Tuotetiedot
PCH-480 Chamber -höyrypastörointilaite on ihanteellinen laite täytettyjen ja suljettujen lasipullojen tai alumiinitölkkien pastörointiin, olivatpa ne sitten hedelmämehua, etikkaa, siideriä, säilykkeitä tai chutneyta ja jopa hedelmä- tai vihannessäilykkeitä.
Juomakaappipastöroijat tarjoavat turvallisen ja helpon käytön, niitä ohjataan digitaalisella paneelilla lämmityslämpötilan ja jäähdytysajan säätöön. Täytetyt ja suljetut pullot tai tölkit asetetaan pastöroijaan, juoma ei virtaa pastörointiosien läpi, joten laitteiden puhdistustarve vähenee merkittävästi.
Täytetyt ja suljetut pullot tai tölkit sijoitetaan kaappiin, lämpötilataso ja kesto voidaan ohjelmoida digitaalisen ohjauspaneelin kautta sekä säädettävissä sekä lämmitys- että jäähdytysaikaa. Pastörointiaika on yleensä yksi tunti, jonka jälkeen prosessi sammuu automaattisesti. Tilavuudeltaan 480 litraa PCH-480-kaappipastörointisarjat sopivat ihanteellisesti pienille ja keskisuurille tuottajille, jotka tarvitsevat tehokkaan pullon sisällä tapahtuvan pastörointimenetelmän.
Tärkeimmät ominaisuudet:
- Suuri kapasiteetti – jopa 480-1200 pulloa tai tölkkiä tunnissa (enemmän pienemmille astioille)
- Ruostumaton teräsrakenne, eristetty kotelo
- Elektroninen lämpötila ja ajanhallinta
- Se kykenee pastöroimaan monenlaisia tuotteita
- Automaattinen lämpötilan säätö yksittäisillä antureilla veden ja tuotteen lämpötilan mukaan
- Sopii käytettäväksi monenlaisten tuotetyyppien ja pakkauskokojen kanssa
- Ilmankierto erittäin tehokkaalla ruostumattomasta teräksestä valmistetun ilmapuhaltimen avulla
- Höyryn ruiskutus ilmakanavassa optimaalisen höyryn sekoittamiseen
- Pneumaattisesti toimiva höyryventtiili
- Kondensaatin ulostulo kammion DN 70 pohjalle
- 4 kpl säädettäviä jalkoja
- Höyrynkulutus: noin:. 90-150 kg/h 1 baarin paineessa
- Paineilman kulutus: n.:. 50-120 litraa/h 5 baarin paineella
- Sähköenergiankulutus: 4kW / 16A / 3-vaihe / 400V
Tekniset tiedot
| Malli | PCH-480ST / suoralla höyrylämmityksellä |
| Pastöroinnin periaate | Kuuman höyryn puhallus pastörointilaitteen sisäosaan, jossa juomapullot tai -tölkit säilytetään lavalla muovisissa tai metallisissa kuljetuskoreissa. Lämpötilaa mitataan lämpöanturilla, joka sijoitetaan väärennetyn pullon sisään muiden juomapullojen väliin. Höyryä tuottaa ulkoinen höyrynkehitin (joka ei sisälly pastörointilaitteen hintaan), pastörisaattorin sisällä höyry kiertää tuulettimen avulla. Tällä saavutetaan lähes sama lämpötila pastörointilaitteen koko tilassa. |
| Koko | Jopa 480 kpl 1 litran, jopa 800 kpl 0.50 litran, jopa 1200 kpl 0.33 litran tölkkejä/pulloja yhdessä erässä
Pastöroinnin sisällä oleva sisätila: 1300 x 900 x 1800 (L x K x H) Maksimi 40 paketit 400 x 300 x 300 pulloilla Europaletteilla |
| Lämmitysteho | Ulkoisen höyrystimen minimiteho on 60 kW. Suositeltu teho 60-100 kW (90-150 kg höyryä tunnissa 1-2 baarilla) |
| Sähkövaraus | 400V / 16A / 4 kW (ilman ulkoista höyrystintä) |
| Ulkoinen höyrygeneraattori | Vaaditaan: sähköinen höyrynkehitin, kaasuhöyrygeneraattori, dieselhöyrystin / 90-150 kg höyryä tunnissa 1-2 baarilla |
| Ulkoinen ilmankompressori | Vaaditaan: Ulkoinen ilmakompressori / 120 litraa tunnissa 5 baarilla (höyryventtiilin aktivointi) |
| Ohjausjärjestelmä | Automaattinen ohjausjärjestelmä, joka perustuu PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Materiaali | Vakioversio: ruostumaton teräs AISI 304 / valinnainen: AISI 316L (lisämaksu 20%) |
| Tarvittava tila (mm) | pituus 1800 leveys 1200 korkeus 2000 |
| Paino | 900 kg |
Höyrykammiopastörointilaitteen toimintaperiaate:
Pääkammion takana on toinen kammio pulloille tai tölkeille, jossa sijaitsee ilmapuhallin. Höyrygeneraattorista tuleva höyry puhalletaan tähän tilaan paineen alaisena, ja noin 110 °C:n lämpötilainen höyry sekoittuu ilmaan ja lämmittää tätä ilmaa tiivistyen pieniksi vesipisaroiksi.
Tämä lämmitetty ilma puhalletaan pullojen tai tölkkien tilaan neljän läpän avulla, joissa on neljä lämpötila-anturia. Läpät avautuvat ja sulkeutuvat asetetun vaaditun lämpötilan mukaan. Lisäksi, kun vaadittu lämpötila ylittyy, höyryventtiili sulkeutuu välittömästi.
Tällä tavoin vaadittua ilman lämpötilaa säädetään erittäin tarkasti koko höyrypastörointilaitteen tilassa (yleensä 60–90 °C välillä elintarvikkeesta tai juomasta riippuen).
Toinen lämpötila-anturi sijoitetaan väärennettyyn pulloon, joka on oikeiden pullojen tai tölkkien välissä. Tätä anturia käytetään pullon sisäisen lämpötilan mittaamiseen ja pastörointiyksiköiden altistuksen laskemiseen.
Jos et halua käyttää tavallisia muovilaatikoita tölkkien pastörointipulloille, voimme valmistaa erikoishäkin, jossa on useita tasoja (irrotettavissa yksittäisissä tasoissa). Asetat häkin lavalle ja käytät siten pastörointitilan optimaalisesti maksimaaliselle määrälle tölkkejä.
Tarkka lämpötilan mittaus suoraan tölkistä/pullosta.:
Automaattinen ohjausjärjestelmä perustuu PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Suositellut höyrygeneraattorit:
Tarvitaan ulkoinen kuumahöyrygeneraattori, jonka teho on vähintään 90-150 kg höyryä tunnissa… tämä laite ei sisälly hintaan.
Malli |
Kuva |
Tuotetiedot |
Sähköiset höyrygeneraattorit: |
||
MXSG-60 |
 |
Sähköinen höyrynkehitin GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/h | paine max 4.5 barAutomaattinen sähköinen kuumahöyrygeneraattori, jonka teho on 60 kW (90 kg kuumaa höyryä tunnissa) – jos palautettua lauhdetta käytetään uudelleen (sisältyy lauhteen talteenottosarja). Vedensyöttö voidaan kytkeä suoraan vesijohtoon tai lauhdesäiliöön. Työhöyryn paineen säätö on säädettävissä välillä 1 - 4.5 bar |
MXSG-100 |
 |
Sähköinen höyrynkehitin GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/h | paine max 4.5 barAutomaattinen sähköinen kuumahöyrygeneraattori, jonka teho on 100 kW (150 kg kuumaa höyryä tunnissa) – jos palautettua lauhdetta käytetään uudelleen (sisältyy lauhteen talteenottosarja). Vedensyöttö voidaan kytkeä suoraan vesijohtoon tai lauhdesäiliöön. Työhöyryn paineen säätö on säädettävissä välillä 1 - 4.5 bar |
MXSG-60CSF |
 |
Sähköinen höyrynkehitin GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/h | paine max 4.5 bar | Täydellinen järjestelmä rungossaAutomaattinen sähköinen kuumahöyrygeneraattori – koko järjestelmä rungossa teholla 60 kW (90 kg kuumaa höyryä tunnissa) – jos palautettua lauhdetta käytetään uudelleen (sisältyy lauhteen talteenottosarja) Kompakti, esiasennettu ja testattu höyrygeneraattori, jossa on kaikki suositellut lisävarusteet. Kaikki toimitetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetun rungon päällä, kaikkiin sisäisiin liitäntöineen, käyttövalmiina. Tämän tyyppinen toteutus mahdollistaa sekä mitat että paikan päällä tapahtuvat asennuskustannukset ja käynnistystoimenpiteet. Kun se on asetettu asennuskohtaansa, koko laitteisto tarvitsee vain liittää välttämättömiin palveluihin, kuten sähkönsyöttöön, höyryn poistoputkiin ja vedenjakoon. Työhöyryn paineen säätö on säädettävissä välillä 1 - 4.5 bar |
MXSG-100CSF |
 |
Sähköinen höyrynkehitin GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/h | paine max 4.5 bar | Täydellinen järjestelmä rungossaAutomaattinen sähköinen kuumahöyrygeneraattori – koko järjestelmä rungossa teholla 100 kW (150 kg kuumaa höyryä tunnissa) – jos palautettua lauhdetta käytetään uudelleen (sisältyy lauhteen talteenottosarja) Kompakti, esiasennettu ja testattu höyrygeneraattori, jossa on kaikki suositellut lisävarusteet. Kaikki toimitetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetun rungon päällä, kaikkiin sisäisiin liitäntöineen, käyttövalmiina. Tämän tyyppinen toteutus mahdollistaa sekä mitat että paikan päällä tapahtuvat asennuskustannukset ja käynnistystoimenpiteet. Kun se on asetettu asennuskohtaansa, koko laitteisto tarvitsee vain liittää välttämättömiin palveluihin, kuten sähkönsyöttöön, höyryn poistoputkiin ja vedenjakoon. Työhöyryn paineen säätö on säädettävissä välillä 1 - 4.5 bar |
Kaasuhöyrygeneraattorit: |
||
GSG-100 |
 |
Kaasuhöyrygeneraattori 69.7 kW | 100kg/h | 5 barAutomaattinen kaasuhöyrynkehitin, käytettävissä oleva teho 69.7 kW - tuotantokapasiteetti 50-100 kg kuumaa höyryä tunnissa. Vedensyöttö voidaan liittää suoraan vesijohtoon tai kondenssivesisäiliöön. Työhöyrynpaineen säätö on säädettävissä välillä 1 - 5 bar. Tämä höyrygeneraattori on varustettu kaasupolttimella RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - kaasun tulopaine 2-36 kPa. Höyrynkehittimen vaippa valmistetaan voimassa olevien PED-määräysten mukaisesti. + WTS-MX60 : Vedenkäsittelyn yksinkertainen järjestelmä (tarvittavat varusteet, jos koneen kanssa käytettävä vesi ei ole täysin pehmeää) …€ 990,- |
GSG-150 |
 |
Kaasuhöyrygeneraattori 112.7 kW | 150kg/h | 5 barAutomaattinen kaasuhöyrynkehitin, käytettävissä oleva teho 112.7 kW - tuotantokapasiteetti 75-150 kg kuumaa höyryä tunnissa. Vedensyöttö voidaan liittää suoraan vesijohtoon tai kondenssivesisäiliöön. Työhöyrynpaineen säätö on säädettävissä välillä 1 - 5 bar. Tämä höyrygeneraattori on varustettu kaasupolttimella RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - kaasun tulopaine 2-36 kPa. Höyrynkehittimen vaippa valmistetaan voimassa olevien PED-määräysten mukaisesti. + WTS-MX180 : Vedenkäsittelyn yksinkertainen järjestelmä (tarvittavat varusteet, jos koneen kanssa käytettävä vesi ei ole täysin pehmeää) …€ 1190,- |
Lisävarusteet:
- Sähköjärjestelmälaitteet, jotka on suunniteltu muuhun kuin 3-vaiheiseen 400 V / 50 Hz tehonsyöttöjärjestelmään (UL/CSA-sertifikaatti ei ole saatavilla) … Tilauksesta
Arvostelut
Ei arvosteluja vielä.