta toiseen paineastiaan. Tämä estää paljon turhaa työtä ja vähentää oluen bakteerien saastumisen riskiä. Tämä ratkaisu mahdollistaa käytetyn hiivan helpon keräyksen uudelleenkäyttöön seuraavassa panosjaksossa.

FZA-CS01: Jäähdytys-/lämmitysspiraali FermZilla-fermentoreille (KL14618)

Jäähdytys-/lämmitysspiraali on valinnainen lisävaruste FileZillan fermentoreihin. Tämän laitteen avulla voit jäähdyttää tai lämmittää FermZillassa fermentoitua tai hiiltynyttä juomaa käyttämällä ulkoista vedenjäähdytintä/lämmitintä. Tällä yksinkertaisella jäähdytys-/lämmitysspiraalilla ja jäähdyttimellä/lämmittimellä voit valmistaa FermZilla-fermentorissa kaikenlaisia ​​oluita, myös lager-olutta. Tämä jäähdytys-/lämmitysspiraali voidaan yksinkertaisesti sovittaa mihin tahansa fermentoriin, jonka halkaisija on 110 mm tai suurempi. Poraa vain kaksi 22 mm:n reikää fermentorin kanteen ja kiinnitä kela fermentorin kanteen mukana tulevilla kaksoistiiviillä laipioliittimillä.

FZA-TW60: Thermowell 60 cm FermZilla fermentoreille

Ruostumaton teräs 60 cm syvennys lämpömittariin käytettäväksi FermZilla fermentoreiden kanssa. FermZilla-suojasuojuksen avulla et koskaan menetä oluen käymisen valvontaa. Voit lyhentää suojakoteloa helposti fermentorin pituuden mukaan. Koska suojakuppi saavuttaa säiliösi ja oluesi ytimen, sinulla on aina tarkin lämpötilalukema. Riittävän pitkällä anturilämpömittarilla voit mitata tarkasti fermentorissasi olevan oluen lämpötilan.

FKRV-APM-02 : Säädettävä painemekanismi Fermzillan fermentoreille manometrillä (KL09706)

Täydellinen säädettävä varoventtiili BlowTie, jossa on Ball Lock -puskuri - varoventtiili fermentointiin paineen alaisena FermZilla-fermentoreissa.

Sarja sisältää: BlowTie-paineensäädin 8 mm: n letkuille, pikaliitin “T” 8 mm: n letkuille, painemittari, alue 0 - 1.6 bar, pikaliitin F7 / 16x8mm, kytkinpallolukko 7/16 - kaasu, muoviletku, ulkohalkaisija 8 mm .
Parametrit: Säädettävä painealue 0.0 - 1.6 bar (0 - 23 psi), tarkka paineen säätö säätimen sisällä olevan kalvon ansiosta, helppo säätää ruuvilla, kaksi kiinnityskohtaa seinäasennukseen, pikaliitäntä 8 mm: n pikaliittimillä.

Videoita – kuinka käyttää FermZilla GEN3 -fermentoreita: