Kuvaus
Automaattinen CIP-järjestelmä ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astien puhdistamiseen, puhdistamiseen ja hiilihapotettujen juomien täyttämiseen laatikoihin
… automaattisella tynnyrin pyörityksellä puhdistuksen ja täyttöjakson välillä, kahdella säiliöllä kemiallisia pesuaineita varten
KCA-20DAR on monitoimikone, joka sisältää laitteen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen tynnyreiden automaattiseen huuhteluun ja hiilihapollisten juomien, kuten oluen, limonadin, viinin tai siiderin, automaattiseen isobaariseen täyttämiseen tynnyreihin. Laite on suunniteltu tynnyreiden täyttämiseen ja huuhteluun oluella, siidereillä, viinillä ja muilla juomilla tietokoneohjatuilla venttiileillä ja pumpulla.
Kone on varustettu kahdella säiliöllä emäksisten ja happamien desinfiointiliuosten varastointia, lämmitystä ja annostelua varten CIP-syklin aikana.
Kaikissa kuvissa koneessa on vain yksi kemikaalisäiliö…
Käyttökapasiteetti:
- jopa 8 kpl typpeä tunnissa: kaikki huuhtelu-, puhdistus- ja täyttöjaksot
- jopa 20 kpl typpeä tunnissa: vain huuhtelu- ja desinfiointijaksot ilman täyttöä
Koneen todellinen kapasiteetti riippuu siitä, kuinka likaiset tynnyrit ovat ja kuinka kauan on kulunut niiden käytöstä. Likaisemmille tynnyreille on tarpeen asettaa pidemmät pesuajat yksittäisille pesujaksoille, mikä vähentää kapasiteettia tynnyreissä tunnissa. Jos juoma vaahtoaa enemmän, myös tynnyreiden täyttämiseen kuluva aika pitenee (tässä tapauksessa suosittelemme alentamaan juoman lämpötilaa lähdesäiliössä).
Kone on suunniteltu puhdistamaan ja täyttämään astiat tilavuudella 15 - 50 litraa.
Työsuorituskyky on:
- Kaksi sykliä : huuhtelujakso & sanitaatiosykli: maksimaalinen suorituskyky 20 astia tunnissa (tilavuudella 50 litraa).
- Kolme sykliä : huuhtelusykli & puhdistusjakso & täyttöjakso: suurin suorituskyky 10 tynnyriä tunnissa (tilavuus 50 litraa).
Laitetta ohjataan PLC: llä - on mahdollista muuttaa kunkin jakson aikaa erikseen. Tynnyrien asettaminen on manuaalista, tynnyrien poistaminen täyttöjakson päättymisen jälkeen on manuaalista. Tietokone avaa ja sulkee kaikki venttiilit, kytkee pumpun päälle ja säätää puhdistusliuoksen lämpötilaa myös automaattisesti. Kone on varustettu integroidulla säiliöllä alkaalipuhdistusliuosta varten.
Steriloitua paineilmaa tarvitaan kelan sisäpinnan huuhteluun, joka voi sisältää muuta vettä tai puhdistusratkaisuja.
Suosittelemme käyttämään ulkoista kuumaa höyrygeneraattoria valinnaisina lisävarusteina, joilla varmistetaan kantojen sisäseinien täydellinen sterilointi ja lyhyempi puhdistus- ja puhdistusjakso.
Materiaali on ruostumatonta terästä AISI 304.
Tynnyrin desinfiointi- ja täyttöjakson kuvaus:
1. Pudota loput juomasta tynnyristä steriilillä paineilmalla
2. Ylipaineen poistaminen tynnyristä
3. Tynnyrin huuhtelu kylmällä vedellä
4. Tynnyrin huuhtelu happamalla desinfiointiliuoksella
5. Tynnyrin huuhtelu kylmällä vedellä
6. Tynnyrin huuhtelu alkalisella desinfiointiliuoksella
7. Tynnyrin huuhtelu kylmällä vedellä
8. Tynnyrin höyrysterilointi (jos ulkoinen höyrystin on liitetty)
9. Tynnyrin täyttäminen ja paineistaminen hiilidioksidilla
10. Tynnyrin täyttö paineella juomalla (jos valitaan tila tynnyrin sanitaatio + täyttö)
Tuotteen määrittäminen
- KCA-20DAR konetta käytetään tynnyreiden puhdistamiseen ja täyttämiseen oluella ja muilla juomilla
- KCA-20DAR-konetta ei ole tarkoitettu räjähdysvaarallisiin tiloihin – sillä ei ole EX-sertifikaattia.
- Alkalinen desinfiointiliuos – 3 % natriumhydroksidiliuos (NaOH)
- Hapan desinfiointiliuos – 3 % typpihappoliuos (HNO3)
- Tynnyreihin täytettävä työaine on olut, siideri, limonadit, kuohuviini tai muut hiilihapotetut tai hiilihapotetut juomat.
Täyttöastioiden sallitut mitat:
Yksikkö pystyy kiinnittämään ja pyörittämään seuraavien parametrien tynnyreitä:
- maksimikorkeus 600mm
- minimikorkeus 250mm
- suurin halkaisija 400 mm
Pääosat ja liitännät:
Tämä kuvaus koskee yksisäiliöversiota ….
| Koodi | Kuvaus |
| Pop | Imuputki – kuivaustulo |
| HrV | Painesäätöventtiili muovikupilla |
| ZP | Vaahdon keräysastia |
| NKK | Jätteenpoistoaukko |
| PP | Painemäntä (automaattiseen tynnyrin pyöritykseen) |
| RP | Pyörivä alusta (tynnyriä varten) |
| FS | Tynnyrikiinnitys (tynnyrin turvalliseen kiinnitykseen) |
| Koodi | Koodi ohjelmassa | Venttiilin tyyppi | Keskitaso / käyttö |
| venttiili 1.1 | Y1.1 | Pneumaattinen venttiili | Kylmän veden sisääntulo |
| venttiili 1.2 | Y1.2 | Pneumaattinen venttiili | Kuuman veden sisääntulo |
| venttiili 1.3 | Y1.3 | Pneumaattinen venttiili | Hiilidioksidin sisääntulo |
| venttiili 1.4 | Y1.4 | Pneumaattinen venttiili | Paineilman tulo |
| venttiili 1.5 | Y1.5 | Pneumaattinen venttiili | Juoman sisääntulo |
| venttiili 1.6 | Y1.6 | Pneumaattinen venttiili | Kuuman höyryn sisääntulo |
| venttiili 1.7 | Y1.7 | Pneumaattinen venttiili | Lipeän/alkaliliuoksen palautus |
| venttiili 1.8 | Y1.8 | Pneumaattinen venttiili | Jätteiden ulostulo |
| venttiili 1.10 | Y1.10 | Pneumaattinen venttiili | Juoma / täyttö tynnyriin |
| venttiili 1.11 | Y1.11 | Pneumaattinen venttiili | Lipeäsäiliön täyttäminen vedellä |
| venttiili M2.1 | Manuaalinen venttiili | Lipeäsäiliön tyhjennys | |
| venttiili M2.2 | Manuaalinen venttiili | Vaahto / Vaahdonkeräyssäiliön tyhjennys |
Ohjauspaneeli, näyttö ja ohjauselementit:
| Koodi | Kuvaus |
| L | Tyyppikilpi |
| DD | Kosketusnäyttö |
| SS | Merkkivalo |
| KP | Liikennevalo (nykyisen tilan ilmaisin) |
| HV | Pääkytkin |
| CS | Keskimmäinen STOP-painike |
| KT1 | Ohjauspainike 1 (toiminto riippuu nykyisestä ohjelman vaiheesta) |
| KT2 | Ohjauspainike 2 (toiminto riippuu nykyisestä ohjelman vaiheesta) |
| KT2 | Ohjauspainike 3 (toiminto riippuu nykyisestä ohjelman vaiheesta) |
| KT3 | Ohjauspainike 4 (toiminto riippuu nykyisestä ohjelman vaiheesta) |
Kuinka kone toimii:
Laite toimii seuraavissa jaksoissa:
- Tynnyrin tyhjennys (automaattinen)
- Tynnyrin paineenpoisto (automaattinen)
- Lihan huuhtelu kylmällä vedellä (automaattinen)
- Tynnyrin huuhtelu happamalla desinfiointiliuoksella (automaattinen)
- Lihan huuhtelu kuumalla vedellä (automaattinen)
- Tynnyrin huuhtelu alkalisella desinfiointiliuoksella (automaattinen)
- Lihan huuhtelu kuumalla vedellä (automaattinen)
- Tynnyrin sisäpuolen höyrysterilointi – vaatii ulkoisen höyrystimen (automaattinen)
- Kegin täyttäminen hiilidioksidikaasulla (automaattinen)
- Tynnyrin kierto 180 astetta (Automaattinen)
- Tynnyrin täyttö oluella (automaattinen) – vain jos tämä vaihe on sallittu asetuksissa
Steriloitua paineilmaa tarvitaan kelan sisäpinnan huuhteluun, joka voi sisältää muuta vettä tai puhdistusratkaisuja.
Suosittelemme käyttämään ulkoista kuumaa höyrygeneraattoria valinnaisina lisävarusteina, joilla varmistetaan tynnyreiden sisäseinien täydellinen sterilointi ja lyhyempi puhdistus- ja puhdistusjakso.
Ohjelmisto :
Ohjelma sallii useita tiloja:
- Puhdistus / täyttö – tynnyrin kemiallinen sanitaatio automaattinen prosessi tynnyrin täyttämisellä
- Sanitaatio – automaattinen tynnyrin kemiallinen sanitaatioprosessi ilman tynnyrin täyttöä
- Täyttö – tynnyrin automaattinen täyttö ilman puhdistusta
- Desinfiointi – täyttöventtiilin ja vaahdonkeräyssäiliön kemiallinen desinfiointi
Kieli : englanti, tšekki. Muita kieliä saatavilla yksilöllisesti lisämaksusta
Media ja liitännät:
Liitännät putkistoon:
- Steam – kierre G1/2″
- Olut – kierre G1/2″ / letku 12/7×9.5 mm
- CO2 – kierre G1/2″ / letku 12/7×9.5 mm
- Paineilma – kierre G1/2″ / letku 9.5×6.7 mm
- Kuuma vesi – kierre G1/2″ / letku 12/7×9.5 mm
- Kylmä vesi – kierre G1/2″ / letku 12/7×9.5 mm
Liittämisen putkistoon saavat suorittaa vain henkilöt, jotka tuntevat paineastian ominaisuudet ja toiminnan sekä tuntevat sen käyttöön liittyvät määräykset
Syöttömedia
- Kuuma höyry
- minimipaine 3 bar
- maksimipaine 5 bar
- maksimilämpötila 160°C
Kylmä vesi
- minimipaine 2,5 bar
- maksimipaine 4 bar
- suositeltu lämpötila 8-12°C
Kuuma vesi
- minimipaine 2,5 bar
- maksimipaine 4 bar
- suositeltu lämpötila 80°C
Paineilma
- minimipaine 6 bar
- maksimipaine 8 bar
- ei saa saastua
– kosteus – kuiva ilma
- kiinteät hiukkaset (öljy)
- mikro-organismit (steriiliys) - (Vain öljytöntä ilmakompressoria erittäin hienolla ilmansuodatuksella ja ilmankuivainta voidaan käyttää… katso suositeltu ilmakompressori ja suodatus alta)
Hiilidioksidi CO2
- suositeltu paine: 0.5 bar - 1.0 bar
(Painepullosta hiilidioksidilla)
Juoma tuote
- Olut, siideri, viini, mehu, limonadi jne (tynnyreihin täytettävä juoma)
- minimipaine 2 bar
- maksimipaine 3 bar
Desinfioiva kemiallinen liuos:
- Alkalisena desinfiointiliuoksena suosittelemme NaOH alkalista liuosta, jonka pitoisuus on enintään 3 %.
- Happamana desinfiointiliuoksena suosittelemme käyttämään HNO3 alkalista liuosta, jonka pitoisuus on enintään 3 %
- Jokaisen säiliön kokonaistilavuus on 150 l
- Täyttötilavuus on 125 litraa – laske pitoisuus tälle tilavuudelle (tehdasasetuksissa saniteettiliuoksen lämmityslämpötilaksi on asetettu 60°C, tarvittaessa tätä arvoa voidaan muuttaa ohjaussovelluksen asetuksista)
Sähköliitäntä
- Virtalähde 3+PEN, 50Hz, 400V, TN-S
- Asennettu syöttöteho 4.7kVA
- Ohjausjännite 24 VDC
- Täyttöyksikkö on varustettu CYKY5x2.5 liitäntäkaapelilla, jonka pituus on 5 m, pistorasian pää 400V 16A
- Sähköverkkoon liittämisen saavat suorittaa vain henkilöt, jotka tuntevat paineastian ominaisuudet ja toiminnan sekä tuntevat sen käyttöön liittyvät määräykset
Saatavilla olevat tynnyriliittimet – täyttöpäät:
Näin täyttöventtiili näyttää - kaikki tyypit A, D, G, M, S, U ovat saatavana asiakkaan vaatimusten mukaan:
Tekniset parametrit:
| Maksimiteho: huuhtelu & sanitaatio (riippuu monista parametreista – höyry kyllä/ei, tynnyrin kontaminaatiotaso jne.) | 15-20 | |
| Maksimaalinen suorituskyky: huuhtelu & sanitaatio & täyttö (riippuu monista parametreista - lämpötila, vaahto, juomatyyppi jne.) | 6-8 | |
| Kappaleiden enimmäismäärä [litraa] | 10 / 20 / 30 / 50 | |
| Kelojen asettaminen ja poistaminen | käsin | |
| Pneumaattinen liitäntä - paine steriili ilma | min. 4bar | |
| Sähköliitäntä | 3x400V / 50Hz 16A | |
| Lämmitys | 2x 2.2 kW | |
| Pumppu | 750 W | |
| Ohjauspaneeli | 230V / 50Hz | |
| Alkaliliuossäiliö annostelulla | 1x 150 litraa | |
| Hapan liuossäiliö annostelulla | 1x 150 litraa | |
| Tilan vaihtaminen: pesu - täyttö | auto | |
| Sterilointitila kuumalla höyryllä (valinnaisesti) | Ulkoinen höyry | |
| Leveys / mm / | 850 | |
| Syvyys / mm / | 2300 | |
| Korkeus / mm / | 1800 | |
| Paino / kg / | 150 | |
| Keskimääräinen toimitusaika / kuukaudet / (ensimmäisen ennakkomaksun jälkeen) | 2 | |
| Materiaali | AISI 304 |
Suositeltu varaosasarja … hinta € 1200,-
Sarja sisältää:
- 2 kpl x sähkölämmitysspiraali…. 82 € / kpl
- 2 kpl x tiiviste EBARA CDX pumpulle … € 120,- / kpl
- 1 kpl x pneumaattinen venttiili …. 270 € / kpl
- 2 sarjaa x letkut ja liittimet…. 120 € / setti
- 2 sarjaa x täyttöpää tynnyreille…. 140 € / setti
Suositellut varusteet:
ESG-7MWT: Kompakti sähköhöyrygeneraattori 7kg/h (ruostumattomasta teräksestä valmistettuun runkoon, vedenkäsittelyllä)
Sähköinen ja automaattinen höyrygeneraattori, käytettävissä oleva teho 3.5 kW. Vedensyöttö voidaan liittää suoraan vesijohtoon tai kondenssivesisäiliöön. Työhöyrynpaineen säätö on 3.5 bar. Höyrynkehittimen vaippa valmistetaan voimassa olevien PED-määräysten mukaisesti. Vedenkäsittelyjärjestelmä (veden automaattista pehmentämistä varten) ja sähkökeskuskaappi sisältyvät tähän sarjaan. Kaikki järjestelmät on asennettu ruostumattomaan höyrykehykseen. Helppo asennus - ilman sähköasentajaa - sitä tarvitaan vain seinän pistorasian kytkemiseen.
ACO-350-200OF : Öljytön ilmakompressori 21.0 m3/h (350 l/min) painesäiliöllä 200 litraa
Koska ilmaa käytetään myös yksittäisissä puhdistusvaiheissa, on välttämätöntä, että tämä ilma on steriiliä, vailla kosteutta eikä sisällä kiinteiden hiukkasten tai öljyjen jäämiä, jotka ovat päässeet ilmanjakojärjestelmään kompressorista.
Öljyttömän Pro Line Zero -sarjan mäntäilmakompressori. Koneen teho 350 l/min (21.0 m3/h) teholla 3 kW, virtalähde 3-vaihe 400V/50Hz. Kompakti, kevyt öljytön mäntäilmakompressori suoralla käytöllä, jonka ilmanpaine on enintään 10 baaria ja paineilmasäiliön tilavuus 200 litraa. Automaattinen käyntiohjaus Condorin ylivoimaisella painekytkimellä. Minimaalinen konehuolto.
AFS6-B700-38F : Laajennettu 6-vaiheinen steriili ilmansuodatussarja 0.005 µm FUTURA – 300 l/min (3/8″)
6-vaiheinen ilmansuodatussarja FUTURA 1/4″, maksimikapasiteetti 300 litraa minuutissa. Suositeltu ilmansuodatussarja käytettäväksi elintarviketeollisuudessa.
Sarja koostuu seuraavista ilmansuodattimista:
- AF-DF1038 : Pölysuodatin 1000 l/min (3/8")
- AD-RDL3512F: OMEGA-ilmakuivain – 583 l/min (1/2″)
- AF-FV14F: Ilman esisuodatin 0.3 µm FUTURA – 2200 l/min (1/4")
- AF-FX14F: Ilman mikrosuodatin 0.01 µm FUTURA – 300 l/min (1/4″)
- AF-FA14F: Ilmansuodatin aktiivihiilellä 0.005 µm FUTURA – 700 l/min (1/4″)
- AF-DF1038 : Pölysuodatin 1000 l/min (3/8")
